Inhoudsopgave
Advertenties
• Malse textuur van vlees en vis.
• Het eten behoudt alle mineralen en
vitaminen.
• Er zijn minder kruiden nodig omdat
het eten z'n natuurlijke smaak
behoudt.
• Sneller te bereiden omdat het eten
niet op hetzelfde moment en
dezelfde plek hoeft te worden bereid
en geserveerd.
• Lage bereidingstemperatuur verkleint
de kans op te lang doorkoken.
• Door de portionering is het
gemakkelijk te bewaren.
Voedsel bereiden
1. Maak de ingrediënten schoon en
snijd ze in stukken.
2. Kruid de ingrediënten.
3. Doe de ingrediënten in geschikte
vacuum zakjes.
4. Sluit het zakje vacuum af en zorg
ervoor dat u zoveel mogelijk lucht
verwijdert.
5. De zakjes moeten koel worden
bewaard als ze niet onmiddellijk
worden gebruikt.
6. Ga door met de functie SousVide-
koken volgens de aanwijzingen van
de kooktabel voor het juiste soort
voedsel of de recepten van de kook-
en bakassistent.
7. Maak het zakje open en serveer de
inhoud.
Menu
Menu-item
Kook- En Bakassistent
Reinigen
Basis Instellingen
Submenu voor: Reinigen
Submenu
Stoomreiniging
Stoomreiniging Plus
8. U kunt het voedel ook nog even
dichtschroeien of grillen bijv. vlees
voor een lekker korstje en de
typische geroosterde smaak.
Het koken met deze functie
veroorzaakt restwater op de
vacuümzakken en in de
ruimte. Open na het
kookproces voorzichtig de
deur om te voorkomen dat
er water op het meubilair
druppelt. Gebruik een bord
en een handdoek om de
vacuümzakken uit te nemen.
Droog de deur, de
waterdruppelbak op de
bodem en de ruimte af met
een zachte doek of een
spons. Laat de oven volledig
uitdrogen met de deur
geopend. Om het drogen te
versnellen, kunt u het oven
opwarmen met warme lucht
op 150 °C gedurende ca. 15
minuten.
6.2 Menu - overzicht
Applicatie
Bestaat uit een lijst met automatische programma's.
Bestaat uit een lijst met reinigingsprogramma's.
Wordt gebruikt voor het instellen van de apparaatcon-
figuratie.
Beschrijving
Procedure om het apparaat te reinigen als het licht ver-
vuild is en het vuil niet is ingebrand.
Procedure voor het reinigen van hardnekkig vuil met
gebruik van een ovenreiniger.
NEDERLANDS
Menu
170°C
Options
15
Advertenties
Inhoudsopgave
