Inhoudsopgave
Advertenties
Principes van microgolven
Microgolven zijn voortdurend in
de atmosfeer aanwezig, zowel
van nature als van door de mens
veroorzaakte bronnen. Door de
mens veroorzaakte bronnen zijn
onder andere radar, radio, televisie,
telecommunicatieverbindingen en
mobiele telefoons.
Ovenruimte
Magnetronroerder
Bodem
van de
oven
Roermotor
Golfgeleider
In een magnetronoven wordt
elektriciteit door de Magnetron
omgezet in microgolven. Voor
bodemtoevoer, zie pagina 39.
Weerkaatsing
De microgolven worden weerkaatst
door de metalen wanden en het
metalen deurscherm.
Overdracht
Vervolgens passeren ze het
kookgerei en worden geabsorbeerd
Magnetron
door de watermoleculen in het
voedsel. Alle voedingsmiddelen
bevatten in meer of mindere mate
water.
De schaal die wordt gebruikt
om het voedsel te bereiden of
op te warmen, wordt tijdens
het koken warm, omdat de
warmte uit het voedsel ontsnapt.
Zelfs in de magnetron zijn
ovenhandschoenen vereist!
Microgolven kunnen niet door
metaal heen en daarom kan
metalen kookgerei nooit in een
magnetron worden gebruikt, als
de oven alleen als magnetron
wordt gebruikt.
- NL 23 -
Belangrijke
Opmerkingen
Advertenties
Inhoudsopgave
