Extra Informatie ( En ); Koelventilator; Standen Functieschakelaar - Gaggenau BSP 220 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BSP 220:
- Gebruiksaanwijzing (36 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (40 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Extra informatie
Door het symbool ( aan te raken kunt u extra informatie
opvragen, bijv. over de ingestelde verwarmingsmethode
of de actuele temperatuur van de binnenruimte.
Aanwijzing: Wanneer het toestel na het opwarmen lang
wordt gebruikt zijn geringe temperatuurschommelingen
normaal.
Bij belangrijke informatie en verzoeken om te handelen
verschijnt het symbool ).Belangrijke informatie over de
veiligheid en de gebruikstoestand wordt soms ook
automatisch weergegeven. Deze meldingen verdwijnen
automatisch na enkele seconden of moeten
met ™ bevestigd worden.
Standen functieschakelaar
Stand
Functie/Verwarmingsme-
thode
0
Nulstand
ž
Licht
[
2
100% vocht
›
3
Langzaam stomen
V
4
Gisten
W
5
Ontdooien
d
6
Regenereren
e
7
Bereiden met een lage tem-
peratuur
8
en
(
)
Temperatuur
30 - 100°C
Voorgestelde temperatuur
100°C.
30 - 100°C
Voorgestelde temperatuur
80°C.
30 - 50°C
Voorgestelde temperatuur
38°C
40 - 60°C
Voorgestelde temperatuur
45°C
60 - 100°C
Voorgestelde temperatuur
100°C.
70 - 90°C
Voorgestelde temperatuur
70°C
Koelventilator
Het apparaat is voorzien van een koelventilator. De
koelventilator wordt tijdens het gebruik automatisch
ingeschakeld. De warme lucht ontwijkt, afhankelijk van
het type apparaat, boven of onder de deur.
Houd de deur, nadat u het gerecht uit de stoomoven
heeft gehaald, gesloten totdat de oven is afgekoeld.
Laat de deur van het apparaat niet halfopen staan,
anders kunnen aangrenzende keukenmeubels
beschadigd raken. De koeling blijft nog enige tijd in
werking en wordt dan automatisch uitgeschakeld.
Attentie!
De ontluchtingsopeningen mogen niet worden afgedekt.
Het apparaat raakt anders oververhit.
Gebruik
Stomen bij 70°C - 100°C: Voor groente, vis en
bijgerechten.
De gerechten zijn geheel met stoom omgeven.
Gezond stomen: Voor groente en vis.
Laten rijzen: Voor gistdeeg en zuurdesem.
Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij
kamertemperatuur. Hete lucht en stoom worden
gecombineerd, zo droogt het deegoppervlak
niet uit
De optimale temperatuurinstelling voor gistdeeg
is 38°C.
Voor groente, vlees, vis en fruit.
Door het vocht wordt de warmte behoedzaam
overgedragen op de gerechten. De gerechten
drogen niet uit en vervormen niet.
Voor gekookte gerechten en bakwaren.
Klaargemaakte levensmiddelen worden met
behoud van de voedingsstoffen weer
opgewarmd. Door de toegevoerde stoom
drogen de gerechten niet uit
Bereiden met een lage temperatuur voor vlees.
Gezonde, langzame bereiding voor een
bijzonder mals resultaat.
Advertenties
Inhoudsopgave
