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Guide de cuisson
Conseils et astuces
Faire fondre du beurre
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat
creux en verre. Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique. Faites chauffer
pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à
ce que le beurre ait entièrement fondu.
Faire fondre du chocolat
Mettez 100 g de chocolat dans un petit
plat creux en verre. Faites chauffer
pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à
ce que le chocolat ait entièrement fondu.
Remuez une ou deux fois en cours de
cuisson. Utilisez des maniques pour sortir
le plat du four.
Faire fondre du miel cristallisé
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un
petit plat creux en verre. Faites chauffer
pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à
ce que le miel ait entièrement fondu.
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper des feuilles de gélatine
(10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau
froide. Placez la gélatine égouttée dans un
petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant
1 minute à 300 W.
Remuez une fois fondue.
Confectionner un glaçage (pour gâteaux)
Mélangez le glaçage instantané (environ
14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau
froide. Faites cuire à découvert dans une
cocotte en Pyrex pendant 3 minutes
30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que
le glaçage devienne transparent.
Remuez deux fois en cours de cuisson.
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Français
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Faire de la confiture
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange
de fruits) dans une cocotte en Pyrex et
couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial
confiture et remuez bien. Couvrez et faites
cuire pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
Videz directement dans de petits pots à
confiture munis de couvercles quart de
tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert.
Faire cuire du pudding
Mélangez la préparation pour pudding
avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant
les instructions du fabricant et remuez
bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille
adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez
et faites cuire pendant 6½ à 7½ minutes à
900 W. Remuez plusieurs fois en cours de
cuisson.
Faire dorer des amandes effilées
Disposez uniformément 30 g d'amandes
effilées sur une assiette en céramique de
taille moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant
3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au
cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant
2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour
sortir le plat du four.
2015-01-22
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