Inhoudsopgave
Advertenties
36 Progress
BROOD
Gebruik de eerste rekstand tenzij
anders aangegeven.
Witbrood
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggebrood
Volkoren brood
Volkorenbrood
Broodjes, gebruik
de tweede rekstand
Gebruik de eerste rekstand.
Rosbief
Runderfilet
Geroosterd kalfsvlees
Steak
Bevroren gerechten
Haal het voedsel uit de verpakking. Doe
het voedsel op een bord.
(°C)
(min)
190 -
40 -
210
60
200 -
35 -
220
45
180 -
40 -
200
60
200 -
35 -
220
45
190 -
50 -
210
70
190 -
50 -
210
70
190 -
40 -
210
60
200 -
25 -
220
35
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,3
Lage temperatuur garen
Met deze functie bereidt u vlees en vis op
magere wijze mals. De functie is niet van
toepassing op gevogelte, vet
varkensgebraad, gebraad. Voedselsensor
de temperatuur mag niet hoger zijn dan 65
°C.
1. Bak het vlees 1 - 2 minuten aan beide
zijden aan in een pan op een hoog
vuur.
2. Plaats het vlees in de braadslede of
direct op het bakrooster. Zet een plaat
onder het rooster om vet op te vangen.
Kook altijd zonder deksel terwijl u deze
functie gebruikt.
3. Gebruik Voedselsensor.
4. Selecteer de functie: Lage temperatuur
garen. U kunt gedurende de eerste 10
minuten de temperatuur instellen op
een temperatuur tussen de 80 °C en
150 °C. De standaard is 90 °C. Stel de
temperatuur in op Voedselsensor.
5. Na 10 minuten verlaagt de oven
automatisch de temperatuur tot 80 °C.
(°C)
150
150
150
120
Dek het voedsel niet af, want dat kan de
ontdooitijd verlengen.
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
Advertenties
Inhoudsopgave
