Inhoudsopgave - Frymaster BIGLA30 Series Handleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIGLA30 Series:
- Gebruiksaanwijzing (86 pagina's) ,
- Handleiding voor installatie, bediening en onderhoud (96 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
schade tijdens het transport;
abnormaal gebruik;
het verwijderen, wijzigen of onleesbaar maken van de typeplaat of de datumcode op de verwarmingselementen;
de vetpan gebruiken zonder bakvet of een andere vloeistof in de vetpan;
de garantie onder het tienjarenprogramma geldt voor geen enkele friteuse waarvoor geen correct opstartformulier
werd ontvangen.
Uitgesloten van de dekking door deze garantie zijn:
transport of kilometervergoedingen voor meer dan 160 km (80 km enkele reis), of een reisduur van meer dan twee
uur;
toeslagen voor overuren en interventies op zaterdag, zon- of feestdagen;
gevolgschade (de kosten voor het herstellen of vervangen van andere eigendommen die beschadigd raakten), verlies
van productieve uren of gebruik, winstderving of andere secundaire schade van welke aard dan ook.
Er zijn geen impliciete garanties inzake verkoopbaarheid of geschiktheid voor een specifiek doel of gebruik.
Deze garantie geldt op het ogenblik van druk en is vatbaar voor wijzigingen.
1.1
Functiebeschrijving ........................................................................................................................................1-1
1.2
Het system met elektronische ontsteking .......................................................................................................1-1
1.3
Interfaceplaat .................................................................................................................................................1-2
1.4
Thermostaten ..................................................................................................................................................1-4
1.5
Toegang tot de friteuses voor onderhoud .......................................................................................................1-4
1.6
Reinigen van de ontluchtingspijp van de gasklep ..........................................................................................1-4
1.7
De druk aan het verdeelstuk van de brander controleren ...............................................................................1-5
1.8
De vlamstroom meten ....................................................................................................................................1-7
1.9
Onderdelen van de friteuse vervangen ...........................................................................................................1-7
1.9.1
De computer of de computerbedradingsbomen vervangen ..........................................................1-7
1.9.2
De temperatuurvoeler of bovenlimietthermostaat vervangen .......................................................1-8
1.9.3
De interfaceplaat vervangen .........................................................................................................1-8
1.9.4
Ontstekingsmodule vervangen .....................................................................................................1-8
1.9.5
Een ontstekingsconstructie vervangen .........................................................................................1-9
1.9.6
Een verbrandingsluchtblazer vervangen of reinigen ....................................................................1-9
1.9.7
Het lucht/gasmengsel aanpassen ................................................................................................ 1-10
1.9.8
Een gasklep vervangen ............................................................................................................... 1-11
1.9.9
Een branderconstructie vervangen ............................................................................................. 1-12
1.9.10
De filtermotor, filterpomp en solenoïde klep van de filterpomp vervangen ............................... 1-12
1.9.11
De vetpan vervangen .................................................................................................................. 1-13
1.9.12
Vetpanisolatie en/of bovenste branderrails vervangen ............................................................... 1-14
1.10 Problemen oplossen en probleemisolatie ........................................................................................................ 1-17
1.10.1
Defect in de opwarming (ontsteking) ......................................................................................... 1-18
1.10.2
Incorrect functioneren van de brander ........................................................................................ 1-18
1.10.3
Incorrecte temperatuurcontrole .................................................................................................. 1-20
1.10.4
Storing in de computer ............................................................................................................... 1-20
1.10.5
Storing in filtratie ....................................................................................................................... 1-20
1.10.6
Lekkage ...................................................................................................................................... 1-21
1.11
Richtlijnen voor probleemoplossing ............................................................................................................ 1-21
1.11.1
Probleemoplossing in het 24 VAC-circuit ................................................................................. 1-21
1.11.2
Probleemoplossing met de gasklep ............................................................................................ 1-23
1.11.3
Probleemoplossing bij de temperatuurvoeler ............................................................................. 1-24
INHOUDSOPGAVE
ii
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
