Inhoudsopgave
Advertenties
2.
WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar! Wanneer u de deur van de ovenruimte opent, komt er
plotseling hete stoom naar buiten. Maak de deur van de ovenruimte open.
>>
WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel! Wanneer u de deur van de ovenruimte opent, wordt het
ventilatiewiel niet afgeremd. Grijp niet in de draaiende ventilator. De snelheid van het ventilatiewiel neemt
toe. De ovenruimte wordt afgekoeld.
6.1.3
Oproepen en informatie
Tijdens het bereidingsproces kunt u dezelfde commando's en informatie [} 39] laten weergeven als bij de
intelligente bereidingsprocessen.
6.2
Steam
6.2.1
Ovenruimteklimaat en temperatuurbereik
Ovenruimteklimaat
vochtig
6.2.2
Te bereiden etenswaren met stoom toebereiden
1. Druk in de menubalk op de toets:
2. Druk de toets in.
>
Het apparaat verwarmt voor. Hiervoor moet eerst de tijd of de kernthermometer worden ingesteld.
3. Stel de gewenste temperatuur van de ovenruimte in.
4. Stel de gewenste bereidingstijd in.
5. Om te bereiden etenswaren met behulp van de kerntemperatuur te bereiden, drukt u op de toets:
Originele handleiding
Bereidingsmethodes
Stomen
n
Stoven
n
Blancheren
n
Doorgaren
n
Wellen
n
Sous-vide-garen
n
[} 49]
Ontdooien
n
Conserveren
n
Vochtigheidsgraad
ovenruimte
100%
6 | Handmatige bereiding
Temperatuur ovenruimte
30 - 130 °C
45 / 124
Advertenties
Inhoudsopgave
