Inhoudsopgave
Advertenties
2. Bij elke geplande uitkookprocedure demonteert u de schijffilterarmatuur en legt u ze in de vetpot
die wordt uitgekookt. Volg de uitkookprocedure in hoofdstuk 5.3.2 van deze handleiding.
3. Laat de onderdelen van de filterarmatuur aan de lucht drogen en wrijf ze goed droog met een
schone doek voor u ze opnieuw assembleert.
Assemblage
1. Plaats de twee buitenste zeven op elkaar en zorg ervoor dat de randen samenvallen (zie illustratie
hieronder).
2. Steek de zeven in een van de framehelften (het maakt niet uit welke helft). Zorg ervoor dat de
aansluiting in de bodem van de zeef zich aan de kant van het frame tegenover de hendel bevindt.
3. Schuif het rooster tussen de zeven, en let er daarbij op dat het rooster in het midden tussen de
randen van de zeven zit.
4. Sluit de andere helft van het frame aan op de hoek tegenover de hendels en scharnier het frame
op de vrije randen van de zeef.
Stappen 1 en 2 - Leg de buitenste zeven
op elkaar en steek de randen in het frame.
Handvat
4.4
Vuile olie laten wegvloeien en weggooien
Als de frituurolie is uitgeput, moet de olie worden uafgevoerd in de filterpan, SDU of ander passend
METALEN recipiënt voor vervoer naar de afvalcontainer. Als een bulkoliesysteem is geïnstalleerd,
gebruikt u het bulkolieafvoersysteem door DISPOSE (afvoeren) te selecteren in het filtermenu als de
friteuse is uitgerust met een 3000 (zie pagina 1-13 in de regelaarshandleiding) en volg de meldingen
en instructies voor het afvoeren van olie naar het bulkoliesysteem. (Om het laten wegvloeien en het
als afval klaarzetten van gebruikte frituurolie veilig en gemakkelijk te laten verlopen, beveelt
Frymaster het gebruik aan van haar wegwerpeenheid voor bakvet ("Frymaster Shortening Disposal
Unit" of SDU) voor JIB-systemen. De SDU is verkrijgbaar via uw plaatselijke verdeler.) NB: Als u
een SDU gebruikt die voor januari 2004 werd geproduceerd moet het deksel van de filterpan worden
verwijderd om de SDU onder de afvoer te kunnen plaatsen. Om het deksel te verwijderen, tilt u de
voorste rand op en trekt u het recht uit de behuizing. Raadpleeg de documentatie die bij uw
Stap 3 - Steek het rooster tussen de zeven
nadat de zeven in het frame zijn geplaatst.
Stap 4 - Sluit de hoek aan en
scharnier het frame over de vrije
randen van de zeven.
4-6
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
