GEVOGELTE
Eendenborst
VIS (ZALM, FOREL, SNOEK‐
BAARS)
Vis, hele/grote/gestoomde / Vis, hele/grote/
geroosterde
OVENSCHOTELS - VOORGE‐
KOOKTE GROENTEN
Ovenschotel courgette / Ovenschotel broc‐
coli / Ovenschotel venkel
OVENSCHOTELS - HARTIG
Cannelloni / Lasagne / Pasta gebakken
OVENSCHOTELS - ZOET
Ovenschotel witbrood met/zonder fruit /
Ovenschotel rijstepap met/zonder fruit /
Ovenschotel zoete noedels
11.23 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
60
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
60
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
85
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
85
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
80
Ovenschaal
Medium
65
Medium
64
Medium
88
Medium
88
Medium
85
Ovenvormpjes
Blik voor flanbodem
NEDERLANDS
Meer
70
Meer
68
Meer
91
Meer
91
Meer
90
37