Inhoudsopgave
Advertenties
3. Steek een stuk gewone binddraad (13 mm diameter) door de pijp om eventuele obstructies te verwijderen.
4. Verwijder de draad en blaas door de pijp om er zeker van te zijn dat deze vrij is.
5. Breng de pijp opnieuw aan en buig deze zodat de opening naar beneden wijst.
5.6.2
Controleer de druk aan het verdeelstuk van de brander
Deze taak mag alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.
contact op met uw FASC om deze taak te laten uitvoeren.
5.7
Jaarlijkse/periodieke inspectie van het systeem
Dit toestel moet periodiek worden gecontroleerd en afgesteld door bevoegd servicepersoneel als
onderdeel van het regelmatige programma voor onderhoud van de keuken.
Frymaster beveelt aan dat een door de fabrikant erkend onderhoudstechnicus (Factory Authorized
Servicer Technician) uw toestel minstens één keer per jaar als volgt nakijkt:
5.7.1 Friteuse
•
Controleer de behuizing op olie langs binnen en buiten, langs de voorkant en de achterkant.
•
Controleer of de opening van de vlampijp niet verstopt is door afvalstoffen of afzettingen van verharde
olie.
•
Controleer of de branders en de bijbehorende onderdelen (d.w.z. gaskleppen, waakvlamvoorziening,
ontstekingen, enz.) in goede staat verkeren en naar behoren werken. Controleer alle gasaansluitingen op
lekken en verifieer of alle verbindingen goed vast zitten.
•
Controleer of de druk in de verdeelleiding van de brander overeenstemt met de druk die vermeld staat op
de typeplaat van het toestel.
•
Controleer of de temperatuur- en bovenlimietvoelers naar behoren zijn aangesloten, vast zitten en correct
werken en of de voelerbeschermingen wel degelijk en correct zijn geïnstalleerd.
•
Controleer of de onderdelen van de componentkast (d.w.z. computer, transformatoren, relais,
interfaceplaten, enz.) in goede staat verkeren en vrij zijn van oliesporen en andere afvalstoffen.
Controleer de bedrading van de componentkast en controleer of alle aansluitingen goed vast zitten en de
bedrading in goede staat verkeert.
•
Controleer dat alle veiligheidsvoorzieningen (d.w.z. veiligheidsschakelaar van afvoer, resetschakelaars,
enz.) zijn aangebracht en naar behoren werken.
•
Controleer of de vetpan nog in goede staat verkeert en niet lekt en of de isolatie van de vetpan in
bruikbare staat verkeert.
•
Controleer of de bedradingsbomen en de aansluitingen goed vast zitten en in goede staat verkeren.
5.7.2 Ingebouwd filtersysteem
GEVAAR
5-7
Neem
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
