Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Frymaster FilterQuick FQE30 Installatie-, Bedienings- En Onderhoudshandleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Frymaster Handleidingen
  4. Friteuses
  5. FilterQuick FQE30
  6. Installatie-, bedienings- en onderhoudshandleiding
Frymaster FilterQuick FQE30 Installatie-, Bedienings- En Onderhoudshandleiding

Frymaster FilterQuick FQE30 Installatie-, Bedienings- En Onderhoudshandleiding

Verberg thumbnails
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
FilterQuick
Elektrische friteuse
Installatie-, bedienings- en onderhoudshandleiding
Aangezien er nieuwe informatie en nieuwe modellen zijn vrijgegeven werd deze handleiding geactualiseerd. Bezoek
onze website voor de laatste versie van de handleiding.
VOOR UW VEILIGHEID
Bewaar geen benzine of andere ontvlambare
gassen en vloeistoffen in de buurt van dit of
andere toestellen.
*8197286*
Onderdeelnummer: FRY_IOM_8197286 06/2022
Dutch/Nederland
FQE30
™
LEES DE INSTRUCTIES VOORDAT U DE FRITEUSE
OPGEPAST
GEBRUIKT.

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Frymaster FilterQuick FQE30

Samenvatting van Inhoud voor Frymaster FilterQuick FQE30

  • Pagina 1 FilterQuick FQE30 ™ Elektrische friteuse Installatie-, bedienings- en onderhoudshandleiding Aangezien er nieuwe informatie en nieuwe modellen zijn vrijgegeven werd deze handleiding geactualiseerd. Bezoek onze website voor de laatste versie van de handleiding. VOOR UW VEILIGHEID Bewaar geen benzine of andere ontvlambare gassen en vloeistoffen in de buurt van dit of andere toestellen.
  • Pagina 2 De installatie, het onderhoud en herstelwerkzaamheden dienen te worden uitgevoerd door een vertegenwoordiger van het Frymaster Factory Authorized Servicer (FAS) of een andere bevoegde technicus. Indien een onbevoegd persoon de installatie, het onderhoud of de reparaties uitvoert, kan de door de fabrikant voorziene garantie daardoor vervallen.
  • Pagina 3 NEC-specificaties. Toestellen met bedrading moeten geïnstalleerd worden met verankeringsmechanismen. OPGEPAST Er wordt geen garantie gegeven op Frymaster friteuses die worden gebruikt in een rijdend voertuig, een constructie op zee of concessie. Garantiebescherming wordt alleen geboden voor friteuses die zijn geïnstalleerd...
  • Pagina 4 Gebruik dit toestel niet tenzij alle covers en panelen op veilig op zijn plaats zitten. WAARSCHUWING Als het stroomsnoer beschadigd is moet die vervangen worden door een Frymaster Factory Authorized Servicer - technicus of een gelijkaardig gekwalificeerd persoon, om zo ongevallen te vermijden.

  • Pagina 5: Inhoudsopgave

    ™ FilterQuick elektrische friteuses modelreeks FQE30 Installatie- en gebruikshandleiding INHOUDSOPGAVE HOOFDSTUK 1: Inleiding Algemeen ..........................1-1 Veiligheidsinformatie....................... 1-1 Computerinformatie ......................... 1-2 Specifieke informatie voor de Europese Gemeenschap (CE) ..........1-2 Personeel voor installatie, bediening en onderhoud ..............1-2 Definities ..........................1-2 Vorderingsprocedure voor schade ontstaan tijdens het transport ..........
  • Pagina 6 Maandelijkse controles en taken ....................5-3 5.4.1 Controleer de accuraatheid van het instelpunt op de FilterQuick™-regelaar .... 5-3 Driemaandelijkse controles en taken ..................5-4 5.5.1 de O-ringen vervangen....................5-4 Jaarlijkse/periodieke inspectie van het systeem ............... 5-4 5.6.1 Friteuse ........................5-4 5.6.2 FilterQuick™...

  • Pagina 7: Algemeen

    ™ FILTERQUICK ELEKTRISCHE FRITEUSES MODELREEKS FQE30HOOFDSTUK 1: INLEIDING ™ NB: De Frymaster FilterQuick FQE30 friteuse moet eerst worden opgestart en er moet een demonstratie en training gegeven worden voordat u hem in een restaurant kunt gebruiken. Algemeen Lees aandachtig de instructies in deze handleiding voor u het toestel begint te gebruiken. In deze handleiding komen alle configuraties voor van de FilterQuick™...

  • Pagina 8: Specifieke Informatie Voor De Europese Gemeenschap (Ce)

    Personeel voor installatie, bediening en onderhoud De bedieningsinformatie voor Frymaster toestellen is uitsluitend opgesteld voor gebruik door gekwalificeerd en/of bevoegd personeel, zoals gedefinieerd in hoofdstuk 1.6. Alle installatie- of onderhoudswerkzaamheden aan Frymaster toestellen moeten worden uitgevoerd door gekwalificeerd, geattesteerd en/of bevoegd installatie- of onderhoudspersoneel, zoals gedefinieerd in hoofdstuk 1.6.

  • Pagina 9: Vorderingsprocedure Voor Schade Ontstaan Tijdens Het Transport

    Bevoegd onderhoudspersoneel betekent die personen die vertrouwd zijn met Frymaster toestellen en die door Frymaster L.L.C. zijn gemachtigd om de dienst na verkoop te verzorgen voor de toestellen. Het bevoegde onderhoudspersoneel dient te beschikken over een volledige set van handleidingen voor reserveonderdelen en moet ook een minimumhoeveelheid reserveonderdelen voor Frymaster toestellen in stock hebben.

  • Pagina 10: De Modelnummers Lezen

    FAS of uw plaatselijke verdeler. U vindt een lijst van Frymaster Factory Authorized Servicers (FAS’s) op de website van Frymaster: www.frymaster.com. Als u die lijst niet heeft, kunt u contact opnemen met de afdeling Dienst na verkoop van Frymaster op het nummer +1-800-551-8633 of +1-318-865-1711 of per e-mail: service@frymaster.com.

  • Pagina 11: Algemene Installatievereisten

    Indien geen bevoegd, geautoriseerd of gemachtigd installatie- of onderhoudspersoneel (zoals gedefinieerd in hoofdstuk 1.6 van deze handleiding) wordt ingeschakeld voor de installatie of onderhoud van dit toestel vervalt de Frymaster garantie, en kan het toestel beschadigd worden en kunnen personen gewond raken.

  • Pagina 12: Vrije Ruimte En Ventilatie

    AANDACHT Als het stroomsnoer beschadigd is moet die vervangen worden door een Frymaster Authorized Servicer -technicus of een gelijkaardig gekwalificeerd persoon, om zo ongevallen te vermijden. GEVAAR Dit toestel moet verbonden worden met een stroomtoevoer van hetzelfde voltage en dezelfde fase, zoals gespecificeerd op de typeplaat aan de binnenkant van de friteusedeur.

  • Pagina 13: Vereisten Voor Australië

    potentiaalverschil is tussen de eenheden, want dat kan gevaarlijk zijn. 2.1.3 Vereisten in Australië Dient te worden geïnstalleerd in overeenstemming met de voorschriften van AS 5601 en AS/NZS 3000:2007, de plaatselijke overheid, en de bepalingen inzake gas en elektriciteit en andere van toepassing zijnde wettelijke bepalingen.

  • Pagina 14: De Friteuse Plaatsen

    Hebt u vragen? Bel de dienst na verkoop van Frymaster Dean op het nummer +1-800-551-8633. 1. Eens de friteuse geplaatst werd op het friteusestation, gebruik een een waterpas op de bovenkant van de friteuse om te verifiëren of de friteuse waterpas staat, zowel van zijde tot zijde als van voren naar...
  • Pagina 15 ™ FILTERQUICK ELEKTRISCHE FRITEUSES MODELREEKS FQE30 HOOFDSTUK 3: INSTRUCTIES VOOR DE BEDIENING VERTROUWD RAKEN MET DE FILTERQUICK™ ELEKTRISCHE FRITEUSE VAN MODELREEKS FQE30 Verwarmingselementen Liftstang Mandhouder Kantelbehuizing Afdekking bedieningspaneel Schuine (FilterQuick houder- afgebeeld) plaat Stroomschakelaar Afvoerkleps (Enkel chakelaar Amerikaanse met LED modellen) Zekering Manuele...

  • Pagina 16: Procedures Voor Ingebruikneming En Uitschakelen

    3.1 Procedures voor ingebruikneming en uitschakelen Ingebruikneming GEVAAR Gebruik het toestel nooit met een lege vetpan. De vetpan moet tot de vullijn met water of olie zijn gevuld voor de verwarmingselementen worden geactiveerd. Zoniet zullen de verwarmingselementen onherstelbaar worden beschadigd en kan er brand ontstaan. GEVAAR Verwijder alle waterdruppels uit de vetpan voor u de pan vult met olie.

  • Pagina 17: Bediening

    3.2 Bediening Deze friteuse is uitgerust met de FilterQuick™-besturing (hieronder afgebeeld). Raadpleeg de FilterQuick™ bedieningshandleiding van de regelaar 8197285 voor de programmeer- en bedieningsprocedures. FILTERQUICK-REGELAAR Zie hoofdstuk 5 van deze handleiding voor instructies voor de bediening van het ingebouwde filtersysteem. 3.3 Oil Attendant®...

  • Pagina 18: Routine Olievervangingen

    3.3.2 Routine olievervangingen Als het niveau in het oliereservoir te laag is, toont de besturing BIJVULLEN OLIE LEEG in de linkerdisplay en BEVESTIGEN in de rechterdisplay. Druk op  (BEVESTIGEN). Sommige procedures kunnen afwijken van getoonde afbeeldingen. Volg de instructies van de fabrikant voor het vervangen van de JIB.

  • Pagina 19: Hoofdstuk 4: Filterinstructies

    FILTERQUICK™ ELEKTRISCHE FRITEUSES MODELREEKS FQE30 HOOFDSTUK 4: FILTERINSTRUCTIES Inleiding Het FilterQuick™ met Fingertip-filtersysteem maakt het mogelijk om de frituurolie van een vetpan veilig en doelmatig te vullen terwijl de andere vetpotten van diezelfde groep in gebruik blijven. Rubriek 4.2 gaat over de voorbereiding van het filtersysteem. De werking van dit systeem staat uitgelegd in rubriek 4.3 WAARSCHUWING De supervisor moet erop toezien dat de gebruikers zich bewust zijn van de inherente...

  • Pagina 20: Filterquick™ Met Fingertip-Filtering

    2. Controleer de aansluiting van de filterpan om er zeker van te zijn dat beide O-ringen in goede staat verkeren Controleer de aansluiting (zie afbeelding 2). van de filterverbinding. O-ringen. 3. In omgekeerde volgorde plaatst u dan de metalen filterzeef in het midden van de bodem van de pan, waarna u een blad filterpapier zo boven op de zeef Afbeelding 2 legt dat het de zeef aan alle kanten overlapt (zie...

  • Pagina 21: Probleemoplossing Filterquick™ Met Fingertip-Filtering

    Een FilterQuick™-regelaar regelt het semi-automatische filtersysteem van de FilterQuick™ friteuse. Na een vooraf ingestelde hoeveelheid bakcycli zal de regelaar automatisch wisselend nu filteren? en JA NEE weergeven. Als u NEE selecteert, of wanneer een bakcyclus begonnen is, zal de regelaar de normale werking voor een aantal bakcycli hervatten en vervolgens opnieuw aansporen om te filteren.

  • Pagina 22: Filter Bezig

    iedere 15 minuten in plaats van iedere 4 minuten weergegeven. 6. Verwijder de pan. De weergave van de computer wijzigt in VERWISSEL PAPIER. Vervang het filterpapier en zorg ervoor dat de filterpan ten minste 30 seconden naar voor getrokken werd, uit de friteusekast. Zodra de filterpan 30 seconden uit de kast geweest is geeft de regelaar UIT weer.

  • Pagina 23: Afvoeren En Bijvullen Van De Vaten En Laten Wegvloeien Van Olie

    (Om het laten wegvloeien en het als afval klaarzetten van gebruikte frituurolie veilig en gemakkelijk te laten verlopen, beveelt Frymaster het gebruik aan van haar wegwerpeenheid voor bakvet ("Frymaster Shortening Disposal Unit" of SDU) voor JIB-systemen.
  • Pagina 24 Klop NOOIT met de schoonmaakpook of andere voorwerpen op de afvoerkraan. Beschadiging van de kogel aan de binnenkant resulteert immers in lekken en doet de Frymaster garantie vervallen. 4. Nadat u de olie hebt laten wegvloeien, verwijdert u alle etensresten en olieresten uit de vetpan.

  • Pagina 25: Hoofdstuk 5: Preventief Onderhoud

    ™ FILTERQUICK ELEKTRISCHE FRITEUSES MODELREEKS FQE30 HOOFDSTUK 5: PREVENTIEF ONDERHOUD De friteuse schoonmaken GEVAAR Na het gebruik van de friteuse moet de korstlade van toestellen die zijn uitgerust met een filtersysteem elke dag leeg worden gemaakt in een vuurvast recipiënt. Er zijn deeltjes die spontaan kunnen ontbranden wanneer zij blijven weken in bepaalde bakvetproducten.

  • Pagina 26: Maak De Verwijderbare Onderdelen En Accessoires Schoon

    Uw FilterQuick™ Filtersysteem vereist geen andere controles of taken voor preventief onderhoud dan het dagelijks schoonmaken van de filterpan en zijn onderdelen met een oplossing van warm water en detergent. Als u merkt dat het systeem traag of helemaal niet pompt, controleert u of de filterpanzeef zich op de bodem van de filterpan bevindt met het filterpapier bovenop de zeef.

  • Pagina 27: Controleer De Accuraatheid Van Het Instelpunt Op De Filterquick™-Regelaar

    2. Schakel de regelaar uit wanneer de oplossing klaar is met sudderen. 3. Verwijder de filterpan, plaats een METALEN recipiënt met een verzegelbaar deksel en een capaciteit van 15 liter /vier gallon) of meer en laat de uitkookvloeistof afvloeien uit de friteuse.

  • Pagina 28: Driemaandelijkse Controles En Taken

    Dit toestel moet periodiek worden gecontroleerd en afgesteld door bevoegd servicepersoneel als onderdeel van het regelmatige programma voor onderhoud van de keuken. Frymaster beveelt aan om het toestel op de volgende manier ten minste een keer per jaar te laten controleren door een door de fabrikant erkende servicetechnicus: 5.6.1 Friteuse...

  • Pagina 29: Filterquick™ Filtersysteem

     Controleer of alle bedradingbomen en de aansluitingen goed vast zitten en in goede staat verkeren. 5.6.2 FilterQuick™ Filtersysteem  Inspecteer alle olieretour- en afvoerleidingen op lekken en controleer of alle aansluitingen goed vast zitten.  Controleer de filterpan op lekken en op onaanvaardbare vervuiling. Als er zich veel korsten in de kruimelvanger bevinden, raadt u de eigenaar/gebruiker aan om de kruimelvanger dagelijks leeg te maken in een brandveilig recipiënt en ook dagelijks schoon te maken.

  • Pagina 30: Inleiding

    In dat geval zullen de medewerkers van de Frymaster afdeling voor technische dienst na verkoop alles in het werk stellen om u te helpen bij het identificeren en verhelpen van het probleem.

  • Pagina 31: Probleemoplossing

    Probleemoplossing 6.2.1 Regelaar- en verwarmingsproblemen Probleem Waarschijnlijke oorzaken Oplossing A. Druk op de AAN/UIT-schakelaar A. Sturing staat niet aan. om de sturing aan te zetten. Geen weergave op het B. Controleer of de stekker van de display van de B. Geen stroomtoevoer naar friteuse. regelaar in het stopcontact zit en of de regelaar.

  • Pagina 32: Onderhoud

    Probleem Waarschijnlijke oorzaken Oplossing Friteuses die gebruik maken van de FilterQuick-regelaar kunnen schakelen van F° naar C° door op de -knop te drukken Het regelaardisplay totdat Productinstelling wordt weergegeven. geeft de verkeerde Druk op  om te bladeren naar de Tech- Verkeerde displayoptie temperatuurschaal modus en druk op .

  • Pagina 33: Problemen Bij Het Filteren

    6.2.3 Problemen bij het filteren Waarschijnlijke Probleem Oplossing oorzaken De friteuse filtert na elke Filterwaarschuwingsinstelling Wijzig kookcyclus. onjuist. filterwaarschuwingsinstelling. A. Zorg ervoor dat de friteuse zich op de ingestelde waarde bevindt Temperatuur is te laag of de voordat deze wordt opgestart; regelaar geeft UIT weer.

  • Pagina 34: Mandliftproblemen

    Waarschijnlijke Probleem Oplossing oorzaken Druk op  BEVESTIGEN en volg Regelaar geeft OLIE IN Afvoerklep open instructies voor AFVOERPAN/BEVESTIGEN mogelijkheid dat er olie in de VULLEN afvoerpan zit. weer. AFVOERPAN. A. AIF-interfaceplaat werkt De afvoer- of retourkraan blijft niet. Bel uw FAS voor hulp. open.

  • Pagina 35: Foutcodes

    Probleem Waarschijnlijke oorzaken Oplossing A. Friteusetemperatuur moet op de ingestelde waarde staan. B. Zorg ervoor dat de olietemperatuur in de JIB hoger is dan 21°C. A. De temperatuur is te laag. C. Zorg ervoor dat er voldoende olie in de B.

  • Pagina 36: Bovenlimiettest

    Code Foutmelding Verklaring De afvoerkraan wilde sluiten, maar de bevestiging ERROR AFVOERKRAAN STAAT was er niet. OPENEN De retourkraan wilde openen, maar de bevestiging ERROR AFVOERKRAAN STAAT was er niet. GESLOTEN De retourkraan wilde sluiten, maar de bevestiging ERROR RETOURKLEP STAAT OPEN was er niet.
  • Pagina 37 De test kan steeds geannuleerd worden door de friteuse uit te zetten. Wanneer u de friteuse terug aanzet gaat hij terug naar de bedieningsmodus en geeft het scherm het product weer. Houd de knop met het vinkje () ingedrukt totdat HOOFDMENU afgewisseld met PRODUCTINSTELLING wordt weergegeven.
  • Pagina 38 ™ FILTERQUICK ELEKTRISCHE FRITEUSES MODELREEKS FQE30 APPENDIX A: INSTRUCTIES BULKOLIE A.1.1 Bulkoliesystemen Bulkoliesystemen hebben grote olie-opslagtanks, meestal achterin het restaurant, die zijn aangesloten op een verdeelstuk aan de achterkant van de friteuse. Afvalolie wordt via de leiding die aan de achterkant zit en het label AFVOEREN (zie Afbeelding 1) uit de friteuse Verbinding Aansluiting...
  • Pagina 39 A.1.2 Bedrading bulkolie WAARSCHUWING De FilterQuick™ friteuse werkt ALLEEN met bulkoliesystemen die een driepolige vlotterschakelaar hebben. Bel de bulkolieleverancier als u nog een oudere tweepolige vlotterschakelaar heeft. Deze vlotterschakelaars zijn polariteitsspecifiek en ze kunnen een MIB-plaat kortsluiten en beschadigen. A–2...

  • Pagina 40: Elektrische Friteuses Modelreeks Fqe30

    ™ FILTERQUICK ELEKTRISCHE FRITEUSES MODELREEKS FQE30 APPENDIX B: JIB bereiden met niet-vloeibaar bakvet 1. Open de rechterdeur van de friteuse en verwijder de beugel in de JIB-behuizing. 2. Bevestig de linieerbeugel aan de onderkant van de ATO- kastbeugel met de meegeleverde moeren. Zie afbeelding 1. 3.
  • Pagina 41 ™ FILTERQUICK ELEKTRISCHE FRITEUSES MODELREEKS FQE30 APPENDIX C: Gebruik van de smelter voor niet-vloeibaar bakvet Reset het oliereservoirsysteem  Zorg ervoor dat de smelter voor niet- vloeibaar bakvet aan staat.  Vul de smelter met bakvet. Stroom schakel  Laat het niet-vloeibare bakvet in 2-3 uur smelter smelten.
  • Pagina 42 FRYMASTER 8700 LINE AVENUE, SHREVEPORT, LA 71106-6800 800-551-8633 318-865-1711 WWW.FRYMASTER.COM EMAIL: FRYSERVICE@WELBILT.COM ©2022 Welbilt Inc. except where explicitly stated otherwise. All rights reserved. Continuing product improvement may necessitate change of specifications without notice. Part Number FRY_IOM_8197286 06/2022...

Inhoudsopgave