Inhoudsopgave
Advertenties
Quiche Lorraine
Ingrediënten
6 Porties
100 g blok gerookt spek
1 x uitgerold deeg (ca. 300 g )
100 g gruyère, geraspt
130 ml melk
zout en peper
3 eieren
150 ml room
geraspte nootmuskaat
Methode
1. Snij het spek in kleine stukjes. Gedurende 1 minuut verwarmen in een
afgedekte container op 1000 W. Daarna afgieten.
2. Bekleed de bakvorm met het uitgerolde deeg. Verwarm de oven voor
met de geëmailleerde plaat in de onderste positie Oven op 200 °C.
Gedurende 15-20 minuten koken met Oven op 200 °C.
3. Verdeel het spek en de geraspte gruyèrekaas over het deeg. Meng
de met zout en peper op smaak gebrachte melk, eieren, room en
geraspte nootmuskaat met een elektrische garde. Giet dit alles in de
bakvorm met het deeg. Gedurende 25 minuten koken met Oven op
180 °C.
Accessoire
Geëmailleerde plaat
Schotel: 25 cm bakvorm
Tijd en Instelling
ca. 41-46 minuten
Oven 180-200 °C
Magnetron 1000 W
- NL 91 -
Advertenties
Inhoudsopgave
