Manitowoc Convotherm 4 Series Bedieningshandboek pagina 34
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4 Series:
- Bedieningshandboek (128 pagina's) ,
- Bedieningshandboek (148 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
3 Voor uw eigen veiligheid
Gevarenbron: hitte - smokerfunctie
Gevaar
Gevaar voor brandlet‐
sel door ontsteking van
smokermateriaal en
rookgas, gevaar voor
ademhalingsproblemen
door inademing van
rook
Gevaar voor brandlet‐
sel en brand door in het
rond vliegende vonken
Gevarenbron hitte - Overig
Gevaar
Brandgevaar door de
warmte-afgifte van het
apparaat
Verbrandingsgevaar
door waterstraal
Bedieningshandboek
Waar c.q. in welke situaties treedt
het gevaar op?
Als bij het openen van de deur
lucht in de gaarruimte stroomt en
daardoor het smokermateriaal
c.q. het rookgas explosief ont‐
brandt
Als bij het openen van de deur
rook wordt ingeademd
Als lucht het hete smokermateri‐
aal bereikt
Waar c.q. in welke situaties treedt
het gevaar op?
Als brandbare materialen, gassen of
vloeistoffen naast of op het apparaat
worden opgeslagen.
Als zich in de gaarruimte een bak
bevindt met vloeibaar heet vet,
waarin met een waterstraal water
wordt gespoten
34
Maatregelen
Nooit de deur gedurende het rook‐
proces openen
De afdekking van de smokerlade
pas eraf nemen nadat de smo‐
kerlade op een brand- en wind‐
veilige plaats volledig afgekoeld
is.
Gedurende het rookproces de af‐
dekking altijd op de smokerlade
laten zitten
Verbrandingsresten van het smo‐
kermateriaal altijd koud afvoeren
Maatregelen
Geen brandbare materialen, gassen
of vloeistoffen naast of op het appa‐
raat opslaan.
Niet in vloeibaar vet sproeien
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
