Inhoudsopgave
Advertenties
32 Progress
VARKENSVLEES
Gebruik de functie: Circulaviegrill.
Varkensschenkel, voor‐
gekookt
KALFSVLEES
Gebruik de functie: Circulaviegrill.
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
LAMSVLEES
Gebruik de functie: Circulaviegrill.
Lamsbout / Geroosterd
lamsvlees
Lamsrugfilet
(kg)
0,75 - 1
(kg)
1
1,5 - 2
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
(°C)
150 - 170
(°C)
160 - 180
160 - 180
(°C)
150 - 180
160 - 180
(min)
90 - 120
(min)
120 - 150
120 - 150
(min)
100 - 120
40 - 60
Advertenties
Inhoudsopgave
