Inhoudsopgave
Advertenties
Groente en fruit
Sperziebonen en bonen
Bonen
Kool
Wortel
Paprika
Spinazie
Bloemkool
Aubergine
Maïs
Appel en peer
Abrikoos en perzik
Aardbei en braam
Gekookt fruit
Schaaldieren
Pruim, kers, zure kers
Zuivelproducten
Verpakte (homogene)
melk
Kaas-behalve verse
kaas
Boter, margarine
Brood
Koekjes
Gebak
Pastei
Filodeeg
Pizza
Voorbereiding
Wassen en in kleine stukjes snijden en koken
in water
Doppen en wassen en koken in water
Schoonmaken en koken in water
Schoonmaken en in schijfjes snijden en
koken in water
Steel verwijderen, in twee delen en
zaadlijsten verwijderen en koken in water
Wassen en koken in water
Verwijder bladeren, verdeel kool in stukken en
houd deze in water met een beetje citroensap
In stukjes van 2 cm snijden na het wassen
Schoonmaken en als kolf of korrels bewaren
Schillen en in schijfjes snijden
In twee stukken snijden en pit verwijderen
Wassen en schoonmaken
In bakje met 10% aan suiker toegevoegd
Schoongemaakt en in zakken
Wassen en steel verwijderen
Voorbereiding
In eigen verpakking
In plakken
In eigen verpakking
Maximale
Periode voor ontdooien
bewaarperiode
op kamertemperatuur
(maanden)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
NL - 112
Maximale
bewaarperiode
(maanden)
Zuivere melk – In eigen
2 - 3
Originele verpakking kan
gebruikt worden voor korte
6 - 8
bewaarperiodes. Dient voor
langere bewaartermijnen in
plastic folie te worden verpakt.
6
(uren)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Maximale
bewaarperiode
(maanden)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
4 - 6
12
Bewaarwijze
verpakking
Periode voor ontdooien
in oven
(minuten)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Advertenties
Inhoudsopgave
