Inhoudsopgave
Advertenties
Algemene richtlijnen
Huishoudfolie
Huishoudfolie helpt het voedsel
vochtig te houden en de ingesloten
stoom helpt de kooktijden te
versnellen. Het moet echter vóór het
koken doorgeprikt worden, zodat
overtollige stoom kan ontsnappen.
Wees altijd voorzichtig bij het
verwijderen van huishoudfolie
van een gerecht, aangezien de
stoomophoping erg heet zal zijn.
Koop altijd huishoudfolie waarop
op de verpakking staat "geschikt
voor koken in de magnetron" en
gebruik deze alleen als afdekking.
Bekleed de maaltijden niet met
huishoudfolie. Dek voedsel niet af
tijdens het koken met Grill, Oven of
Eco Combi.
Afmetingen van de
schaal
Houd u aan de in de recepten
aangegeven afmetingen van
de schaal, aangezien deze van
invloed zal zijn op de bereidings-
en opwarmtijden. Een hoeveelheid
voedsel die over een grotere schaal
wordt verspreid, zal sneller koken
en opwarmen.
Hoeveelheid
Kleine hoeveelheden zijn sneller
gaar dan grote hoeveelheden, ook
kleine maaltijden zullen sneller
opwarmen dan grote porties.
Voedsel wordt sneller en
gelijkmatiger bereid als het op enige
afstand van elkaar wordt geplaatst.
Stapel voedsel nooit op elkaar.
Gelijkmatige vormen worden
gelijkmatig gaar. Voedsel kookt
in de magnetron beter als het in
een ronde container zit dan in een
vierkante.
Poreus, luchtig voedsel wordt
sneller warm dan compact, zwaar
voedsel.
Dek het voedsel af met
magnetronfolie of een zelfsluitend
deksel. Dek vis, groenten,
stoofschotels en soepen af.
Dek taarten, sauzen, gepofte
aardappelen en banket niet af.
Raadpleeg de kooktabellen en
recepten voor meer informatie.
- NL 28 -
Tussenruimte
Vorm
Dichtheid
Afdekken
Advertenties
Inhoudsopgave
