Inhoudsopgave
Advertenties
Wat gedaan als . . . ?
. . . er na een bak-, braad- of grillpro-
ces een geluid te horen is?
Dit is geen storing!
De koele-luchtventilator blijft nog een
tijdje draaien. Dit om te vermijden dat
er na het uitschakelen van de oven
vocht neerslaat in de oven, op het be-
dieningspaneel of op de inbouwkast.
Zodra de temperatuur in de oven tot op
een bepaalde waarde is gedaald,
wordt de koele-luchtventilator automa-
tisch uitgeschakeld.
De temperatuur daalt vlotter als u de
ovendeur volledig of gedeeltelijk open-
zet.
. . . uw gebak na de in de baktabel op-
gegeven tijd nog niet gaar is?
Controleer de baktemperatuur.
Bent u soms van het recept afgewe-
ken? Misschien hebt u meer vloeistof
of eieren gebruikt. Dan is er wegens
het vochtiger deeg ook een langere
bakduur nodig.
Is de vetfilter bij het bakken met
'Hete lucht D' voor de turbine aange-
bracht? In dit geval verlengt de bak-
tijd met 10 à 15 minuten.
58
. . . uw gebak schakeringen van
bruin vertoont?
Er is wel steeds een zeker verschil in
bruining. Daarom vindt u in de product-
info van een prospectus over ovens en
fornuizen ook gegevens over het ver-
schil in bruinkleuring. Die worden in
percentages uitgedrukt. De waarde die
voor een bakplaat geldig is, wordt vol-
gens een genormaliseerd procédé ge-
meten.
Zo de schakeringen te groot zijn, kijk
dan eens na
– bij bakken met 'Hete lucht D':
of de temperatuur niet te hoog werd
ingesteld,
of de vetfilter niet voor de turbine is
aangebracht,
of u het juiste niveau hebt gekozen.
– bij bakken met 'Boven- en onder-
warmte A':
van welk materiaal en welke kleur de
bakvorm is.
Heldere, spiegelblanke vormen met
een dunne wand zijn niet zo goed
geschikt,
of u het juiste niveau hebt gekozen.
Advertenties
Inhoudsopgave
