Speciale toepassingen
Voedingsmiddel
Groente
Wortels
Bloemkool
Koolrabi
Bonen
Bijgerechten
Pasta
Rijst
Aardappelen (in de lengte gehalveerd)
Knoedels
Aardappelpuree
Vlees en gevogelte
Braadvlees, gesneden, 1 ¹/₂ cm dik
Rollade, gesneden
Goulash
Lamsragout
Gehaktballen
Kipschnitzel
Kalkoenschnitzel, gesneden
Vis
Visfilet
Visrollade, gehalveerd
Bordmaaltijden
Spaghetti, tomatensaus
Varkensvlees, aardappelen, groente
Gevulde paprika (gehalveerd), rijst
Kippenragout, rijst
Groentesoep
Crèmesoep
Heldere soep
Eenpansgerecht
Temperatuur / Vochtigheid / Tijd
92
[°C]
[%]
120
70
120
70
140
70
140
70
140
70
120
70
[min]
8–10
8–10
18–20
11–13
10–12
10–12