Inhoudsopgave
Advertenties
Algemene richtlijnen
Schikken
Individuele stukken voedsel, zoals
porties kip of karbonades moeten zo
in een schaal worden geplaatst, dat
de dikkere delen naar buiten liggen.
Ingrediënten
Voedsel dat vet, suiker of zout
bevat, wordt erg snel warm. De
vulling kan veel heter zijn dan het
deeg. Wees voorzichtig bij het eten.
Oververhit het deeg niet, ook al lijkt
het niet erg heet.
Begintemperatuur
Hoe kouder het voedsel, hoe
langer het duurt om op te warmen.
Voedsel uit de koelkast heeft meer
tijd nodig om op te warmen dan
voedsel op kamertemperatuur. De
temperatuur van het voedsel moet
vóór het bereiden tussen de 5 en
8 °C liggen.
Draaien en roeren
Sommige voeding moeten tijdens
het koken worden geroerd. Vlees en
gevogelte moeten na de helft van
de kooktijd worden omgedraaid.
Vloeistoffen
Alle vloeistoffen moeten vóór,
tijdens en na het verwarmen
worden geroerd. Vooral water
moet vóór en tijdens het verwarmen
worden geroerd om eruptie
te voorkomen. Verwarm geen
vloeistoffen die al eerder gekookt
zijn. Niet oververhitten.
Voedsel controleren
Het is essentieel dat voedsel wordt
gecontroleerd tijdens en na een
aanbevolen kooktijd, zelfs als er
een automatisch programma is
gebruikt (net zoals u voedsel zou
controleren dat in een conventionele
oven is bereid). Plaats het voedsel
zo nodig terug in de oven om verder
te koken.
Schoonmaken
Omdat magnetrons voedselresten
aantasten, moet u uw oven te allen
tijde schoonhouden. Hardnekkige
voedselresten kunt u verwijderen
met een ovenreiniger van een
goed merk, op een zachte doek
gespoten. Maak de oven na het
schoonmaken altijd droog. Vermijd
plastic onderdelen en deurdelen.
Gebruikers mogen niet rechtstreeks
in de ovenruimte spuiten.
- NL 29 -
Advertenties
Inhoudsopgave
