Inhoudsopgave
Advertenties
BAKKEN IN BAKVORMEN
Zandgebak / Fruitgebak
Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm
Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm
Kwarktaart, gebruik een
diepe pan
CAKE/GEBAK
Verwarm de lege oven voor, tenzij anders aangegeven.
Gebruik de bakplaat.
Koninginnenbrood (op‐
gerolde cake met jam)
Roggebrood
Beboterde amandel‐
taart / Suikerkoek
Roomsoezen / Eclairs,
voorverwarming is niet
nodig
Kruimeltaart, droog,
voorverwarming is niet
nodig
Plaatbrood / Brood‐
krans, voorverwarming
is niet nodig
(°C)
Hetelucht
140 - 160
Boven + onder‐
180
warmte
Hetelucht
160
Boven + onder‐
160 - 170
warmte
Boven + on‐
180 - 200
derwarmte
Boven + on‐
eerst: 230
derwarmte
dan: 160 -
180
Boven + on‐
190 - 210
derwarmte
Boven + on‐
190 - 210
derwarmte
Hetelucht
150 - 160
Boven + on‐
170 - 190
derwarmte
(min)
70 - 90
70 - 90
70 - 90
70 - 90
(°C)
(min)
10 - 20
eerst: 20
dan: 30 - 60
20 - 30
20 - 35
20 - 40
30 - 40
Progress 27
1
1
2
2
2
1
2
2
2
1
Advertenties
Inhoudsopgave
