Inhoudsopgave
Advertenties
Lasagne met Spinazie en Ricotta
Ingrediënten
4-6 Porties
2 uien, gehakt
2 teentjes knoflook, geperst
30 ml olie
2 rode paprika's zonder zaadjes, gehakt
400 g tomaten uit blik
15 ml tomatenpuree
zout en peper
450 g spinazie
450 g verse ricottakaas
6 vellen lasagne
300 ml natuurlijke yoghurt
Parmezaanse kaas
Methode
1. Doe een van de uien en een van de teentjes knoflook in een kom met
1 eetlepel olie, afdekken en 2-3 minuten koken op 1000 W of tot ze zacht zijn.
2. Voeg de rode paprika, tomaten en tomatenpuree toe, op smaak brengen en
gedurende 5-6 minuten koken op 1000 W.
3. Doe in een andere kom de tweede ui en het teentje knoflook met 1 eetlepel
olie. Gedurende 2-3 minuten koken op 1000 W of tot ze zacht zijn.
4. De spinazie toevoegen en goed roeren. Gedurende 2-3 minuten koken op
1000 W of tot het gaar is. Daarna afgieten.
5. Doe een laagje spinazie in de ondiepe schotel. Bestrooi het met ricottakaas,
dan lasagne, gevolgd door de tomatensaus en nog een laagje pasta. Schep
de yoghurt er overheen en bestrooi het met Parmezaanse kaas. Plaats de
schotel op de bodem van de oven en kook gedurende 10-15 minuten op Eco
Combi 3 en vervolgens gedurende 3-5 minuten op Grill 3, of tot ze goudbruin
en gloeiend heet zijn.
Accessoire
–
Schotel: 2 grote kommen, grote
Tijd en Instelling
ca. 24-35 minuten
Eco Combi 3
Magnetron 1000W
Grill 3
- EN 95 -
ondiepe schotel.
Advertenties
Inhoudsopgave
