Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele DGM 6301
Samenvatting van Inhoud voor Miele DGM 6301
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Stoomoven met microgolf Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel. nl-BE M.-Nr. 10 430 920...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Opmerkingen omtrent uw veiligheid .............. 7 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......... 19 Overzicht ...................... 20 Aanzicht stoomoven....................20 Bijgeleverde accessoires..................21 Bedieningselementen .................. 22 Sensortoetsen ....................... 23 Display........................25 Symbolen ...................... 26 Functiebeschrijving ..................... 27 Stomen ........................ - Pagina 3 Inhoud Bediening: ovenfunctie "microgolfoven" ............ 45 Eenvoudige bediening................... 45 Uitgebreide bediening ................... 46 Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen ......... 46 Verloop van een automatische bereiding ............ 47 Instellingen tijdens de bereiding wijzigen .............. 47 Bereiding afbreken ....................48 Automatische programma's................ 49 Overzicht voedingsmiddelcategorieën ..............
- Pagina 4 Inhoud Worstwaren ......................67 Vis.......................... 67 Schaaldieren......................70 Zoetwatermosselen ....................71 Rijst........................72 Pasta / deegwaren ....................73 Knoedels ....................... 74 Graan........................75 Peulvruchten, gedroogd ..................76 Kippeneieren ......................78 Fruit ........................79 Menugaren ......................80 Sous-vide ...................... 82 Opwarmen......................88 Speciale toepassingen..................
- Pagina 5 Inhoud Kloktijd......................... 116 Weergave...................... 116 Tijdformaat ..................... 116 Instellen ...................... 116 Datum........................116 Verlichting......................117 Lichtsterkte display ..................... 117 Akoestische signalen................... 117 Melodieën....................... 117 Solo-toon...................... 117 Toetssignaal......................118 Eenheden ......................118 Gewicht ...................... 118 Temperatuur .................... 118 Quick-start......................118 Popcorn ....................... 118 Warmhouden .......................
- Pagina 6 Reinigings- en onderhoudsmiddelen ..............136 Diversen....................... 136 Veiligheidsinstructies voor het inbouwen ............ 137 Gedetailleerde afmetingen front .............. 138 Inbouwmaten ..................... 139 Inbouw in een hoge kast ..................139 Inbouw in een onderkast ..................140 Inbouwen...................... 141 Elektrische aansluiting.................. 142 Miele-Service, typeplaatje, garantie .............. 144...
-
Pagina 7: Opmerkingen Omtrent Uw Veiligheid
In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrek- king tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan doordat de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet in acht zijn geno- men. - Pagina 8 Deze lamp mag alleen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag alleen worden vervangen door een door Miele geautoriseerde vakman of door Miele.
- Pagina 9 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kinderen in het huishouden Maak gebruik van de blokkering om te vermijden dat kinderen de stoomoven per ongeluk inschakelen. Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen de stoomoven alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het toestel veilig moeten bedie- nen.
- Pagina 10 Door ondeskundig uitgevoerde installaties, onderhoudswerken of herstellingen kunnen er niet te onderschatten risico's ontstaan voor de gebruiker. Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn. Stralingsgevaar door microgolven: Onderhouds- en reparatiewerkzaamheden waarbij afdekkingen moe- ten worden verwijderd, mogen alleen door een vakman worden uit- gevoerd.
- Pagina 11 Miele is erkend. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van deze Miele onderdelen kunnen wij ga- randeren, dat zij volledig aan onze veiligheidseisen voldoen. Als de stekker wordt verwijderd of als de aansluitkabel geen stek- ker heeft, mag het toestel uitsluitend door een vakman op het net worden aangesloten.
- Pagina 12 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een elektri- cien worden vervangen door een speciale aansluitkabel van het type H 05 VV-F (pvc-geïsoleerd). Zie hoofdstuk "Elektrische aansluiting". Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet de stoomoven volledig van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn.
-
Pagina 13: Efficiënt Gebruik
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Efficiënt gebruik Verbrandingsgevaar! Het toestel wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan verwarmingselementen, de ovenruimte, het voe- dingsmiddel, de accessoires en de hete stoom. Draag altijd oven- wanten als u hete gerechten in het toestel zet of eruit haalt of als u in het toestel bezig bent. - Pagina 14 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Als u een elektrisch toestel (bijvoorbeeld een mixer) in de buurt van het toestel gebruikt, mag de aansluitkabel niet tussen de deur van het toestel beklemd raken. De isolatie van de kabel kan bescha- digd raken. Bereidingsfunctie "Microgolf"...
- Pagina 15 Opmerkingen omtrent uw veiligheid De ovenfunctie "microgolfoven " is niet geschikt voor het rei- nigen en desinfecteren van gebruiksvoorwerpen. Bovendien kunnen er hoge temperaturen ontstaan, waardoor u zich kunt branden als u de voorwerpen uit de stoomoven haalt. Als u gesloten potten of flessen verhit, wordt in de verpakking druk opgebouwd.
- Pagina 16 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kussens met kersenpitten, gel en vergelijkbare producten mogen niet met de ovenfunctie "microgolfoven " worden verhit. Zulke producten kunnen vlam vatten, ook nadat ze uit de stoomoven zijn gehaald. Laat de toesteldeur dicht als de voedingsmiddelen in de oven- ruimte rook ontwikkelen.
- Pagina 17 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Isolatieverpakkingen bestaan onder meer uit een laagje alumini- umfolie dat de microgolven terugkaatst. Hierdoor kan de verpakking oververhit raken en vlam vatten. Verwarm daarom met de microgolffunctie geen gerechten in isolatie- verpakking, zoals braadzakken voor kip. ...
- Pagina 18 U voorkomt zo dat er corrosie ont- staat. Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga- rantieaanspraken vervallen. Worden er andere onderdelen gemon- teerd of ingebouwd, dan vervalt het recht op waarborg en/of pro- ductaansprakelijkheid.
-
Pagina 19: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Recycleerbare verpakking Het oude toestel De verpakking behoedt het toestel voor Oude elektrische en elektronische toe- transportschade. Er werd milieuvriende- stellen bevatten meestal nog waarde- lijk en recycleerbaar verpakkingsmateri- volle materialen. Ze bevatten echter ook aal gekozen. -
Pagina 20: Overzicht
Overzicht Aanzicht stoomoven a Bedieningselementen g Waterreservoir met afneembare over- loopbeveiliging b Wasemafvoer h Opvanggoot ovenruimte c Automatische deuropener voor de i Temperatuurvoeler stoomreductie d Deurdichting j Geleiderails e Ruimte waterreservoir k Stoomtoevoer f Aanzuigbuis l Ovenverlichting... -
Pagina 21: Bijgeleverde Accessoires
Overzicht DGG 1/2-40L Bijgeleverde accessoires U kunt de bijgeleverde accessoires (en andere accessoires) desgewenst ook nabestellen (zie "Bij te bestellen acces- 1 ovenpan zonder gaten soires"). inhoud 2,2 l / nuttige inhoud 1,6 l De bijgeleverde ovenpannen en het 375 x 197 x 40 mm (BxDxH) rooster zijn niet geschikt voor de mi- crogolffunctie! DGGL 1/2-40L... -
Pagina 22: Bedieningselementen
Voor het in- en uitschakelen van de ovenverlichting i - sensortoets Instellingen oproepen j - sensortoets Voor het starten van de functie "Popcorn" k - sensortoets Voor het starten van de functie "Quick-start" l Optische interface (alleen voor de dienst Herstellingen aan huis van Miele) -
Pagina 23: Sensortoetsen
Bedieningselementen Sensortoetsen De sensortoetsen reageren op vingercontact. Elke aanraking wordt met een toets- geluid bevestigd. U kunt dat toetsgeluid uitschakelen (zie hoofdstuk "Instellingen – Volume – Toetsgeluid"). Ovenfuncties Stomen microgolfoven Verwarmen Automatische programma's Eigen programma’s ... - Pagina 24 Bedieningselementen Sensor- Functie Aanwijzingen toets Als de dagtijd zichtbaar is, kunt u met de toets Voor het in- en uit- schakelen van de de verlichting in- en uitschakelen, bijvoorbeeld verlichting voor reinigingsdoeleinden. Als het display donker is, moet u de stoomoven eerst inschakelen, voordat de sensortoets ...
-
Pagina 25: Display
Bedieningselementen Display Op het display wordt de dagtijd weergegeven en kunt u informatie aflezen over de ovenfuncties, de temperaturen, de bereidingstijden, de automatische program- ma's, de eigen programma's en de instellingen. Afhankelijk van de gekozen functie en/of het aanraken van de toets verschijnen er informatievensters of keuzelijsten. -
Pagina 26: Symbolen
Bedieningselementen Symbolen In het display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis Als er twee of drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnen er pijltjes aan de rechter kant. Blader door de keuzelijst. Hierbij lichten de beschikbare menupunten na elkaar op. Als er meer dan drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnt er een ... -
Pagina 27: Functiebeschrijving
Functiebeschrijving Bereidingstijd Stomen U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut Waterreservoir (0:01) en 10 uur (10:00). Als de berei- De maximale vulhoeveelheid is 1,5 liter, dingstijd langer is dan 59 minuten, moet de minimale hoeveelheid 0,5 liter. Op u deze in uren en minuten invoeren. Bij- het reservoir vindt u markeringen. -
Pagina 28: Stoomreductie
Functiebeschrijving Stoomreductie microgolven in trilling gebracht (maar liefst 2,5 miljard bewegingen per secon- Als u met een temperatuur vanaf 80 °C de). Hierdoor ontstaat warmte die zich heeft gewerkt, wordt de ovendeur vlak vanaf de buitenkant van het voedsel voor het einde van de bereiding auto- naar binnen verplaatst. -
Pagina 29: Serviesgoed Voor De Microgolfoven
Functiebeschrijving Serviesgoed voor de microgolfoven Brandgevaar! Niet microgolfbestendig serviesgoed kan beschadigd raken en het toestel beschadigen. Het materiaal en de vorm van het ser- viesgoed zijn van invloed op de berei- dingstijd. Het beste kunt u ronde of ovale platte schalen gebruiken. - Pagina 30 Functiebeschrijving Aardewerk – Kunststof serviesgoed van piep- schuim Beschilderd aardewerk is alleen ge- schikt als het motief zich onder een gla- Serviesgoed van piepschuim (bijvoor- zuurlaag bevindt. beeld polystyreen) kunt u gebruiken, als u gerechten maar eventjes wilt verwar- Verbrandingsgevaar! men.
- Pagina 31 Functiebeschrijving Servies dat niet geschikt is voor de Gebruik nooit het bijgeleverde microgolfoven rooster en de ovenpannen als u de microgolffunctie gebruikt! Voor de microgolffunctie is ser- viesgoed met holle handgrepen en Servies met een glazuurlaagje of verf knoppen ongeschikt.
- Pagina 32 Functiebeschrijving Deksel Het deksel mag de betreffende schaal niet helemaal afsluiten. Als de Het gebruik van een deksel biedt de schaal een kleine diameter heeft, kan volgende voordelen: het voorkomen dat de stoom niet – Het voorkomt dat bij lange berei- door de openingen aan de zijkant dingstijden te veel waterdamp ont- van het deksel kan ontsnappen.
-
Pagina 33: Opvangschaal
Functiebeschrijving Opvangschaal Ovenverlichting Bij bereidingen met stoom: Om energie te besparen, is de stoomo- als u ovenpannen met gaten gebruikt, ven standaard zo ingesteld dat de schuif dan de opvangschaal altijd op ovenverlichting na de start uitgaat. het onderste niveau in de stoomoven. Als u wilt dat de ovenruimte tijdens het Vochtdruppels worden hierin opgevan- gebruik continu verlicht wordt, moet u... -
Pagina 34: Ingebruikneming Van Het Toestel
Bevestig steeds met "OK". mentatie bijgevoegd is, op de daar- voor bestemde plaats in het hoofd- U kunt de dagtijd ook in een 12-uurs- stuk "Miele-Service, typeplaatje, ga- formaat laten weergeven (zie "Instel- rantie". lingen – Dagtijd – Tijdformaat)". -
Pagina 35: Stoomoven Voor De Eerste Keer Reinigen
Ingebruikneming van het toestel Verwijder eventueel aanwezige be- Stoomoven voor de eerste keer schermfolies en stickers. reinigen Het toestel wordt in de fabriek getest. Waterreservoir Tijdens transport kan daarom restwa- Haal het waterreservoir uit het toestel. ter uit de leidingen in de ovenruimte lopen. -
Pagina 36: Kookpunt Aanpassen
Ingebruikneming van het toestel Kookpunt aanpassen Voordat u voor het eerst voedingsmid- delen bereidt, moet u het toestel aan het kookpunt van het water aanpassen. Het kookpunt is afhankelijk van de hoogteligging van de woonplaats. Tijdens het justeren van het kookpunt worden ook de watervoerende delen doorgespoeld. -
Pagina 37: Hoofd- En Submenu's
Hoofd- en submenu's Ovenfunctie Voorgeprogrammeerd(e) Temperatuurbereik/ temperatuur/vermogen microgolfvermogens Koken met stoom 100 °C 40–100 °C Voor het bereiden van alle voe- dingsmiddelen, voor inmaken, sap maken, speciale toepassingen en menukoken Microgolf 1000 W 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W Voor het snel ontdooien, verwar- men en bereiden van voedingsmid-... - Pagina 38 Hoofd- en submenu's Ovenfunctie Voorgeprogrammeerd(e) Temperatuurbereik/ temperatuur/vermogen microgolfvermogens Overige programma's Vis bereiden 85°C 75 - 100 °C Vlees bereiden 100°C 90 - 100 °C Instellingen – – Voor het wijzigen van de stan- daardinstellingen Onderhoud Ontkalken – – –...
-
Pagina 39: Bediening: Ovenfunctie Stomen
Bediening: ovenfunctie stomen In het display verschijnt Stel de berei- Eenvoudige bediening dingstijd in Schakel het toestel met de toets Stel de bereidingstijd in. U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut en In het display verschijnt Kies de gewenste 10 uur. - Pagina 40 Bediening: ovenfunctie stomen Na gebruik Als u met een temperatuur vanaf ca. 80 °C heeft gewerkt, verschijnt vlak Haal de opvangschaal uit het toestel voor het einde van de bereidingstijd en giet deze leeg. de melding Stoomreductie en wordt de ...
-
Pagina 41: Bereiding Onderbreken
Bediening: ovenfunctie stomen Bereiding onderbreken De bereiding wordt onderbroken als u de deur opent. De verwarming wordt uitgeschakeld en de resttijd wordt op- geslagen. Verbrandingsgevaar! Er kan stoom vrijkomen als u de deur opent. Doe een stap terug en wacht totdat de stoom is vervluchtigd. -
Pagina 42: Uitgebreide Bediening
Bediening: ovenfunctie stomen Bereidingsproces automatisch in- en Uitgebreide bediening uitschakelen Meer bereidingstijden instellen Als u een bereidingsproces automatisch U heeft het voedingsmiddel in de oven wilt laten in- en uitschakelen, kunt u de gezet, een temperatuur en een berei- tijden op verschillende manieren in- dingstijd ingesteld. -
Pagina 43: Verloop Van Een Automatische Bereiding
Bediening: ovenfunctie stomen Verloop van een automatische berei- Instellingen tijdens de berei- ding ding wijzigen Tot aan de start verschijnen in het dis- Raak aan. play de ovenfunctie, de gekozen tempe- In het display verschijnen: ratuur, en de starttijd. Start om –... -
Pagina 44: Bereiding Afbreken
Bediening: ovenfunctie stomen Bereidingstijd wijzigen Ovenfunctie wijzigen Blader in de keuzelijst, totdat Berei- U kunt de ovenfunctie tijdens een berei- dingstijd gemarkeerd is. ding wijzigen. Bevestig met OK. Kies de gewenste functie. Wijzig de tijd. In het display verschijnt Van functie ver- anderen? Bereiding afbreken? -
Pagina 45: Eenvoudige Bediening
Bediening: ovenfunctie "microgolfoven" Na afloop van de bereidingstijd Eenvoudige bediening – verschijnt in het display Proces afge- Schakel het toestel met de toets rond – blijft de ventilator ingeschakeld, In het display verschijnt Kies de gewenste functie – weerklinkt een geluidssignaal of een melodie (zie "Instellingen –... -
Pagina 46: Uitgebreide Bediening
Bediening: ovenfunctie "microgolfoven" Bereidingsproces automatisch in- en Uitgebreide bediening uitschakelen Meer bereidingstijden instellen Als u een bereidingsproces automatisch U heeft het voedingsmiddel in de oven wilt laten in- en uitschakelen, kunt u de gezet, een microgolfvermogen en een tijden op verschillende manieren in- bereidingstijd ingesteld. -
Pagina 47: Verloop Van Een Automatische Bereiding
Bediening: ovenfunctie "microgolfoven" Verloop van een automatische berei- Instellingen tijdens de berei- ding ding wijzigen Tot aan de start verschijnen in het dis- Raak aan. play de ovenfunctie, het gekozen micro- In het display verschijnen: golfvermogen, en de starttijd. Start om –... -
Pagina 48: Bereiding Afbreken
Bediening: ovenfunctie "microgolfoven" Einde van de bereidingstijd Ovenfunctie wijzigen Blader in de keuzelijst, totdat Klaar om U kunt de ovenfunctie tijdens een berei- gemarkeerd is. ding wijzigen. Bevestig met OK. Kies de gewenste functie. Blader in de keuzelijst, totdat In het display verschijnt Wijzigen Van functie ver-... -
Pagina 49: Automatische Programma's
Automatische programma's De stoomoven beschikt over vele auto- Automatische programma's matische programma's voor de meest gebruiken uiteenlopende gerechten. Met deze pro- Kies Automat. programma's . gramma's bereikt u comfortabel en vei- lig een optimaal bereidingsresultaat. Er verschijnt een keuzelijst met voe- Kies het bij uw gerecht passende pro- dingsmiddelcategorieën. - Pagina 50 Automatische programma's Aanwijzingen voor het gebruik – De gaarheid stelt u in aan de hand van een balkje met zeven segmenten. Standaard staat de markering in het midden van de balk (gemiddelde in- stelling). U kiest de door u gewenste instelling door de markering naar links of rechts te verschuiven.
-
Pagina 51: Eigen Programma's
Eigen programma’s U kunt maximaal 20 eigen programma's Eigen programma's samenstel- samenstellen en opslaan. – U kunt maximaal tien bereidingsstap- Kies Eigen programma's . pen combineren om het verloop van Als u nog geen eigen programma heeft de bereiding van uw lievelingsrecep- samengesteld, verschijnt Programma sa- ten vast te leggen. - Pagina 52 Eigen programma’s Zodra u alle vereiste bereidingsstap- Er zijn maximaal 10 tekens beschik- pen heeft vastgelegd, bladert u in de baar. keuzelijst tot wordt Programma afsluiten Met kunt u de tekens één voor één geselecteerd. wissen. Bevestig met OK. ...
-
Pagina 53: Eigen Programma's Starten
Eigen programma’s Eigen programma's starten Eigen programma's wijzigen Plaats het voedingsmiddel in de Stappen wijzigen oven. De bereidingsstappen van automa- Kies . Eigen programma's tische programma's die u onder een eigen naam heeft opgeslagen, kunt u In het display verschijnen de program- niet wijzigen. -
Pagina 54: Naam Wijzigen
Eigen programma’s Controleer de instellingen en bevestig Naam wijzigen deze met OK. Kies Eigen programma's . De gewijzigde of toegevoegde stappen In het display verschijnen de program- van het programma zijn opgeslagen. manamen Programma bewerken Wijzig de naam als dat nodig is (zie ... -
Pagina 55: Eigen Programma's Wissen
Eigen programma’s Eigen programma’s wissen Kies . Eigen programma's In het display verschijnen de program- manamen Programma bewerken Blader in de keuzelijst, totdat Pro- gramma bewerken gemarkeerd is. Bevestig met OK. Blader in de keuzelijst, totdat Pro- gemarkeerd is. -
Pagina 56: Quick-Start
Quick-start Druk op . Met de "Quick-start"-toets start de microgolfoven met een bepaald vermo- Als u meermaals op de sensortoets gen en een bepaalde bereidingstijd, bij- drukt, verlengt u de bereidingstijd voorbeeld voor het verwarmen van stapsgewijs. vloeistoffen. De bereiding start. De bereidingstijd Voorgeprogrammeerd zijn het maximale (resttijd) begint meteen af te lopen. -
Pagina 57: Aanwijzingen Voor Het Gebruik
Popcorn Met de "Popcorn"-toets start de Schuif de opvangschaal op het on- microgolfoven met een bepaald vermo- derste niveau in de oven en leg de gen en een bepaalde bereidingstijd. microgolfoven-popcorn erop. Let daarbij op de aanwijzingen van de De microgolf start standaard met een popcorn-fabrikant. -
Pagina 58: Kookwekker
Kookwekker De kookwekker kunt u onder meer ge- De minuten worden opgeslagen. Het bruiken als u iets buiten de oven be- cijferblok voor de seconden is gemar- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. keerd. U kunt de kookwekkertijd ook ge- ... -
Pagina 59: Kookwekkertijd Wijzigen
Kookwekker Kookwekkertijd wijzigen Raak aan. In het display verschijnt Kookwekker Wijzigen licht op. Bevestig met OK. Stel de nieuwe kookwekkertijd in. Bevestig met OK. De gewijzigde kookwekkertijd begint meteen af te lopen. Kookwekkertijd wissen ... -
Pagina 60: Belangrijke Opmerkingen En Informatie Over Stomen
Belangrijke opmerkingen en informatie over stomen In dit hoofdstuk vindt u algemene aan- Eigen serviesgoed wijzingen over het stomen. Als u bij U kunt ook eigen serviesgoed ge- voedingsmiddelen en/of toepassingen bruiken. Neem daarbij het volgende in bijzonderheden in acht moet nemen, acht: wordt u hierop gewezen. -
Pagina 61: Niveau
Belangrijke opmerkingen en informatie over stomen Niveau Bereidingstijd U kunt voor de ovenpannen en het De bereidingstijden bij stomen komen in rooster elk niveau kiezen en tegelijk op grote lijnen overeen met de bereidings- meerdere niveaus koken. Een en ander tijden in een kookpan. -
Pagina 62: Stomen
Stomen Niveau Groente Als u in ovenpannen met gaten groente Verse producten bereidt die kleur afgeeft (zoals rode bie- Bereid verse groente voor zoals u dat ten), plaats dan geen andere voedings- normaal ook doet, bijvoorbeeld afspoe- middelen eronder. U voorkomt zo dat len, reinigen en fijn snijden. - Pagina 63 Stomen De in de tabellen genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen voor verse groente. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidingstijd na afloop nog verlengen. [min] Groente Artisjokken 32–38 Bloemkool, heel 27–28 Bloemkoolroosjes Sperziebonen 10–12...
- Pagina 64 Stomen [min] Groente Maïs (kolf) 30–35 Snijbiet, gesneden 2–3 Paprika, blokjes of in reepjes Aardappelen in schil, vastkokend 30–32 Paddestoelen Prei, gesneden 4–5 Prei, gehalveerd Romanesco, heel 22–25 Romanesco, roosjes 5–7 Spruitjes 10–12 Rode bieten, heel 53–57 Rode kool, gesneden 23–26 Schorseneren, heel, duimdik 9–10...
-
Pagina 65: Vlees
Stomen Vlees Tips Verse producten – Als u de aromastoffen wilt behou- den, bereid het vlees dan in een Bereid het vlees voor zoals u dat nor- ovenpan met gaten. Schuif een oven- maal ook doet. pan zonder gaten onder het vlees in Diepvriesproducten de oven om het vrijkomende vocht op te vangen. - Pagina 66 Stomen De in de tabel genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidingstijd na afloop nog verlengen. [min] Vlees Bout (stuk), bedekt met water 110–120 Eisbein 135–140 Kippenborstfilet 8–10...
-
Pagina 67: Worstwaren
Stomen Worstwaren Instellingen Verse producten Koken met stoom Bereid verse vis voor zoals u dat nor- Temperatuur: 90 °C maal ook doet, bijvoorbeeld schubben Bereidingstijd: zie tabel en ingewanden verwijderen en reinigen. Diepvriesproducten [min] Worstwaren Vis hoeft voor de bereiding niet hele- Gekookte worst 6–8 maal te worden ontdooid. - Pagina 68 Stomen Temperatuur – Met het visafval (graten, vinnen en viskoppen), soepgroente en koud wa- 85 - 90 °C ter kunt u in een ovenpan visfond Voor het behoedzaam bereiden van maken. Stel een temperatuur in van kwetsbare vissoorten, zoals zeetong. 100 °C en houd een bereidingstijd 100 °C aan van 60 tot 90 minuten.
- Pagina 69 Stomen De in de tabellen genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen voor verse vis. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidings- tijd na afloop nog verlengen. [°C] [min] Paling 5–7 Baarsfilet 8–10 Doradefilet...
-
Pagina 70: Schaaldieren
Stomen Schaaldieren Voorbereiding Laat ingevroren schaaldieren voor de bereiding ontdooien. Maak de schaaldieren schoon, verwijder de darm en reinig ze. Stoomovenpannen Vet ovenpannen met gaten in. Bereidingstijd Hoe langer u schaaldieren kookt, des te steviger worden ze. Houdt u zich aan de aangegeven bereidingstijden. -
Pagina 71: Zoetwatermosselen
Stomen Zoetwatermosselen Verse producten Vergiftigingsgevaar! Bereid alleen gesloten mosselen.Mosselen die na de bereiding niet open zijn, mogen niet worden gegeten. Zet verse mosselen voor de bereiding enkele uren in water, zodat ze eventueel aanwezig zand kunnen uitspoelen. Borstel de mosselen daarna goed schoon. Diepvriesproducten Ingevroren mosselen moeten voor de bereiding worden ontdooid. -
Pagina 72: Rijst
Stomen Rijst Rijst welt tijdens de bereiding en moet daarom in vocht worden bereid. Afhankelijk van de rijstsoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de verhouding rijst/vocht. De rijst neemt het vocht compleet op en er gaan geen voedingsstoffen verloren. Instellingen ... -
Pagina 73: Pasta / Deegwaren
Stomen Pasta / deegwaren Droge pasta/deegwaren Droge pasta en droge deegwaren wellen tijdens de bereiding. Deze producten moeten dan ook in vocht worden bereid. Het vocht moet de pasta goed bedekken. Als u heet vocht gebruikt, wordt het bereidingsresultaat beter. Verleng de door de producent aangegeven bereidingstijd met ca. -
Pagina 74: Knoedels
Stomen Knoedels Kant-en-klare knoedels in een kookbuiltje moeten goed met water worden bedekt, omdat zij anders niet voldoende vocht opnemen en uit elkaar vallen, ook als u ze voorheen in water heeft gezet. Bereid verse knoedels in een ingevette ovenpan met gaten. Instellingen ... -
Pagina 75: Graan
Stomen Graan Granen wellen tijdens de bereiding en moeten daarom in vocht worden bereid. Af- hankelijk van de graansoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de verhouding graan/vocht. Granen kunnen met hele korrel of gebroken worden bereid. Instellingen Koken met stoom Temperatuur: 100 °C Bereidingstijd: zie tabel... -
Pagina 76: Peulvruchten, Gedroogd
Stomen Peulvruchten, gedroogd Laat gedroogde peulvruchten voor het stomen minstens 10 uur in koud water we- ken. Door het weken kunnen peulvruchten beter worden verteerd en neemt de be- reidingstijd af. De geweekte peulvruchten moeten tijdens de bereiding met vocht zijn bedekt. - Pagina 77 Stomen Niet geweekt [min] Verhouding peulvruchten : vocht Bonen Kidneybonen 1 : 3 130–140 Rode bonen (azukibonen) 1 : 3 95–105 Zwarte bonen 1 : 3 100–120 Bonte bonen 1 : 3 115–135 Witte bonen 1 : 3 80–90 Linzen Bruine linzen 1 : 2 13–14 Rode linzen 1 : 2 Erwten Gele erwten 1 : 3 110–130 Groene erwten...
-
Pagina 78: Kippeneieren
Stomen Kippeneieren Gebruik een ovenpan met gaten als u eieren wilt koken. U hoeft de eieren voor de bereiding niet in te prikken. Omdat de eieren tijdens de opwarmfase langzaam worden verhit, barsten ze niet tijdens het stomen. Vet ovenpannen zonder gaten in als u daarin eiergerechten wilt bereiden. Instellingen ... -
Pagina 79: Fruit
Stomen Fruit Om te voorkomen dat sap verloren gaat, kunt u fruit het best in een ovenpan zon- der gaten bereiden. Als u fruit in een ovenpan met gaten bereidt, schuif dan een ovenpan zonder gaten eronder in de oven. Ook dan blijft het sap behouden. Tip: U kunt het opgevangen sap voor andere doeleinden gebruiken. -
Pagina 80: Menugaren
Stomen Bereidingstijd Menugaren Als u de temperatuur verhoogt, moet u Schakel bij het koken van een menu de bereidingstijd met ca. ¹/₃ verkorten. de stoomreductie uit (zie "Instellingen – Stoomreductie"). Voorbeeld: Met deze bereidingsfunctie kunt u een Rijst 20 minuten menu samenstellen dat uit verschillende Roodbaarsfilet 6 minuten... - Pagina 81 Stomen Werkwijze Zet eerst de rijst in de oven. Stel de eerste tijd in, dus 14 minuten. Zet na die 14 minuten de roodbaarsfi- let in de stoomoven. Stel de tweede bereidingstijd in, dus 2 minuten. ...
-
Pagina 82: Sous-Vide
Sous-vide Bij deze methode van toebereiding wor- Vries uitsluitend verse levensmid- den uw levensmiddelen in een vacuüm- delen in perfecte staat in! verpakking langzaam en bij een lage, Let er op dat u hygiënisch verant- constante temperatuur bereid. woord te werk gaat en zorg dat de levensmiddelen gekoeld blijven. -
Pagina 83: Belangrijke Tips Voor Het Gebruik
Sous-vide – De bereidingstijden zijn afhankelijk Belangrijke tips voor het ge- van de dikte van het voedingsmiddel. bruik – Bij hoge temperatuur en/of langere Neem onderstaande aanwijzingen in bereidingsduur kan tekort aan water acht als u een optimaal bereidingsresul- optreden. Controleer tussendoor de taat wilt bereiken: indicatie op het display. - Pagina 84 Sous-vide – Gebruik het kooknat of de marinade Tips van groenten, vis of vlees voor het – Om de voorbereidingstijden te ver- toebereiden van saus. korten, kunt u het voedingsmiddel al – Serveer de bereide levensmiddelen 1–2 dagen voor de bereiding vacu- op voorverwarmde borden.
-
Pagina 85: Mogelijke Oorzaken Van Een Slecht Eindresultaat
Sous-vide Werkwijze Mogelijke oorzaken van een slecht eindresultaat Spoel het voedingsmiddel met koud water af en droog het af. De vacuümzak is opengegaan: Doe het voedingsmiddel in een vacu- – De sealnaad was niet schoon of sterk umzak en voeg eventueel kruiden of genoeg en is opengegaan. - Pagina 86 Sous-vide [°C] [min] Gerecht Voorafje Suiker zout Kabeljauwfilet, 2,5 cm dik Zalmfilet, 3 cm dik Zeeduivelfilet Snoekbaarsfilet, 2 cm dik Groente Bloemkoolroosjes, middel- groot tot groot Hokkaido-pompoen, in schij- Koolraap, in schijfjes Asperge, wit, heel 22–27 Zoete aardappel, in plakjes Fruit Ananas, in schijven Appel, in schijfjes...
- Pagina 87 Sous-vide [°C] [min] Gerecht Voorafje Suiker zout medium* doorbak- ken* Vlees Eendenborst, geheel Lamsrug met bot Biefstuk van de haas, 4 cm Biefstuk, 2,5 cm dik – Varkensfilet; volledig Temperatuur / bereidingstijd * Gaarheid De gaarheid "door" komt overeen met een gaarheid met een hogere kerntemperatuur dan "medium", maar is niet 'door en door' gaar in de traditionele betekenis.
-
Pagina 88: Opwarmen
Sous-vide Opwarmen Warm koolsoorten, zoals koolrabi en bloemkool, alleen in een saus op. Zon- der saus krijgen koolsoorten bij het op- warmen veelal een onaangename bijs- maak en een grijs-bruine kleur. Voedingsmiddelen met een korte be- reidingstijd en voedingsmiddelen waarbij de gaarheid tijdens het op- warmen verandert (zoals vis), zijn niet geschikt om te worden opgewarmd. - Pagina 89 Sous-vide Tabel voor het opwarmen van sous-vide bereide voedingsmiddelen [°C] Voedingsmiddel [min] doorbak- medium Vlees Lamsrug met bot Biefstuk van de haas, 4 cm dik Biefstuk, 2,5 cm dik – Varkensfilet; volledig Groente Bloemkoolroosjes, middelgroot tot groot Koolraap, in schijfjes Fruit Ananas, in schijven Diversen...
-
Pagina 90: Speciale Toepassingen
Speciale toepassingen – Verwarm sauzen apart. Uitzondering: Verwarmen met stoom voedingsmiddelen die in een saus Gebruik voor het opwarmen van sous- worden bereid (zoals goulash). vide bereide voedingsmiddelen de Werkwijze ovenfunctie "Sous-vide" (zie "Sous-vi- de – Opwarmen"). Dek de voedingsmiddelen af met een diep bord, een hitte- (tot 100°C) en Voedingsmiddelen kunnen in de stoombestendige folie of met een... -
Pagina 91: Ontdooien Met Stoom
Speciale toepassingen Tips Ontdooien met stoom – Vis hoeft voor de bereiding niet hele- De ontdooitijden zijn aanzienlijk korter maal te worden ontdooid. Het is vol- dan bij ontdooien op kamertempera- doende als de buitenkant zacht ge- tuur. noeg is om de kruiden op te nemen. Temperatuur Afhankelijk van de dikte is 2–5 minu- ten voldoende. - Pagina 92 Speciale toepassingen [°C] [min] [min] Ingevroren producten Hoeveelheid/ aantal Zuivelproducten Kaas in plakken 125 g Kwark 250 g 20–25 10–15 Room 250 g 20–25 10–15 Zachte kaas 100 g 10–15 Fruit Appelmoes 250 g 20–25 10–15 Stukjes appel 250 g 20–25 10–15...
- Pagina 93 Speciale toepassingen [°C] [min] [min] Ingevroren producten Hoeveelheid/ aantal Goulash 500 g 30–40 10–15 Goulash 1000 g 50–60 10–15 Lever 250 g 20–25 10–15 Hazenrug 500 g 30–40 10–15 Reerug 1000 g 40–50 10–15 Schnitzel/kotelet/braadworst 800 g 25–35 15–20 Gevogelte...
-
Pagina 94: Inmaken
Speciale toepassingen Hoeveelheid/Systeeminhoud Inmaken Vul het glas losjes tot maximaal 3 cm Gebruik alleen verse voedingsmiddelen, onder de rand. De celwanden raken be- zonder lelijke en rotte plekken. schadigd als u het voedingsmiddel erin Glazen drukt. Tik met het glas voorzichtig op een doek, zodat de inhoud beter wordt Gebruik alleen onbeschadigde, schone verdeeld. - Pagina 95 Speciale toepassingen Werkwijze Gebruik voor het rooster het onderste niveau. Zet de glazen op het rooster. Ze mogen elkaar niet raken. Instellingen | Overige programma's Inmaken Koken met stoom Temperatuur: zie tabel Tijd: zie tabel [°C] * [min] In te maken product Bessen...
- Pagina 96 Speciale toepassingen [°C] * [min] In te maken product Vlees Voorgekookt Gebraden Temperatuur / Inmaaktijd * De aangegeven inmaaktijden hebben betrekking op potten van 1,0 l. Voor weckpotten van 0,5 l moet de inmaaktijd met 15 minuten worden verkort, voor potten van 0,25 l met 20 mi- nuten.
-
Pagina 97: Sap Bereiden
Speciale toepassingen Werkwijze Sap bereiden Doe het voorbereide fruit in een oven- U kunt in uw oven van zacht en hard pan met gaten. fruit sap maken. Schuif een ovenpan zonder gaten of Met rijp fruit kunt u het best sap maken. de opvangschaal eronder om het vrij- Hoe rijper het fruit des te meer sap en komende vocht op te vangen. -
Pagina 98: Yoghurt Bereiden
Speciale toepassingen Mogelijke oorzaken van een slecht Yoghurt bereiden eindresultaat Voor de yoghurtbereiding gebruikt u De yoghurt is niet stevig genoeg: melk en als startcultuur yoghurt of yog- De startyoghurt is niet goed bewaard, hurtferment, bijvoorbeeld uit een re- de koelketen is onderbroken, de ver- formwinkel. -
Pagina 99: Gistdeeg Laten Rijzen
Speciale toepassingen Werkwijze Gistdeeg laten rijzen Roer 100 g yoghurt door 1 liter melk Werkwijze of maak het mengsel met yoghurtfer- Bereid het deeg volgens het recept. ment volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dek de deegschaal af en zet deze op het rooster. -
Pagina 100: Gelatine Smelten
Speciale toepassingen Gelatine smelten Chocolade smelten U kunt alle soorten chocolade in het Werkwijze toestel smelten. Laat gelatinebladen 5 minuten in een schaal met water weken. De gelatine- Werkwijze bladen moeten goed met water be- Breek de chocolade in stukken.Vet- dekt zijn. -
Pagina 101: Voedingsmiddelen Pellen
Speciale toepassingen Voedingsmiddelen pellen Appels conserveren U kunt onbehandelde appels langer Werkwijze houdbaar maken. De behandeling met Snijd voedingsmiddelen zoals toma- stoom vermindert de schimmelvorming. ten, nectarines, etc. bij de steelvoet in Bij opslag in een droge, koele, goed ge- (kruisvormig). -
Pagina 102: Blancheren
Speciale toepassingen Blancheren Uien fruiten/stoven Als u groente en fruit wilt invriezen, Bij stoven wordt een voedingsmiddel in moet u de producten eerst blancheren. het eigen sap bereid, eventueel met De kwaliteit van de voedingsmiddelen toevoeging van wat vet (fruiten). blijft dan tijdens de opslag in de vriezer Werkwijze beter. -
Pagina 103: Spek Uitsmelten
Speciale toepassingen Spek uitsmelten Steriliseren Het spek wordt niet bruin. In het toestel kunt u ook serviesgoed en zuigflessen steriliseren. Na afloop van Werkwijze het programma zijn deze voorwerpen kiemvrij zoals bij het bekende uitkoken. Doe het spek (in blokjes, reepjes of Controleer wel eerst of alle onderdelen plakjes) in een ovenpan zonder gaten. -
Pagina 104: Vochtige Handdoekjes Verwarmen
Speciale toepassingen Vochtige handdoekjes verwar- Eierstich (ei voor soep) Werkwijze Werkwijze Roer 6 eieren door 375 ml melk (niet tot schuim kloppen). Maak de handdoekjes vochtig en rol ze stevig op. Kruid het ei-/melkmengsel en doe het in een met boter besmeerde ovenpan ... -
Pagina 105: Ontdooien En Verwarmen Bij Combinatiegebruik
Speciale toepassingen Ontdooien en verwarmen bij combinatiegebruik U kunt voedingsmiddelen met een combinatie van stoom en microgolfoven ont- dooien en verwarmen. Hiervoor moet u een eigen programma samenstellen (zie "Eigen programma's"). Ontdooien en verwarmen met een combinatie van stoom en microgolfoven heeft als voordeel dat voedingsmiddelen –... -
Pagina 106: Ontdooien En Verwarmen Met Microgolfoven
Ontdooien en verwarmen met microgolfoven Geschikt voor: Ontdooien 80 W zeer kwetsbare voedingsmiddelen: room, boter, slag- room- en crèmetaart, kaas 150 W alle andere producten Verwarmen 450 W Baby-, kindervoeding. 600 W Diverse gerechten; diepgevroren kant-en-klaarmaaltijden die niet bruin hoe- 850 W ven te worden. 1000 W Dranken ... -
Pagina 107: Voor Het Ontdooien En Verwarmen
Ontdooien en verwarmen met microgolfoven Voor het ontdooien en verwar- Na het ontdooien en verwar- Doe het product in microgolfovenbe- Let op de aangegeven doorwarmtijden stendig serviesgoed en dek het af. (de tijd waarin de warmte zich gelijkma- tig verdeelt). ... - Pagina 108 Ontdooien en verwarmen met microgolfoven Aanwijzingen voor het verwar- Bij het koken en vooral het naverwar- men van vloeistoffen met de micro- golffunctie kan het kookpunt worden Verbrandingsgevaar! bereikt, zonder dat de bekende luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof Voeding voor baby's en kinderen kookt dan niet gelijkmatig.
-
Pagina 109: Tabellen Voor Het Ontdooien En Verwarmen Van Voedingsmiddelen
Ontdooien en verwarmen met microgolfoven Toepassing Tips en aanwijzingen Ontdooien van grote hoeveelheden, bij- Doe het te ontdooien voedingsmiddel voorbeeld 2 kg vis in microgolfovenbestendig serviesgoed en plaats het op de opvangschaal. Verwarmen van gerechten Gebruik altijd een deksel, behalve bij gepaneerde producten. - Pagina 110 Ontdooien en verwarmen met microgolfoven Tabel voor het ontdooien [W] [min] * [min] Hoeveel- heid Zuivelproducten Room 250 ml 10–13 10–15 boter 250 g 12–14 5–10 Plakjes kaas 250 g 16–18 10–15 Melk 500 ml 22–24 10–15 Kwark 250 g 12–14 10–15...
- Pagina 111 Ontdooien en verwarmen met microgolfoven [W] [min] * [min] Hoeveel- heid Rode kool 500 g 20–25 10–15 Spinazie 300 g 12–14 10–15 microgolfvermogen / Ontdooitijd / Doorwarmtijd * Laat het voedingsmiddel bij kamertemperatuur staan. Gedurende die tijd wordt de tempe- ratuur in het product gelijkmatiger verdeeld.
- Pagina 112 Ontdooien en verwarmen met microgolfoven Tabel voor het verwarmen [W] [min] Hoeveelheid [min] Dranken Koffie, drinktemperatuur 60–65 °C 1 kopje (200ml) 1000 1:00–1:10 – Melk, drinktemperatuur 60–65 °C 1 kopje (200ml) 1000 – 1:20–1:40 Water aan de kook brengen 1 kopje (125ml) 1000 1:30–1:50...
-
Pagina 113: Instellingen
Instellingen Menu "Instellingen" oproepen Schakel het toestel in. Raak aan. Er verschijnt een keuzelijst met instel- lingen. U kunt nu de instellingen controleren of wijzigen. Het vinkje achter een menupunt geeft aan welke instelling actief is. Instellingen wijzigen en opslaan ... -
Pagina 114: Overzicht Van De Instellingen
Instellingen Overzicht van de instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... / / ... Taal deutsch english Land Tijd Weergave Nachtuitschakeling Tijdsformaat 24 uur 12 uur Instellen Datum Verlichting 15 seconden "Aan" Lichtsterkte display Akoestische varianten Melodie Solo toon ... - Pagina 115 Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Handelaar Demo-functie Fabrieksinstellingen Instellingen Eigen programma's Voorgeprogrammeerde vermogens Voorgeprogr. temperaturen Fabrieksinstelling...
-
Pagina 116: Taal
Instellingen Taal Tijdformaat U kunt het tijdformaat van de dagtijd U kunt uw eigen taal en land instellen. kiezen: Nadat u uw keuze heeft gemaakt en be- – 24 uur vestigd, verschijnt in het display meteen de gekozen taal. De dagtijd wordt in het 24-uurs-for- maat weergegeven. -
Pagina 117: Verlichting
Instellingen Verlichting Akoestische signalen – Melodieën De ovenverlichting blijft tijdens de Als een functie is beëindigd, hoort u hele bereiding ingeschakeld. met tussenpozen meermaals een melo- die. – 15 seconden "Aan" De instelling van het volume kunt u afle- De verlichting wordt tijdens een be- zen op een balkje met zeven seg- reiding na 15 seconden uitgescha- menten. - Pagina 118 Instellingen Toetssignaal Quick-start Het volume van de signalen die u hoort Zodat de microgolfoven meteen kan als u een toets aanraakt, wordt weerge- starten, zijn een vermogen van 1000 W geven als een balkje met zeven seg- en een bereidingstijd van 1 minuut menten.
-
Pagina 119: Warmhouden
Instellingen microgolfoven Warmhouden – Houdt u er rekening mee dat bepaalde gerechten, zoals vis, door het warm- Bij de ovenfunctie "microgolf " houden nog gaarder worden. wordt ook een warmhoudfunctie ge- activeerd, als u een vermogen van Stomen minimaal 450 W instelt en een berei- dingstijd van minimaal 10 minuten. -
Pagina 120: Voorgeprogrammeerde Temperaturen
Instellingen Stoomreductie Voorgeprogrammeerde tempe- raturen – Als u vaak met afwijkende temperaturen Wanneer u kookt met een tempera- werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- tuur van ongeveer 80° C wordt vlak grammeerde temperaturen te wijzigen. voor het einde van de bereiding de ovendeur automatisch iets geopend, Zodra u het menupunt heeft opgeroe- zodat de stoom kan ontwijken. -
Pagina 121: Voorgeprogrammeerde Vermogens
Instellingen Voorgeprogrammeerde vermo- Veiligheid gens Vergrendeling Als u vaak met afwijkende microgolfver- De vergrendeling voorkomt dat de mogens werkt, kan het zinvol zijn de stoomoven onbedoeld wordt ingescha- voorgeprogrammeerde microgolfvermo- keld. gens te wijzigen. Als de vergrendeling geactiveerd is, Zodra u het menupunt heeft opgeroe- kunt u nog wel een kookwekkertijd in- pen, verschijnt de keuzelijst met de... -
Pagina 122: Waterhardheid
Instellingen Toetsenvergrendeling Waterhardheid Deze vergrendelingsfunctie voorkomt Het toestel is vanuit fabriek op water- dat een bereidingproces onbedoeld hardheid Hard ingesteld. Om ervoor te wordt uitgeschakeld of dat instellingen zorgen dat de stoomoven correct func- worden gewijzigd. Als deze vergrende- tioneert en op het juiste moment wordt ling actief is, worden de sensortoetsen ontkalkt, moet u de stoomoven op de enkele seconden na de start van een... -
Pagina 123: Fabrieksinstellingen
Instellingen Demomodus voor de vakhan- Fabrieksinstellingen – Instellingen Met deze functie kan de vakhandel de Alle instellingen worden weer op de stoomoven presenteren, zonder dat de fabrieksinstellingen gezet. verwarming wordt ingeschakeld (demo- – Eigen programma's functie). Voor particulier gebruik is deze instelling niet relevant. -
Pagina 124: Gegevens Voor Testinstellingen
Gegevens voor testinstellingen Testgerechten volgens EN 60350-1 (ovenfunctie "Stomen") Testgerecht Stoomovenpan- Hoeveelheid [min] [°C] Stoomtoevoer Broccoli (8.1) 2x DGGL ¹/₂-40L max. willekeur- Stoomverdeling Broccoli (8.2) 1x DGGL ¹/₂-40L willekeurig Vermogen bij maximale belading Erwten (8.3) 4x DGGL¹/₂-40L Telkens 875 2, 4 ... - Pagina 125 Gegevens voor testinstellingen Testgerechten volgens EN 60705 (ovenfunctie Microgolf) [W] [min] Testgerecht Opmerking [min] Eiercrème, 1000 g 25,5–27 Serviesgoed: zie beschrijving (12.3.1) 12.3.1.2 en bijlage B, afmetingen bovenkant 250 x 250 mm, onafgedekt be- reiden Zandtaart, 475 g Serviesgoed: zie beschrijving (12.3.2) 12.3.2.2 en bijlage B, buitendiameter bovenkant...
-
Pagina 126: Reiniging En Onderhoud
Soms lukt dat helemaal niet meer. Controleer of de deur en de deur- dichting beschadigd zijn. Bij bescha- digingen mag u de microgolffunctie niet gebruiken! Laat de stoomoven eerst door Miele repareren. -
Pagina 127: Ongeschikte Reinigingsmiddelen
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Stoomovenfront Reinig de oppervlakken met een schone doek, lauwwarm water en rei- Om beschadigingen aan de oppervlak- nigingsmiddel. U kunt ook een ken te voorkomen, mogen de volgende schoon, vochtig microvezeldoekje middelen niet worden gebruikt: zonder reinigingsmiddel gebruiken. -
Pagina 128: Waterreservoir
Reiniging en onderhoud Waterreservoir Geleiderails Haal het waterreservoir na elke berei- De geleiderails zijn vaatwasmachine- ding met stoom uit de oven en giet bestendig. het leeg. Verwijder voor het legen de overloopbeveiliging. Reinig het reservoir met de hand. Droog de onderdelen daarna af om kalkafzettingen te vermijden. -
Pagina 129: Onderhoud
Reiniging en onderhoud Ontkalken Onderhoud Wij adviseren het gebruik van Miele- De functies wor- Klaar om Start om ontkalkingstabletten (zie "Bij te bestel- den bij Onderhoud niet aangeboden. len accessoires"). Deze zijn speciaal voor Miele-apparatuur ontwikkeld, Inweken voor een optimaal ontkalkingsproces. - Pagina 130 Reiniging en onderhoud Vul het waterreservoir tot aan de mar- Na het ontkalken: kering en voeg vervolgens 2 Miele Schakel de stoomoven uit. ontkalkingstabletten toe. Haal het waterreservoir uit de oven en Schuif het reservoir tot de aanslag in giet het leeg.
-
Pagina 131: Nuttige Tips
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele (zie omslag) als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. - Pagina 132 Druk de deurdichting zo aan dat deze overal goed zit. De deurdichting is beschadigd. De dichting moet worden vervangen. Neem contact op met Miele en laat de deurdich- ting vervangen. U mag u de stoomoven niet gebruiken, totdat de dichting is vervangen.
- Pagina 133 Popcorn De bereidingstijd was te kort. slechts weinig (minder Zie hoofdstuk "Popcorn". dan de helft) openge- popt. De ovenverlichting De lamp is defect. functioneert niet. Neem contact op met Miele als de lamp moet wor- den vervangen.
- Pagina 134 Schakel het toestel uit. Wacht enkele minuten en schakel het weer in. Als de foutmelding nog steeds wordt weergege- ven, neem dan contact op met Miele. en andere cijfers Een technisch defect. Schakel de stoomoven uit en neem contact op...
-
Pagina 135: Bij Te Bestellen Accessoires
Bij te bestellen accessoires Speciaal voor uw toestellen levert Miele DGGL 1/2-40L een uitgebreid assortiment aan toebe- horen, alsmede reinigings- en onder- houdsmiddelen. ovenpan met gaten U kunt deze producten heel eenvoudig inhoud 2,2 l / via de Miele-onlineshop bestellen: nuttige inhoud 1,6 l www.miele.be... -
Pagina 136: Reinigings- En Onderhoudsmiddelen
Bij te bestellen accessoires Reinigings- en onderhouds- Diversen middelen DMGS 1/1-30L Ontkalkingstabletten (6 stuks) Glazen opvangschaal De opvangschaal wordt bij het stomen Voor het ontkalken van de stoomoven gebruikt om het vocht op te vangen dat tijdens een bereiding ontstaat. Microvezeldoekje Bij gebruik van de microgolffunctie dient de schaal altijd als plateau voor... -
Pagina 137: Veiligheidsinstructies Voor Het Inbouwen
Veiligheidsinstructies voor het inbouwen Door ondeskundige inbouw kunnen gebruikers letsel oplopen en kan er schade optreden aan het toestel. De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje moeten met de waarden van het elektriciteitsnet overeenkomen, om beschadiging van de stoomoven te voorkomen. Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. -
Pagina 138: Gedetailleerde Afmetingen Front
Gedetailleerde afmetingen front Front PureLine Front ContourLine * glazen front / ** metalen front... -
Pagina 139: Inbouwmaten
Inbouwmaten Inbouw in een hoge kast a Stoomoven b Inbouwnis c Aansluitkabel – aansluitpunt toestel d Aanbevolen plaats voor de elektrische aansluiting e Aansluitkabel, L = 2.000 mm * glazen front / ** metalen front... -
Pagina 140: Inbouw In Een Onderkast
Inbouwmaten Inbouw in een onderkast a Stoomoven b Inbouwnis c Aansluitkabel – aansluitpunt toestel d Aanbevolen plaats voor de elektrische aansluiting e Aansluitkabel, L = 2.000 mm * glazen front / ** metalen front... -
Pagina 141: Inbouwen
Inbouwen Stoomoven plaatsen Storing door niet juist geplaatste stoomoven! Het toestel moet waterpas staan, zo- dat het stoomaggregaat goed kan functioneren.De afwijking mag niet meer dan 2° bedragen. Schuif het toestel in de inbouwnis en justeer het. De aansluitkabel mag niet ingeklemd of beschadigd raken. -
Pagina 142: Elektrische Aansluiting
Miele geen aansprakelijk- heid aanvaardt. Aardlekschakelaar Miele kan niet verantwoordelijk wor- Voor extra veiligheid wordt in de EU- den gesteld voor (de gevolgen van) voorschriften en -richtlijnen voor België een ontbrekende of onderbroken... -
Pagina 143: Spanningsvrij Maken
H 05 VV-F gemaakt, ga dan, afhankelijk van de si- (PVC-isolatie) worden vervangen. Een tuatie, als volgt te werk: dergelijke kabel is verkrijgbaar bij Miele- Service. Zekeringen Draai de zekering los en haal deze uit de houder. -
Pagina 144: Miele-Service, Typeplaatje, Garantie
Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u – uw Miele-handelaar of – de afdeling Consumentenbelangen van Miele. De gegevens van Miele vindt u op de achterkant van deze gebruiks- en montage- handleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet de afdeling Miele-Service weten welk type toestel u heeft en welk fabricagenummer het heeft. - Pagina 147 Miele België Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: info@miele.be Internet: www.miele.be Duitsland Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh...
- Pagina 148 DGM 6301 / DGM 6401 nl-BE M.-Nr. 10 430 920 / 00...