2 Progress INHOUDSOPGAVE Veiligheidsinformatie Automatische programma's Veiligheidsvoorschriften Gebruik van de accessoires Beschrijving van het product Extra functies Bedieningspaneel Aanwijzingen en tips Voordat u het apparaat voor de eerste Onderhoud en reiniging keer gebruikt Probleemoplossing Dagelijks gebruik Energiezuinigheid Klokfuncties Wijzigingen voorbehouden.
Progress 3 Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat • als het in werking is of afkoelt. Makkelijk toegankelijke onderdelen kunnen heet worden tijdens gebruik. Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te •...
4 Progress Gebruik alleen de vleesthermometer • (kerntemperatuursensor) die voor dit apparaat wordt aangeraden. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Installatie Hoogte van de ach‐ 576 mm WAARSCHUWING! Alleen een terkant van het appa‐ erkende installatietechnicus raat mag het apparaat installeren. Breedte van de voor‐...
Progress 5 Gebruik • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met WAARSCHUWING! Gevaar elektrische vermogen van de voor letsel, brandwonden, netstroom. elektrische schokken of een • Gebruik altijd een juist geïnstalleerd explosie. schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en •...
6 Progress – haal vochthoudende schotels en reinigingsmiddelen. Gebruik geen eten uit het apparaat als u klaar schuurmiddelen, schuursponsjes, bent met koken. oplosmiddelen of metalen voorwerpen. – wees voorzichtig bij het verwijderen • Raadpleeg, als u een ovenspray of bevestigen van accessoires.
Progress 7 Verwijdering • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren WAARSCHUWING! Gevaar binnen in het apparaat vast komen te voor letsel of verstikking. zitten. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg.
8 Progress Om de temperatuur binnenin het voedsel Voedselsensor te meten. BEDIENINGSPANEEL Elektronische programmeur Gebruik de tiptoetsen om de oven te bedienen. Tip‐ Functie Beschrijving toets Display Toont de huidige instellingen van de oven. AAN / UIT De oven in- en uitschakelen.
Pagina 9
Progress 9 Tip‐ Functie Beschrijving toets De selectie of instelling bevestigen. Ovenlamp De ovenverlichting in- en uitschakelen. Klok De klokfuncties instellen. Kookwekker De Kookwekker instellen. Display A. Ovenfunctiesymbool B. Display van temperatuur/tijd C. Weergave Klok/restwarmte/ kookwekker D. Weergave restwarmte / Weergave waterniveau E.
10 Progress Sym‐ Naam Beschrijving bool Huishoudelijk U kunt deze temperatuur wijzigen. Vleesthermometer De vleesthermometer bevindt zich in de aansluiting voor de vleesthermometer. Binnenverlichting U hebt het licht uitgeschakeld. Kookwekker De kookwekker staat aan. Waterlade-aanduiding Toont het waterniveau Voorverwarmindicatie Wanneer de oven de ingestelde...
Progress 11 Als de waterhardheid de waarden in de Raadpleeg het menu 'De instellingen tabel overschrijdt, vult u de waterlade met gebruiken' in het hoofdstuk 'Overige fleswater. functies'. 1. Pak de vierkleurenstrip die met de Teststrip Waterhardheid stoomset van de oven is meegeleverd.
12 Progress Ovenfunctie Applicatie Ovenfunctie Applicatie Om voedsel te ontdooien Om het voedsel warm te (groenten en fruit). De houden. ontdooitijd hangt af van Ontdooien Warm hou‐ de hoeveelheid en dikte van het voedsel. Het opwarmen van voed‐ Deze functie is ontwor‐...
Progress 13 Als de functie Snel opwarmen is 2. Druk op om een ingeschakeld toont het display verwarmingsfunctie in te stellen. knipperende balken. 3. Druk op . Anders start de oven na 5 seconden automatisch. Bereiding met stoom Als u de oven activeert en geen...
14 Progress Raadpleeg de reinigingsfunctie: condenseren. Droog de bodem van de Reservoir ledigen. ruimte altijd als de oven koud is. Laat de oven volledig uitdrogen met de LET OP! De oven is heet. deur geopend. Er bestaat Om het drogen te verspoedigen kunt u de verbrandingsgevaar.
Progress 15 Instellen van de Duur 4. Druk op 1. Stel een verwarmingsfunctie en 5. Druk op om de uren voor temperatuur in. Duur in te stellen. 2. Blijf op drukken totdat begint te 6. Druk op knipperen. Op het display knippert 3.
16 Progress Instellen Kookwekker 5. Druk op een tiptoets om het signaal uit te schakelen. 1. Druk op Instellen: Timer met optelfunctie Het display geeft knipperend en "00” weer. 1. Om de Timer met optelfunctie te 2. Druk op om tussen opties te resetten drukt u herhaaldelijk op: schakelen.
Progress 17 7. Raak een tiptoets aan of open de 2. Tik op ovendeur om het geluidssignaal te Het display geeft , een symbool en stoppen. nummer van het automatische programma 8. Schakel het apparaat uit. weer. Automatische programma's met 3.
18 Progress Er worden twee temperaturen ingesteld: • de oventemperatuur (minimaal 120°C), • de kerntemperatuur van het voedsel. LET OP! Gebruik alleen de sensor van de vleesthermometer die is meegeleverd and de originele reserveonderdelen. Aanwijzingen voor de beste resultaten: • Ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
Pagina 19
Progress 19 midden van de ovenschotel. De Wanneer u een gerecht met de vleesthermometer moet stevig op zijn kerntemperatuursensor bereidt, plaats blijven tijdens het bakproces. kunt u de in het display voor de Gebruik een solide ingrediënt om dat temperatuur/tijd weergegeven te bereiken.
Pagina 20
20 Progress 7. Raak aan. Anders worden de instellingen na 5 seconden automatisch opgeslagen. U kunt de kerntemperatuur alleen instellen wanneer het symbool knippert. Als op het display voor de kerntemperatuur wordt weergegeven, gebruikt u om een nieuwe waarde in te stellen.
Progress 21 EXTRA FUNCTIES Gebruik van de functie Mijn Er klinkt een geluidssignaal. favoriet programma Op het display verschijnt SAFE. Herhaal stap 3 om het kinderslot uit te Gebruik deze functie voor het opslaan van schakelen. uw favoriete temperatuur- en...
22 Progress Beschrijving In te stellen waarde DEMO MODUS Activeringscode: 2468 HELDERHEID LAAG / MEDIUM / HOOG WATERHARDHEID 1 - 4 SERVICEMENU INSTELLINGEN RESETTEN JA / NEE 1) Het geluid van de tiptoets AAN / UIT kan niet worden uitgeschakeld.
Pagina 23
Progress 23 De temperaturen en baktijden Voorbeeld: De totale tijd van deze kook‐ in de tabellen zijn slechts als sessie is 40 min. Eerst doet u Gekookte richtlijn bedoeld. Deze zijn aardappels, kwartjes erin, na 20 min. afhankelijk van de recepten en...
Pagina 24
24 Progress GROENTEN GROENTEN Stel de temperatuur in op 99 °C. Stel de temperatuur in op 99 °C. (min) (min) 15 - 25 Tomaten 70 - 90 Rode bietjes 20 - 25 Bonen, geblancheerd 20 - 25 Botersla, roosjes BIJGERECHTEN...
Pagina 25
Progress 25 BIJGERECHTEN Stel de temperatuur in op 99 °C. (min (°C) 15 - Dunne visfilet 75 - 80 (min) 35 - 45 Rijst, verhouding water/rijst 20 - Garnalen, vers 75 - 85 1:1, de verhouding tussen water en rijst kan verande‐...
28 Progress Gebruik de tweede rekstand. (°C) (min) Kip, 1 kg 180 - 50 - Stel de temperatuur in op 110 °C. Aardappelgratin 160 - 50 - (min) Varkenshaas, ge‐ 160 - 60 - Pastaschotel 10 - 15 rookt, 0,6 - 1 kg...
Progress 29 Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en De oventemperatuur is te Stel de volgende keer de oven‐ wordt klef, of streperig. hoog. temperatuur iets lager in. Te korte baktijd. Stel volgende keer een langere baktijd en een lagere oventempe‐...
Pagina 30
30 Progress CAKE/GEBAK/BROOD CAKE/GEBAK/BROOD Gebruik de derde rekstand. Gebruik de derde rekstand. Gebruik de functie: Hetelucht. Gebruik de functie: Hetelucht. Gebruik een bakplaat. Gebruik een bakplaat. (°C) (min) (°C) (min) Kruimeltaart, 150 - 20 - 40 Vruchtencake van 160 -...
Pagina 31
Progress 31 CAKE/GEBAK/BROOD Verwarm de lege oven voor. Gebruik de functie: Boven + onderwarmte. Gebruik een bakplaat. (°C) (min) Beboterde amandel‐ 190 - 210 20 - 30 taart / Suikerkoek Roomsoezen / 190 - 210 20 - 35 Eclairs Plaatbrood / Brood‐...
32 Progress KOEKJES EN BISCUITS Gebruik de derde rekstand. (°C) (min) Broodjes, verwarm de Hetelucht 10 - 25 oven voor Koekjes gemaakt van Hetelucht 150 - 160 15 - 20 sponsdeeg Koekjes van blader‐ Hetelucht 170 - 180 20 - 30...
Progress 33 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de bakplaten. Gebruik de functie: Hetelucht. CAKE/GEBAK (°C) (min) 2 posities Roomsoezen / 160 - 180 25 - 45 1 / 4 Eclairs, verwarm de oven voor Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45...
Pagina 34
34 Progress Doe wat water in de bakplaat om te Bedruip vleesstukken meerdere malen voorkomen dat druipend vet verbrandt. met hun eigen sap tijdens het roosteren. Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de Braden gaartijd. Gebruik de eerste rekstand.
Pagina 35
Progress 35 KALFSVLEES Gebruik de functie: Circulaviegrill. (kg) (°C) (min) Geroosterd kalfs‐ 160 - 180 90 - 120 vlees Kalfsschenkel 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 LAMSVLEES Gebruik de functie: Circulaviegrill. (kg) (°C) (min) Lamsbout / Geroo‐...
Pagina 37
Progress 37 PIZZA PIZZA Gebruik de eerste rekstand. Warm de lege oven voor het koken voor. (°C) (min) Gebruik de tweede rekstand. Groente‐ 160 - 180 50 - 60 taart (°C) (min) Pizza, dik‐ 180 - 200 20 - 30...
40 Progress Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op het bakrooster. Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit GROENTEN ze af met een klem. De weckpotten mogen elkaar niet raken. Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er...
Pagina 41
Progress 41 GROENTEN FRUIT (°C) Kruiden 40 - 50 2 - 3 Abrikozen 8 - 10 Schijfjes appel 6 - 8 Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C. Peren 6 - 9 FRUIT Pruimen 8 - 10 Voedselsensor RUNDVLEES Kerntemperatuur (°C) van voedsel...
Pagina 42
42 Progress KALFSVLEES Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Geroosterd kalfsvlees Kalfsschenkel SCHAPENVLEES/LAMS‐ Kerntemperatuur (°C) van voedsel VLEES Minder Medium Meer Schapenbout Rugfilet schapenvlees Geroosterd lamsvlees / Lamsbout WILD Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Hazenrugfilet / Hert rugfilet Hazenpoot / Haas, heel / Herten‐...
44 Progress Warmelucht (vochtig) Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan. Gebruik de derde rekstand. (°C) (min) Pastagratin 200 - 220 45 - 55 Aardappelgratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka...
Pagina 45
Progress 45 BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Koekjes Gebruik de derde rekstand. (°C) (min) Zandtaartdeeg / Dee‐ Hetelucht 25 - 40 greepjes voor op vlaaien/ taarten Zandtaartdeeg / Dee‐ Boven + onderwarmte 20 - 30 greepjes voor op vlaaien/ taarten, verwarm de oven...
Pagina 46
46 Progress GRILLEN Verwarm de lege oven 5 minuten voor. Grill met de maximale temperatuurinstelling. (min) Geroosterd brood Grillen 1 - 3 Biefstuk, halverwege de be‐ Grillen 24 - 30 reidingstijd omdraaien Aanwijzingen voor testinstituten Testen volgens IEC 60350-1. Testen voor de functie: Stoom.
Progress 47 Stel de temperatuur in op 99 °C. Container (kg) (min) (Gastronorm) Erwten, bevro‐ 2 x 1/2 geper‐ 2 x 1,3 2 en 4 Totdat de Plaats de foreerd tempera‐ bakplaat tuur in het op de koelste ge‐ eerste deelte 85 rekstand.
48 Progress Aanbevolen reinigingsproducten Gebruik geen schuursponzen of agressieve reinigingsmiddelen. Deze kunnen schade veroorzaken aan de emaillen en roestvrij stalen delen. U kunt onze producten kopen bij en de 2. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit beste detailhandel. de zijwand.
Progress 49 Stoomreiniging - S2 afgelopen. Herhaal de procedure een tweede keer als het apparaat erg vuil is. Verwijder zo veel mogelijk vuil met de hand. Reinigingsherinnering Verwijder de accessoires en de Deze functie herinnert u eraan dat inschuifrails om de zijwanden te reinigen.
50 Progress De deur verwijderen en Verwijder de plaat na beëindiging van de procedure. installeren Indien de functie Ontkalken niet U kunt de ovendeur en het interne glazen op de juiste manier wordt paneel verwijderen om het schoon te uitgevoerd, toont het display maken.
Progress 51 Het lampje vervangen WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. 1. Oven uitschakelen. Wacht totdat de oven afgekoeld is. 2. Trek de oven uit het stopcontact. 3. Leg een doek op de bodem van de LET OP! Bij heftige stoten, ovenruimte.
Pagina 52
52 Progress Wat moet u doen als... Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing U kunt de oven niet inscha‐ De oven is niet aangesloten Controleer of de oven goed kelen of bedienen. op een stopcontact of is niet is aangesloten op het stop‐...
Pagina 53
Progress 53 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het display toont een foutco‐ Er is een elektrische fout. • Schakel de oven uit via de die niet in deze tabel de huiszekering of de staat. veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en scha‐ kel deze weer in.
De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......... Productnummer (PNC) ......... Serienummer (S.N.) ......... ENERGIEZUINIGHEID Productinformatieblad Productinformatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier Progress Modelidentificatie PBD46102X 944182407 Energie-efficiëntie Index 81.0 Energie-efficiëntieklasse...
Progress 55 Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand bo‐ 1.09 kWh/cyclus ven + onderwarmte Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hete‐ 0.68 kWh/cyclus lucht Aantal ruimten Warmtebron Elektriciteit Volume 70 l Soort oven Inbouwoven Massa 35.0 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke De lamp en ventilator blijven wel werken.
56 Progress Het display deactiveren U kunt het display uitschakelen. Houd tegelijkertijd ingedrukt. Herhaal deze stap om het in te schakelen. MILIEUBESCHERMING Recycleer de materialen met het symbool apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. . Gooi de verpakking in een geschikte Breng het product naar het milieustation afvalcontainer om het te recycleren.