Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien
No. Programma
Brood
3
1. Kleine stukjes (gehakt/karbonades/porties kip)
Karbonades en porties kip moeten in één laag worden gelegd en tijdens
het ontdooien regelmatig worden omgedraaid. Het is noodzakelijk dat het
gehakt tijdens het ontdooien regelmatig in stukjes wordt verdeeld. Dit kunt
u het beste doen in een grote, ondiepe schotel. Rusttijd 20-30 minuten.
Niet geschikt voor worsten, deze kunnen handmatig worden ontdooid.
Raadpleeg het ontdooischema op pagina's 41-42.
2. Groot stuk
Hele kippen en grote stukken vlees moeten tijdens het ontdooien worden
afgeschermd, vooral als het een bijzonder vet stuk betreft. Dit om te
voorkomen dat voedsel aan de buitenranden begint te koken. Bescherm
vleugels, borst en vet met gladde stukjes aluminiumfolie vastgezet met
cocktailprikkers. Zorg ervoor dat de folie de wanden van de oven niet
raakt. Na het ontdooien moet voor grote stukken vlees een rusttijd van
minimaal 1-2 uur worden aangehouden.
3. Brood
Dit programma is geschikt voor kleine stukken die onmiddellijk gebruikt
worden; ze kunnen direct na het ontdooien warm aanvoelen. Broden kunnen
ook met dit programma worden ontdooid, maar deze hebben nog wel een
rusttijd nodig om de kern te laten ontdooien. De rusttijd kan worden verkort
als de plakjes worden gescheiden en de broodjes en broden doormidden
worden gesneden. Tijdens het ontdooien moeten de delen worden
omgedraaid. Rusttijd 10 - 30 minuten. Voor grote broden kan een langere
tijd nodig zijn. Dit programma is niet geschikt voor slagroomtaarten of
desserts zoals kwarktaart.
Opmerking
1. De vorm en grootte van het voedsel bepalen het maximale gewicht dat de
oven aan kan.
2. Zorg ervoor dat het voedsel voldoende rusttijd krijgt om te zorgen dat het
voedsel volledig ontdooid is.
3. Als 'HEET' in het weergavevenster verschijnt, is de oventemperatuur te
hoog door eerder gebruik en kan er geen automatisch programma worden
ingesteld. De kookmodus en tijd kunnen nog wel handmatig worden
ingesteld.
Gewicht/
Plaatsing
Voor het ontdooien van broodjes,
bolletjes, sneetjes brood en broden.
100 g - 900 g
Plaats op een bord. Plaats de
container op de bodem van de oven.
Selecteer programma no. 3. Voer het
Bodem van
gewicht van het brood in. Begin met
de oven
ontdooien. Bij piepjes omdraaien en
herschikken.
- NL 60 -
Instructies
Advertenties
Inhoudsopgave
