3 Voor uw eigen veiligheid
Gevarenbron: hitte - hete vloeistof
Gevaar
Verbrandingsgevaar
door hete vloeistof
Bedieningshandboek
Waar c.q. in welke situaties treedt
het gevaar op?
In de binnenruimte
Buiten het apparaat
33
Maatregelen
Alleen bakken gebruiken met de
juiste maten: GN-maten bij inhang‐
frames met U-rails (standaarduitvoe‐
ring) c.q. bakmaten bij inhangframes
met L-rails (bakkerij-uitvoering)
Maximaal beladingsgewicht aanhou‐
den
Gaargoeddrager correct inschuiven
volgens de regels op Pagina 50 bij
een apparaat in de grootte X.10 c.q.
op Pagina 51 bij een apparaat in
de grootte X.20
Bakken met vloeibaar of vloeibaar
wordend gaargoed alleen beladen
op niveaus waarop u binnen kunt kij‐
ken en ze horizontaal uitnemen
Veiligheidshandschoenen dragen
Bij gebruik van inhangframes:
Inhangframes correct vergrende‐
len
Bakplaten bij het uitnemen uit
bakkerij-inhangframes niet te ver
naar voren trekken, omdat ze uit
het inhangframe kunnen kiepen
Bij gebruik van trayframe en traywa‐
gen:
Gedurende het beladen en bij het
duwen van de traywagen trans‐
portbeveiliging van de trayhouder
vergrendelen
Doorschuifbeveiliging van het
trayframe bij het duwen van de
traywagen vergrendelen
Hete vloeistoffen op de traywa‐
gen alleen afgedekt transporte‐
ren.
Erop letten dat de traywagen niet
omkiept. Dit gevaar bestaat als
de traywagen over een schuin
vlak wordt gereden, tegen een
obstakel stoot of topzwaar bela‐
den is.