3 Voor uw eigen veiligheid
3.4 Gevaren: overzicht
Algemene regels voor de omgang met gevaren en veiligheidsmaatregelen
De combi-steamer is zo geconstrueerd dat de gebruiker tegen alle constructief zinvol vermijdbare ge‐
varen beschermd is.
Als gevolg van de technische eigenschappen van de combi-steamer blijven er resterende gevaren be‐
staan, waardoor u veiligheidsmaatregelen zult moeten treffen. Voor enkele van deze gevaren kunt u,
tot een zekere graad, een veiligheidsvoorziening gebruiken. U moet er evenwel op letten dat deze vei‐
ligheidsvoorzieningen aangebracht zijn en werken.
Hierna leest u, van welke aard deze resterende gevaren zijn en welke gevolgen ze hebben.
Gevaarlijke punten
De volgende afbeelding toont een gasmodel combi-steamer in de grootte 6.10, exemplarisch voor alle
tafelmodel gasapparaten:
Warmteontwikkeling (1)
De combi-steamer wordt in de gaarruimte, aan de binnenzijde van de deur en bij de buizen in de bo‐
venzijde heet. Dit leidt tot:
Brandgevaar door de warmteafgifte van de combi-steamer.
Verbrandingsgevaar aan hete oppervlakken buiten en binnen in de combi-steamer, van binnen bo‐
vendien aan hete delen van het apparaat, gaargoeddragers en ander voor het garen gebruikt toe‐
behoren.
Verbrandingsgevaar bij de buizen in de bovenzijde van het apparaat.
Gevaar voor brandletsel aan hete, bij het garen gebruikt toebehoren, als het na het garen uit het
apparaat genomen en op andere plaatsen neergezet is. Dit betreft in het bijzonder trayframes.
Bedieningshandboek
29