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Beschikbare talen
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Verwendung
Tiefgefrorene Fertiggerichte
Gericht
Zubehör
Einschubhöhe
Tiefgefrorene Pizza
Gitterrost
(0,4-0,6 kg)
Tiefgefrorene Lasagne
Gitterrost
Tiefgefrorene
Universalblech
Backofen-Pommes
Tiefgefrorene
Universalblech
Kroketten
Tiefgefrorener
Gitterrost
Backcamembert
Tiefgefrorene belegte
Gitterrosteinsatz
Baguettes
+ Universalblech
Tiefgefrorene
Gitterrosteinsatz
Fischstäbchen
+ Universalblech
Tiefgefrorene
Gitterrost
Fischburger
30 Deutsch
Temperatur
Zeit
Betriebsart
(°C)
(in Min.)
3
200-220
15-25
3
180-200
45-50
3
220-225
20-25
3
220-230
25-30
3
190-200
10-15
3
190-200
10-15
3
190-200
15-25
3
180-200
20-35
Betriebsarten mit Dampf
Bei diesen Betriebsarten wird Dampf erzeugt und gleichmäßig auf allen Einschubhöhen im
gesamten Garraum verteilt. Dies verleiht den zubereiteten Speisen eine krosse Kruste, während
das Innere weich und saftig bleibt.
Füllen Sie den Wassertank bis zur maximalen Einfüllhöhe mit Trinkwasser, und wählen Sie die für
Ihr Gericht geeignete Dampfstufe aus.
Heißluft mit Dampf
Für optimale Backergebnisse wird empfohlen, den Garraum mit Dampf vorzuheizen.
Gericht
Zubehör
Einschubhöhe
Aufbackbrötchen aus
Universalblech
dem Kühlregal
Aufbackcroissants
Universalblech
aus dem Kühlregal
Weißbrot/Mischbrot
Gitterrost
Blätterteigstücke
Universalblech
Flan/Crème
Gitterrost
Soufflé
Gitterrost
Tiefgefrorene
Gitterrost
Rohteigpizza
Baguette*
Universalblech
* Für die Zubereitung von Baguettes ist die Dampfunterstützung nur zu Beginn des Backvorgangs
erforderlich. Es wird empfohlen, zunächst für 10 Min. die Betriebsart „Heißluft mit Dampf"
zu verwenden, und den restlichen Backvorgang bei gleicher Temperatur mit der Betriebsart
„Heißluft" fortzusetzen.
Temperatur
Zeit
Dampfstufe
(°C)
(in Min.)
3
Niedrig
180-185
15-20
3
Niedrig
180-190
10-15
2
Mittel
180-185
40-50
3
Niedrig
175-185
15-20
3
Niedrig
120-130
25-30
3
Niedrig
170-180
15-20
3
Mittel
190-210
15-20
3
Max.
180-200
25-30
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Hoofdstukken
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