Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Rund
Gerecht
(accessoires)
Runderstoofvlees, ca. 1 kg
(braadpan met deksel)
Runderfilet, ca. 1 kg
Runderfilet medium-rare,
1
ca. 1 kg
Runderfilet medium, ca. 1 kg
Runderfilet doorbakken,
1
ca. 1 kg
Rosbief, ca. 1 kg
Rosbief medium rare, ca. 1 kg
Rosbief medium, ca. 1 kg
Rosbief doorbakken, ca. 1 kg
Burgers, gehaktballen
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
Braadautomaat, Boven-onderwarmte, speciale toepassing Lage temperatuur,
Grill groot, aan, – uit
*
De instellingen gelden ook voor onderzoek volgens EN 60350-1.
1
Gebruik altijd het rooster en de glazen schaal.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Kies de vermelde grillstand.
4
Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht erin schuift.
5
Verwarm de ovenruimte 5 minuten voor, voordat u het gerecht erin schuift.
6
Bereid het voedingsmiddel eerst met deksel. Verwijder het deksel na 60 minuten van de
bereidingstijd en voeg ca. 0,5 l vocht toe.
7
Keer het product indien mogelijk halverwege de tijd om.
122
1
1
1
1
1
1
*,1
[°C]
2
170–180
2
180–190
2
4
80–85
2
4
90–95
2
4
95–100
2
180–190
2
4
80–85
2
4
90–95
2
4
95–100
3
5
3
1
100–120
4
1
40–50
–
1
65–75
–
1
70–80
–
1
110–120 63–66
4
1
35–65
–
1
75–85
–
1
105–115 54–57
–
1
125–135 63–66
–
2
27–34
[min]
[°C]
6
--
45–75
45–48
54–57
45–75
45–48
7
--
Advertenties
Inhoudsopgave
