Inhoudsopgave
Advertenties
(°C)
Groenten voor
60 - 70
soep
Paddenstoe‐
50 - 60
len
Kruiden
40 - 50
11.20 Voedselsensor
RUNDVLEES
Biefstuk
Ossenhaas
RUNDVLEES
Vleesbrood
VARKENSVLEES
Ham / Braadstuk
Rugkotelet / Varkenshaas, gerookt / Var‐
kenshaas, gepocheerd
KALFSVLEES
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
(u)
5 - 6
Pruimen
Abrikozen
6 - 8
Appelplakjes
Peren
2 - 3
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Saignant
45
45
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
80
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
80
75
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
75
85
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Medium
Bien cuit
60
70
60
70
Medium
Meer
83
86
Medium
Meer
84
88
78
82
Medium
Meer
80
85
88
90
NEDERLANDS
(u)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
37
Advertenties
Inhoudsopgave
