Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruik van het kookvlak
Regelknoppen
Het kookvlak wordt bediend door ener-
gieregelaars.
Draai de knoppen enkel naar
rechts. Draai tot aan de aanslag en
vandaar terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Zodra u de knop op een getal instelt,
gaat het controlelampje voor het kook-
vlak aan. Dit lampje gaat uit nadat u de
knop weer op '0' hebt gedraaid.
Het kookvlak gebruiken
Voor het begin van een kook- of
braadproces kiest u een hoog getal.
Zodra er damp aan de rand van het
deksel verschijnt, schakelt u terug
op de stand om verder te koken.
Als u tijdig overschakelt,
– vermijdt u dat de spijzen overkoken
of aanbranden,
– spaart u energie.
Gebruik van het kookvlak
Regeltabel
Kookproces
boter en chocolade laten smelten
gelatine oplossen
yoghurt klaarmaken
spijzen warmhouden
kleine hoeveelheden vaste
of vloeibare spijzen opwarmen
room en saus aanmaken
een omelet bakken
diepvries ontdooien
deegwaren, rijst– en havermout-
pap gaar laten koken
groente, fruit en vis stoven
bouillon en peulvruchtensoep
klaarmaken
vlees, vis en groente klaarmaken
aardappelen, eenpansgerechten
en soep koken
gelei, jam en vruchtenmoes berei-
den
koteletten, lever, worst,
vis en spiegeleieren braden of
bakken
pannekoeken bakken
biefstuk braden
frituren
De gegevens hierboven zijn richtwaarden. Ze
zijn van toepassing op normale porties voor 4
personen. Zo de kookpan hoger is, er zonder
deksel wordt gekookt en er meer spijzen worden
klaargemaakt, stel de knop dan op een hogere
stand in. Worden er minder spijzen klaarge-
maakt, stel dan een lagere stand in.
Instelling
1
1 – 2
2 – 3
3 – 5
5 – 7
6 – 9
19
Advertenties
Inhoudsopgave
