3 Voor uw eigen veiligheid
3.5 Gevaren en veiligheidsmaatregelen bij het gebruik
Gevarenbron: hitte - hete oppervlakken
Gevaar
Verbrandingsgevaar
aan hete oppervlakken
Gevarenbron: hitte - hete stoom/dampen
Gevaar
Verbrandingsgevaar
door hete stoom
Bedieningshandboek
Waar c.q. in welke situaties treedt
het gevaar op?
Apparaatdeur buiten
In de volledige gaarruimte, incl. alle
onderdelen, die zich gedurende het
gaarproces in het inwendige bevin‐
den of bevonden hebben, zoals
Frames
Aanzuigplaat
Kerntemperatuurvoeler
Bakken, platen, roosters, enz.
Smokerverwarming en smokerla‐
de
Aan de deur van het apparaat bin‐
nen
Aan de bovenzijde van het apparaat
bij elektrische apparaten:
Luchtafvoerbuis
Ventilatie-openingen
Aan de bovenzijde van het apparaat
bij gasapparaten:
Luchtafvoerbuis
Rookgasafvoerbuis
Ventilatie-openingen
Waar c.q. in welke situaties treedt
het gevaar op?
Voor het apparaat, als de deur van
het apparaat niet intact is
Voor het apparaat, als de gaarruimte
door middel van 'Cool down' wordt
afgekoeld
Bij het openen van de deur van het
apparaat
Bij elektrische apparaten:
Boven de luchtafvoerbuis
Bij gasapparaten:
Via luchtafvoerbuis en rookgasaf‐
voerbuis
32
Maatregelen
Oppervlakken niet langer aanraken
Voorgeschreven beschermende kle‐
ding, in het bijzonder veiligheids‐
handschoenen dragen
Maatregelen
Staat van de deur van het apparaat
controleren
Van het apparaat weg gaan
staan, omdat hete stoom en
dampen uit de geopende deur
van het apparaat zullen vrijko‐
men
Hoofd niet in gaarruimte steken
Ventilatiestand van de deur van
het apparaat gebruiken
Hoofd niet in gaarruimte steken
Werking van de ventilatiestand
controleren
Lichaamsdelen niet in de omgeving
van de luchtafvoerbuis verplaatsen
Lichaamsdelen niet in de omgeving
van de luchtafvoerbuis en de rook‐
gasafvoerbuis bewegen