Tips Voor Braden - AEG BSE682020M Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BSE682020M:
- Gebruiksaanwijzing (56 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (52 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
KOEK‐
JES/CAKEJES/
(°C)
GEBAK/BROOD‐
JES
Broodjes
180
Zandkoekjes
150 - 160
Koekjes gemaakt
160 - 170
van sponsdeeg
Bladerdeeggebak‐
170 - 180
jes, verwarm de lege
oven voor
Koekjes gemaakt
160 - 170
van gistdeeg
Bitterkoekjes
100 - 120
Koekjes gemaakt
80 - 100
van eiwit / Schuim‐
gebakjes
11.13 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt
aluminiumfolie gebruiken).
Rooster grote stukken vlees direct op de
bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te
voorkomen dat druipend vet verbrandt.
Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de
gaartijd.
RUNDVLEES
Braadpan
Biefstuk of filet, rauw,
verwarm de lege oven
voor
(min)
20 - 30
20 - 40
25 - 40
30 - 50
30 - 60
40 - 80
130 - 170
1 - 1,5 kg
Boven + onder‐
warmte
per cm dikte
Circulatiegrill
2 posities
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of
meer).
Als niveau 1 wordt aanbevolen, plaatst u het
voedsel direct op de bakplaat
Bedruip vleesstukken meerdere malen met
hun eigen sap tijdens het roosteren.
11.14 Braden
Gebruik de eerste rekstand.
(°C)
230
190 - 200
3 posities
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
(min)
120 - 150
5 - 6
NEDERLANDS
29
Advertenties
Inhoudsopgave
