Inhoudsopgave
Advertenties
Kip Normandische stijl
Ingrediënten
4-5 Porties
800 g kipfilets
2 sjalotten
40 g boter
1 glas witte wijn of cider
zout en peper
4 grote appels
4 eetlepels dubbele roomsaus
verdikkingsmiddel
2 eetlepels Calvados
Methode
1. Snij de kipfilets in stukjes. Fruit de gehakte sjalotten in boter, afgedekt,
gedurende 2 minuten op 1000 W.
2. Voeg de stukken kip, de witte wijn of cider, zout, peper en de appels
toe, geschild, ontpit en in blokjes gesneden. Afdekken en gedurende
16-18 minuten koken op 1000 W, halverwege de kooktijd roeren.
Laat de stukken kip uitlekken en bewaar ze apart, afgedekt met
aluminiumfolie.
3. Voeg de room en het sausverdikkingsmiddel met Calvados toe aan de
schotel en laat zonder deksel nog 3-4 minuten koken op 1000 W. Op
smaak brengen en de stukken kip terug in de saus leggen.
Accessoire
–
Schotel: 1 Pyrex
diameter)
Tijd en Instelling
ca. 21-24 minuten
Magnetron 1000 W
- NL 94 -
®
-schotel (25 cm
Advertenties
Inhoudsopgave
