Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Start alltid dagen med en nyåpnet, forhåndskjølt
melkekartong
• H-melk i originalemballasje er som regel fri
for skadelige kimceller. Åpne alltid en ny,
forhåndskjølt melkekartong når driften starter.
• Vær nøye med absolutt hygiene når
melkekartongen
åpnes! Urene hender eller verktøy kan overføre
kimceller ved åpning av kartongen.
Hold melken kald!
• Ha alltid en ny forhåndskjølt kartong melk
tilgjengelig.
• Hvis den ikke holdes kald, må melken brukes
svært raskt. Eventuelt må melken avkjøles
innimellom.
• Ved lavere melkeforbruk må den forhåndskjølte
melken også kjøles under drift.
HACCP cleaning schedule
Only use chilled UHT milk, to prevent health risks due to bacteria.
For powder beverages, use only products that have not exceeded their expiration date.
Cleaning steps:
Daily
1. Switch-off rinsing
w Starts automatically when the machine is switched off.
Milk system rinsing and mixer rinsing are included in the switch-off
rinsing cycle.
2. Clean the operating panel, grounds container, drip tray, and housing
w User Manual, Care chapter
Cleaning steps
1
2
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
Hurtigveiledning SCClub
Time
Signature
3
4
5
HACCP-rengjøringskonsept
Anbefaling:
Bruk H-melk med
1,5 % fettinnhold.
Melken bør være ca. 6–8 °C
når driften starter.
Avhengig av innstillingen gir
en liter melk ca. 20 kopper
cappuccino.
Schaerer tilbyr ulike
kjølemuligheter (f.eks.
Schaerer tilleggskjøler eller
Schaerer melkekjøler).
Weekly
3. System cleaning
4. Clean the mixer and milk system manually
Clean the water tank
Regularly
5. Clean the product hoppers (beans/powder)
Clean the dispensing spouts and the brewing unit
w User Manual, Care chapter
Cleaning steps
Time
1
2
3
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
Month
Year
Signature
4
5
145
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
