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Beschikbare talen
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5. Kuchen/Dessert
Die Automatikprogramme zum Backen umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät
vorgeheizt wird. Der Fortschritt der Vorheizvorgangs wird im Display angezeigt. Geben Sie nach
dem Vorheizen nach Erklingen des Signaltons die Speisen in den Garraum.
Gericht
Gewicht (kg)
Biskuit
0,5-0,6
Den Teig in eine runde schwarze Backform aus Metall mit 25-26 cm
Durchmesser geben.
Marmorkuchen
0,7-0,8
Den Teig in eine runde Gugelhupf- oder Backform aus Metall mit 25-26 cm
Durchmesser geben.
Holländischer
0,7-0,8
Kastenkuchen
Den Teig zubereiten und in eine 25-26 cm lange rechteckige schwarze
Backform aus Metall geben.
Käsekuchen
0,8-0,9
Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Backform aus Metall mit
20-24 cm Durchmesser geben.
Streuselkuchen
1,5-1,8
Teig zubereiten und auf das Backblech geben.
Brownies
0,7-0,8
Teig zubereiten und in eine 22-24 cm große Auflaufform geben.
Karamell-Flan*
0,7-0,8
Den Wasserbehälter mit Wasser füllen. Teig zubereiten, in 6 kleine Soufflé-
Formen geben, und diese gleichmäßig auf dem Gitterrost verteilen.
Obststreusel
0,8-1,2
Frisches Obst (Himbeeren, Brombeeren, Apfel- oder Birnenscheiben) in
eine 22-24 cm große Auflaufform geben. Streusel darüber verteilen.
Scones
0,5-0,6
Scones (mit 5-6 cm Durchmesser) auf Backpapier auf das Backblech legen.
Zubehör
Einschubhöhe
Gitterrost
2
Gitterrost
2
Gitterrost
2
Gitterrost
2
Universalblech
3
Gitterrost
3
Gitterrost
3
Gitterrost
3
Universalblech
3
Gericht
Gewicht (kg)
Soufflé
0,4-0,5
Soufflé in 6 kleinen Formen zubereiten, und diese gleichmäßig auf dem
Gitterrost verteilen.
* Zum Dampfgaren 500 ml Wasser in den Behälter füllen.
6. Fleisch
Für einen besseren Geschmack wird frisches, gekühltes Fleisch empfohlen. Wenn Sie gefrorenes
Fleisch verwenden, sollten Sie dieses zuvor vollständig auftauen. Die Automatikprogramme
umfassen keine Schritte für Vorheizen und Wenden der Speisen. Für bessere Ergebnisse können
Sie das Fleisch jedoch nach der Hälfte der Garzeit wenden, wenn Sie möchten.
Für einen besseren Geschmack wird empfohlen, vor dem Marinieren das Fett teilweise
abzuschneiden. Marinieren Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten vor dem Garen oder lassen
Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen. Nehmen Sie es nach dem Braten aus dem Garraum
und decken Sie es mit Folie ab. Lassen Sie das Fleisch für einen saftigen Geschmack mindestens
10 Minuten ruhen. Servieren Sie es mit Beilagen und Sauce.
Gericht
Gewicht (kg)
Rind
Rinderlende*
0,8-2,0
Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
Roastbeef,
0,8-2,0
zartgegart*
Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
Zubehör
Einschubhöhe
Gitterrost
2
Zubehör
Einschubhöhe
Gitterrosteinsatz
3
+ Universalblech
Gitterrosteinsatz
3
+ Universalblech
Deutsch 35
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