Inhoudsopgave
Advertenties
Functiebeschrijving
microgolffunctie
Werking
In de stoomoven bevindt zich een mi-
crogolfoven die de stroom omzet in
elektromagnetische golven (microgol-
ven). Deze golven worden gelijkmatig in
de ovenruimte verdeeld en bovendien
door de metalen wanden gereflecteerd.
Zo komen de microgolven van alle kan-
ten bij en in het voedsel. Voedsel be-
staat uit een grote verzameling van mo-
leculen. Deze moleculen (vooral water-
moleculen) gaan door de microgolven
sterk bewegen. Zo wordt het voedsel
van buiten naar binnen verwarmd. Hoe
meer water een gerecht bevat, des te
sneller wordt het verwarmd of gaar ge-
kookt.
Voordelen van de microgolfoven
– Voedsel kan over het algemeen met
weinig of geen extra vloeistof of vet
worden bereid.
– De tijden voor ontdooien, verwarmen
of bereiden zijn korter dan bij een
kookplaat of oven.
32
Servieskeuze
De golven kunnen het voedsel alleen
bereiken als het gebruikte servies mi-
crogolven doorlaat. Microgolven drin-
gen bijvoorbeeld door porselein, glas,
karton en kunststof heen, maar niet
door metaal. Gebruik daarom geen me-
talen servies of servies dat metaal be-
vat. Metaal reflecteert de microgolven
zodat vonken kunnen ontstaan en de
microgolven niet worden opgenomen.
Letselrisico door overdruk in af-
gesloten potten en flessen.
Als u gesloten potten of flessen ver-
hit, wordt in de verpakking druk op-
gebouwd. Het voorwerp kan daar-
door ontploffen.
Verhit daarom nooit vaste of vloeiba-
re voedingsmiddelen in afgesloten
potten of flessen.
Verwijder bij zuigflessen eerst de dop
en de speen.
Brandgevaar door het gebruik
van ongeschikt servies bij de functie
Microgolf
.
Niet microgolfbestendig servies kan
beschadigd raken en het toestel be-
schadigen.
Gebruik bij de functie
alleen servies dat geschikt is voor
gebruik in de microgolfoven.
De verwarmings- en kooktijden zijn af-
hankelijk van het materiaal en de vorm
van het gebruikte servies.
Ronde en ovalen schalen zijn hiervoor
zeer geschikt. De eetwaren worden dan
gelijkmatiger verwarmd dan in recht-
hoekige schalen.
Microgolf
Advertenties
Inhoudsopgave
