Defect In De Opwarming (Ontsteking); Incorrect Functioneren Van De Brander - Frymaster BIGLA30 Series Handleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIGLA30 Series:
- Gebruiksaanwijzing (86 pagina's) ,
- Handleiding voor installatie, bediening en onderhoud (96 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
1.10.1
Defect in de opwarming (ontsteking)
Defecten in de opwarming (ontsteking) treden op als de ontstekingsmodule er niet in slaagt om binnen een tijdsbestek van
4 seconden een vlam waar te nemen, waarna het vergrendelt. Als dit gebeurt, stuurt de module 24 VAC door het
alarmcircuit van de interfaceplaat naar de computer.
M3000 computers geven dan "HEATING FAILURE" (verwarmingsdefect).
De drie primaire redenen voor een verwarmingsdefect worden hieronder in volgorde van waarschijnlijkheid weergegeven
en het betreft dan problemen met betrekking tot:
1. Gas en/of elektrische stroomtoevoer
2. Elektronische circuits
3. Gasklep.
PROBLEMEN DIE VERBAND HOUDEN MET DE GAS EN/OF ELEKTRISCHE STROOMTOEVOER
De belangrijkste aanwijzingen hiervoor zijn dat een hele rij friteuses niet aangezet kan worden en/of dat er geen
indicatorlampjes oplichten op de friteuse met verwarmingsproblemen. Controleer of de snelkoppeling correct is
aangesloten, de friteuse elektrisch is aangesloten met gedraaide en vergrendelde connector, de hoofdgaskraan open staat en
de stroomonderbreker voor de stroomtoevoer van de friteuse niet los is geraakt.
PROBLEMEN DIE VERBAND HOUDEN MET DE ELEKTRONISCHE CIRCUITS
Als zowel gas als elektrische stroom wordt geleverd aan de friteuse, is de volgende meest waarschijnlijke oorzaak van een
verwarmingsdefect een probleem in het 24 VAC-circuit. Controleer of de oliepeilsensor correct functioneert. Raadpleeg
rubriek 1.11.11, PROBLEEMOPLOSSING IN HET 24 VAC-CIRCUIT.
Sommige oorzaken die typisch zijn voor een verwarmingsdefect in deze categorie zijn onder andere een defecte voeldraad
in de ontstekingsconstructie, een defecte module, een defecte ontstekingsdraad en een defecte ontsteking.
Soms treedt een verwarmingsdefect op waarbij blijkt dat alle componenten het doen en de microampmeting zich binnen
specificatie bevindt, maar het toestel in bedrijf toch een verwarmingsdefect vertoont. In dit geval is de mogelijke oorzaak
een periodieke storing in een ontstekingsmodule. Als het toestel wordt geopend om eventuele problemen op te lossen,
koelt de module voldoende af om goed te functioneren; als het toestel daarna echter weer gesloten wordt en weer aan
wordt gezet, wordt de module warm en geeft een storing aan.
PROBLEMEN DIE VERBAND HOUDEN MET DE GASKLEP
Als het probleem niet in het 24 VAC-circuit zit, zit het waarschijnlijk in de gasklep zelf. Raadpleeg voor het vervangen
van de gasklep rubriek 1.11.2, PROBLEMEN OPLOSSEN MET DE GASKLEP.
1.10.2 Incorrect functioneren van de brander
Bij problemen in deze categorie ontsteekt de brander wel, maar het vertoont vreemde kuren, waaronder 'ploppen', zwarte
vlekken op de branderkeramiek, fluctuerende vlamintensiteit en vlammen die uit de vlampijp schieten.
"Ploppen" duidt op een vertraagde ontsteking. In deze toestand gaat de hoofdgasklep wel open, maar de brander gaat niet
onmiddellijk aan. Als de ontsteking dan uiteindelijk plaatsvindt, 'explodeert' het overtollige gas in de vlam, in plaats van
dat het rustig wordt ontstoken.
De belangrijkste oorzaken voor ploppen zijn:
Onjuiste of fluctuerende gasdruk
Defecte of onjuist aangepaste
verbrandingsluchtblazer
Onvoldoende suppletielucht
Door de warmte beschadigde computer of
ontstekingsmodule
Gebarsten ontsteking of gebroken
ontstekingsdraad
Defecte ontstekingsmodule
Gebarsten brandertegel (veroorzaakt een
harde knal).
1-18
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
