Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten
Testgerechten volgens DIN 44 547
Gebak
Vorm /
aantal
bakplaten
spritsen
1
2
3
1
biscuit
springvorm
springvorm
gebak met
1
gistdeeg
2
1
1) Hebt u uw oven uitgerust met een telescopische slede, kies dan niveaus 1, 2 en 5.
2) Kies tijdens de opwarmfase nooit de verwarmingssoort 'Snel opwarmen Ä'.
Andere testgerechten
Gebak /
gerecht
gebak van roer-
deeg
eend
1700 g
varkensgebraad
1500 g
toostbrood
Verwarmings-
soort
hete lucht D
hete lucht D
hete lucht D
boven- en
onderwarmte A
hete lucht D
boven- en
onderwarmte A
hete lucht D
hete lucht D
boven- en
onderwarmte A 2
Vorm /
Verwarmings-
aantal
soort
bakplaten
cakevorm
hete lucht D
boven- en
onderwarmte A 1
rooster in
hete lucht D
afdruipschaal
boven- en
onderwarmte A 1
rooster in
hete lucht D
afdruipschaal
boven- en
onderwarmte A 1
grill n
rooster
Niveau
Temperatuur
van onder
in °C
1
140 °C
1, 3
140 °C
1)
1, 2, 4
140 °C
2
170 °C
voorverwarmd
1
170 °C
1
190 °C
voorverwarmd
1
170 °C
1, 3
170 °C
190 °C
Niveau
Temperatuur
van onder
in °C
1
160 °C
170 °C
1
160 °C
200 °C
1
160 °C
200 °C
4
maximum
Testgerechten
Baktijd in
minuten
2)
35 - 38'
2)
38 - 44'
2)
42 - 48'
2)
22 - 28' +
voorverwarming
2)
25 - 30'
2)
20 - 25' +
voorverwarming
45 - 55'
50 - 60'
50 - 60'
Kooktijd in
minuten
55 - 65'
55 - 65'
100 - 120'
100 - 120'
140 - 160'
140 - 160'
3 - 4
47
Advertenties
Inhoudsopgave
