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Guide pâte levée/yaourt
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage
de la pâte ou la préparation des yaourts maison.
1.
Pâte levée
Code/Aliment
1-1
Pâte à pizza
1-2
Pâte pour
gâteau
1-3
Pâte à pain
2.
Yaourt maison
Code/Aliment
2-1
Petites tasses
2-2
Grand bol
MC32J7035AK_EN_DE68-04334B-00_FR.indd 33
Quantité
300 à 500 g
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
500 à 800 g
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
600 à 900 g
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Quantité
500 g
Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans
5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins
(30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque
tasse. Utilisez du lait longue conservation (température
ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Couvrez-les de film
plastique et placez-les en cercle sur le plateau tournant.
Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser
un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
500 g
Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait
longue conservation (température ambiante ;
3,5 % de matière grasse). Versez uniformément dans un
grand bol en verre. Couvrez-les avec du film plastique
et placez-les sur le plateau tournant. Une fois terminé,
placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser
un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
Consignes
Consignes
Français
33
2015-01-22
5:23:37
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