Inledning
Index
Begrepp
•
*
Kursiv text
Barista
Kakao
DECAF
Dryckesservering
Huvudkran
Vattenhårdhet
Kaffeutlopp
Mjölksystem
Mixersystem
Förinfusion
Pressning
Pulverdrycker
Kapacitet
Sumpbehållare
Självbetjäningsdrift Kundsjälvbetjäning
Sköljning
Tillsatser
• I mjukvaran finns QR-koder till videor där
de olika stegen visas på ett överskådligt
sätt. Scanna bara QR-koden.
164
Förklaring
• Uppräkningar, valmöjligheter
* Separata arbetsmoment
Statusbeskrivning av kaffemaskinen och/eller
förklaringar av automatiskt utförda steg.
Professionell kaffebartender
Varm choklad
Koffeinfritt kaffe
Servering av kaffe, varmvatten eller pulverdrycker
Vattenavstängningsventil, hörnventil
Anges i °dKH. Vattenhårdheten är ett mått på löst kalk i
dricksvattnet.
Dubbelutlopp är standard
Enkelutlopp, mjölkskummare, mjölkskumadapter,
ångmunstycke och mjölkslang
Hel komponent, mixer med portionerare för
pulverdrycker
Kaffet blir påbryggt strax före bryggning för att frigöra
aromerna intensivare; förbryggning
Automatisk pressning av malt kaffe före bryggningen.
T.ex. kakao eller topping
T.ex.: vattenfiltrets l-kapacitet
Sumpränna
D isk-sumpgenomsläpp, se
w
bruksanvisningen
Mellanrengöring
Ingredienser till dryckesrecept, t.ex. kaffe, mjölk,
mjölkskum, kakao.
TIPS
Kortanvisning SCClub