Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Pastagratin
Broodpudding
Rijstpudding
10.21 Bakken op meerdere
niveaus
Gebruik de functie: Hetelucht.
Gebak op bakplaat
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Roomsoezen /
160 - 180
Eclairs
Kruimeltaart
150 - 160
1) Oven voorverwarmen.
Koekjes
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Koekjes van bla-
150 - 160
derdeeg / bis-
cuitbeslag
Schuimgebakjes 80 - 100
Bitterkoekjes
100 - 120
Biscuit van gist-
160 - 170
deeg
Klein blader-
170 - 180
deeggebak
Broodjes
180
1) Oven voorverwarmen.
10.22 Knapperig bakken met Hetelucht + onderwarmte
Gerecht
Pizza, dun
Pizza, dik
Temperatuur
(°C)
210 - 220
200 - 210
200 - 210
Tijd (min)
25 - 45
1)
30 - 45
Tijd (min)
20 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
30 - 50
1)
20 - 30
Temperatuur (°C)
1)2)
210 - 230
180 - 200
Tijd (min)
45 - 60
45 - 60
45 - 60
Roosterhoogte
2 standen
1 / 4
1 / 4
Roosterhoogte
2 standen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Tijd (min)
15 - 25
20 - 30
NEDERLANDS
39
Roosterhoog-
te
3
3
3
3 standen
-
-
3 standen
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
Roosterhoogte
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
