Gerelateerde Handleidingen voor Gaggenau BOP2501 2 Series
Samenvatting van Inhoud voor Gaggenau BOP2501 2 Series
- Pagina 1 Gaggenau Gebruikershandleiding en installatie-instructies BOP2501.2 BOP2511.2 Inbouwoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
nl Veiligheid Inhoudsopgave ¡ Sluit het apparaat in geval van transport- schade niet aan. GEBRUIKERSHANDLEIDING 1.2 Bestemming van het apparaat Veiligheid............. 2 Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Houd het speciale installatievoorschrift aan. Materiële schade vermijden ....... 5 Apparaten zonder stekker mogen alleen door Milieubescherming en besparing....... 6 geschoold personeel worden aangesloten. - Pagina 3 Veiligheid nl Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen WAARSCHUWING ‒ Kans op in brand vliegen. brandwonden! ▶ Voor gebruik dient u de binnenruimte, de Tijdens het gebruik worden de toegankelijke verwarmingselementen en de accessoires onderdelen heet. vrij te maken van grove verontreiniging. ▶ De hete onderdelen nooit aanraken. Bij het openen van de apparaatdeur ontstaat ▶...
-
Pagina 4: Reinigingsfunctie
nl Veiligheid Een beschadigde isolatie van het netsnoer is 1.6 Reinigingsfunctie gevaarlijk. WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! ▶ Nooit het aansluitsnoer met hete apparaat- De buitenkant van het apparaat wordt zeer onderdelen of warmtebronnen in contact heet tijdens het reinigen. brengen. ▶ Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. ▶... -
Pagina 5: Materiële Schade Vermijden
Materiële schade vermijden nl 1.7 Halogeenlamp WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! WAARSCHUWING ‒ Kans op De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het brandwonden! reinigen. De lampen in de binnenruimte worden heel ▶ Nooit de apparaatdeur openen. heet. Ook enige tijd na het uitschakelen be- ▶ Het apparaat laten afkoelen. staat er nog een risico van verbranding. -
Pagina 6: Milieubescherming En Besparing
250 °C instellen. ren niet met de pyrolyse reinigen. U kunt de kabel van de kerntemperatuursensor met de Reinig uitsluitend GAGGENAU bakplaten en grillpla- ▶ apparaatdeur beschadigen. ten middels de pyrolyse. Zorg ervoor dat het snoer van de kerntemperatuur- ▶... -
Pagina 7: Uw Apparaat Leren Kennen
Uw apparaat leren kennen nl 4 Uw apparaat leren kennen De accessoires kunnen kantelen. 4.1 Apparaat Schuif accessoires niet tussen de inschuifstrips. ▶ Hier vindt u een overzicht van de onderdelen van uw apparaat. 1 2 3 4 4.3 Bedieningselementen Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- toestand. - Pagina 8 nl Uw apparaat leren kennen Symbool Functie Symbool Functie Stop Aanbraadstand beëindigen Pauze of einde Netwerkverbinding (Home Connect) Annuleren Kleuren Verwijderen De verschillende kleuren bieden de gebruiker de hel- Bevestigen of instellingen opslaan pende hand bij de verschillende instelsituaties. Keuzepijl oranje ¡ Eerste instellingen Extra informatie oproepen ¡...
- Pagina 9 Uw apparaat leren kennen nl Stand Functie/verwarmingsme- Temperatuur Gebruik thode 50-300°C Hetelucht voor gebak, koekjes en Voorgestelde temperatuur ovenschotels op meerdere niveaus. Heteluchtfunctie 170°C De ventilator aan de achterzijde ver- deelt de warmte gelijkmatig in de bin- nenruimte. 50-300°C Besparende heteluchtmodus voor taart, Voorgestelde temperatuur vlees, soufflés en gratins.
-
Pagina 10: Snel Opwarmen
Home Connect status. stelling kiest. → "Home Connect ", Pagina 21 Voor de standby-modus zijn er verschillende weerga- ven. Het GAGGENAU-logo en de tijd zijn vooringesteld. 4.6 Koelventilator De helderheid van het bedieningspaneel is geredu- ceerd in de standby-modus. De helderheid van het dis- De koelventilator wordt bij het gebruik ingeschakeld. -
Pagina 11: Accessoires
Opmerking: Verwar- mingselement afzonderlijk Een uitgebreid aanbod bij uw apparaat vindt u op het bestellen internet of in onze brochures: www.gaggenau.com Pizzaschep, set met 2 BA020002 Toebehoren is apparaatspecifiek. Vermeld bij de aan- stuks koop altijd de precieze benaming (E-nr.) van uw appa-... -
Pagina 12: Voor Het Eerste Gebruik
Na het aansluiten op de stroom verschijnt gedurende Stel de maand in met de draaiknop. 30 seconden het GAGGENAU-logo, vervolgens toont Druk op om naar het instellen van het jaar te het apparaat het menu "Eerste instellingen". U kunt uw gaan. -
Pagina 13: De Bediening In Essentie
De Bediening in essentie nl 7 De Bediening in essentie 7.1 Apparaat activeren a Wanneer het apparaat de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt een signaal en dooft het opwarmsym- Om de stand-bystand te verlaten, de deur openen, bool . de functiekeuzeknop draaien of een touchveld aan- Opmerking: Bij een temperatuurinstelling onder 70°C raken. -
Pagina 14: Bereidingstijd
nl Timerfuncties Stopwatch starten Bereidingstijd wijzigen Druk op . Druk op . Kies met de functie "Stopwatch" . Kies met de functie "Bereidingstijd" . Start met . Wijzig de bereidingstijd met de draaiknop. Start met . a Het apparaat sluit het timer-menu. -
Pagina 15: Timer Voor Lange Bereidingstijden
Timer voor lange bereidingstijden nl 9 Timer voor lange bereidingstijden Met deze functie houdt het apparaat met de verwar- Druk op , stel de gewenste uitschakeldatum in en mingsmethode hete lucht een temperatuur aan tussen bevestig met . 50 °C en 230 °C. Met de draaiknop de gewenste temperatuur instel- U kunt tot wel 74 uur lang gerechten warmhouden, len. -
Pagina 16: Automatische Programma's
nl Automatische programma's 12 Automatische programma's Met de automatische programma's kunt u de meest uit- Druk op . eenlopende gerechten klaarmaken. Het apparaat kiest a Het display toont aanwijzingen omtrent de accessoi- voor u de optimale instelling. res en de bereiding. Bevestig de gewenste instellingen met ... -
Pagina 17: Individuele Recepten
Individuele recepten nl 13 Individuele recepten U heeft de mogelijk tot 50 individuele recepten met Indien gewenst de kerntemperatuursensor in de een naam op te slaan, zodat u indien gewenst snel en aansluitbus in de binnenruimte steken en de kern- handig het recept weer kunt oproepen. U kunt een re- temperatuur voor een fase invoeren → Pagina 17 cept vastleggen. -
Pagina 18: Recept Kiezen
nl Kerntemperatuursensor Wijzig indien nodig de instellingen met de draaiknop a Het display toont de instellingen van de fasen in de of de functiekeuzeknop. weergavebalk. Opslaan met of annuleren met en het menu verlaten. 13.5 Recept kiezen U heeft de mogelijkheid om de instellingen van een op- 13.6 Recept verwijderen geslagen of geprogrammeerd recept te veranderen. -
Pagina 19: Richtwaarden Voor De Kerntemperatuur
Kerntemperatuursensor nl 14.2 Richtwaarden voor de kerntemperatuur Te bereiden product Richtwaarde voor kerntemperatuur In het volgende overzicht vindt u richtwaarden voor de in °C kerntemperatuur. De richtwaarden zijn afhankelijk van Schapenbout, rosé 70-75 de kwaliteit en de aard van het product. Gebruik alleen verse- en geen diepvrieslevensmidde- Schapenbout, doorbakken 80-85 len. - Pagina 20 nl Kerntemperatuursensor Kerntemperatuursensor in gevogelte steken Wanneer u de kerntemperatuursensor er tijdens het gebruik uit trekt, dan reset het apparaat alle instellin- Steek de kerntemperatuursensor door de dikste gen. U moet deze dan opnieuw instellen. plaats van de gevogelteborst tot de aanslag er in. Het product keren.
-
Pagina 21: Home Connect
Home Connect nl 15 Home Connect Dit apparaat is geschikt voor netwerken. Verbind uw 15.1 Home Connect instellen apparaat met een mobiel eindapparaat om functies te Vereisten kunnen bedienen via de Home Connect app, basisin- ¡ Het apparaat is verbonden met het elektriciteitsnet stellingen aan te passen of de actuele gebruikstoe- en ingeschakeld. -
Pagina 22: Apparaat Met Home Connect App Bedienen
nl Home Connect Symbool Basisinstelling Mogelijke instellin- Toelichting Afstandsbediening Activeren Met de Home Connect app kunt u toegang krijgen tot de Deactiveren functies van het apparaat. Wanneer de afstandsbedie- ning is gedeactiveerd, dan zijn in de app slechts de be- drijfstoestanden van het apparaat zichtbaar. De afstandsbediening is alleen beschikbaar als u de draaiknop op de lichtpositie zet. -
Pagina 23: Bescherming Persoonsge- Gevens
¡ Datum worden gekozen. Bevestig "aan" met ¡ Datum + GAGGENAU-logo en kies het gewenste display met de ¡ Klok + datum draaiknop. ¡ Klok + datum + GAGGENAU- logo display-indicatie Gereduceerd "Gereduceerd": het display toont na Standaard korte tijd alleen nog de belangrijkste in-... - Pagina 24 nl Basisinstellingen Indicatie Basisinstelling Keuze Beschrijving Volume geluidssig- Standen 1, 2, 3, 4, 5 , 6, 7, 8 Volume van het geluidssignaal instel- naal len. Tijdformaat AM/PM 24 uursformaat of 12 uursformaat in- stellen. Tijd Actuele tijd Tijd instellen. Tijdomschakeling Handmatig Automatische omschakeling van de tijd Automatisch bij het overschakelen van zomertijd...
-
Pagina 25: Basisinstellingen Wijzigen
Reiniging en onderhoud nl Indicatie Basisinstelling Keuze Beschrijving Kinderslot Niet beschikbaar Beschikbaar: u kunt het kinderslot Beschikbaar → Pagina 15 activeren. Thuisnetwerk Type verbinding Instellingen voor de verbinding met het Verbinding thuisnetwerk en de mobiele eindappa- met app verbinden raten selecteren. Software-update Afhankelijk van de verbindingsstatus Afstandsbediening toont het display verschillende instel- Permanente start op afstand... -
Pagina 26: Microvezeldoekje
nl Reiniging en onderhoud Apparaatdeur Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Deurglas ¡ Glasreiniger Gebruik geen schraper voor vitrokeramische kookplaat. Reinigen met een zeem of een microvezeldoek. Deurafdichting ¡ Warm zeepsop Reinigen met een schoonmaakdoekje. Niet afnemen en niet schuren. Gebruik geen metalen schraper of schraper voor vitrokeramische kookplaat voor het reinigen. -
Pagina 27: Inschuifroosters Inbrengen
Pyrolyse nl Draai de gekartelde moeren los. 17.4 Inschuifroosters inbrengen Opmerking: De inschuifroosters zijn identiek en passen links en rechts. De inschuifroosters zodanig positioneren dat de langste zijde zich bovenaan bevindt. De gekartelde moeren vastdraaien. 17.5 Telescopische volledige uitschuifvoorziening reinigen LET OP! Agressieve reinigingsmiddelen veroorzaken schade aan de telescopische volledige uitschuifvoorziening. -
Pagina 28: Pyrolyse Starten
Het display toont de uitschakeltijd waarop de pyroly- se klaar zal zijn. GAGGENAU Bakplaten en grillplaten zijn met pyrolyse- bestendig email gecoat. Reinig uitsluitend GAGGENAU Verzet indien gewenst het uitschakeltijdstip met de bakplaten en grillplaten middels de pyrolyse. -
Pagina 29: Demonstratiemodus
Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Apparaat werkt niet. Stroomvoorziening is uitgevallen. Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren. ▶ Verkeerde bediening. Schakel de zekering voor het apparaat in de meterkast uit en na ca. 60 seconden weer ▶... -
Pagina 30: Lampafdekking Vervangen
nl Afvoeren Om schade te vermijden een theedoek in de bin- 19.5 Lampafdekking vervangen nenruimte leggen. Als de lampafdekking in de binnenruimte beschadigd De schroef aan de lampafdekking losdraaien. is, vervangt u de lampafdekking. De lampafdekking is a De lampafdekking klapt omlaag. te verkrijgen bij de klantenservice met vermelding van De nieuwe lampafdekking omhoogklappen en vast- het E-nummer en het FD-nummer van uw apparaat. - Pagina 31 Zo lukt het nl ¡ Tijdens de bereiding minstens één keer doorroeren. 21.2 Groente Na de bereiding kruiden en naar smaak bestrooien Houd het insteladvies voor groente aan. met verse kruiden. ¡ Groente uit de oven is een goed alternatief voor ¡ De groente is geschikt als warm en koud voorge- groente uit de pan.
-
Pagina 32: Bij- En Hoofdgerechten
nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Ratatouille Glazen vorm 30-40 Recepttip: tot slot met parmesan bestrooien. Grillpan Asperge, groen Glazen vorm 6-10 Recepttip: kruiden met ui, olie, gegrilld azijn, zout en peper. - Pagina 33 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ser- Tempera- Ver- Bereidings- Opmerkingen vies veau tuur in °C war- tijd in min. ming sme- tho- Gebakken aard- Grillpan 30-45 Vetarme bereiding. Gelijkmatig verde- appelen len over de grillplaat, meerdere keren goed mengen. Feta Bakplaat Recepttip: met olie, tomaten, uien, knoflook en rozemarijn in een vorm doen en kruiden met zout en peper.
- Pagina 34 nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ser- Tempera- Ver- Bereidings- Opmerkingen vies veau tuur in °C war- tijd in min. ming sme- tho- American pizza, Bakplaat 20-24 Zonder voorverwarmen. dikke bodem, Bij een voorverwarmd apparaat de diepvries bereidingstijd met 4 minuten verkor- ten.
- Pagina 35 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ser- Tempera- Ver- Bereidings- Opmerkingen vies veau tuur in °C war- tijd in min. ming sme- tho- Tortilla Ovenschaal Recepttip: met paprika, olijven, ui, serranoham en manchegokaas. Uientaart Bakplaat 30-40 De bodem met de vork meerdere ke- ren inprikken.
- Pagina 36 nl Zo lukt het ¡ Gebruik bij kleine porties (2-3 personen) het best 21.5 Vlees een hittebestendige vorm zodat de gerechten niet Neem de insteladviezen voor vlees in acht. aanbranden of uitdrogen. ¡ De aangegeven bereidingstijden dienen ter oriënta- ¡ Gebruik de grill- of de braadplaat voor grote braad- tie en zijn sterk afhankelijk van de begintemperatuur stukken en voor bereidingswijzen waarbij veel vloei- van het product en de duur van het aanbraden.
- Pagina 37 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Rolgebraad Glazen vorm of 180/230 65-70 grillplaat Grillrooster + grillplaat Rolgebraad Glazen vorm of 180/230 75-80 grillplaat Grillrooster + grillplaat Varkensge- Glazen vorm 230/180 45-50...
- Pagina 38 nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Wild Rug van konijn Glazen vorm, 15-25 Recepttip: marineren in knoflook, Grillpan rozemarijn, olijfolie en hoogwaar- dige aceto balsamico. Braadslede Lamsschenkel Glazen vorm, 180-200 35-45...
- Pagina 39 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Gehaktballetjes, Bakplaat + bak- Mooi gebruinde en toch sappige aangebraden, papier gehaktballetjes: eerst in de pan elk 80 g aanbraden en dan in het appa- raat verder garen.
-
Pagina 40: Grillen En Roosteren
nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Kipfilet Grillrooster + Recepttip: vóór het garen met grillplaat tandooripasta inwrijven. Zonder voorverwarmen, appa- raatdeur niet openen. Kippenbout Grillrooster + Wanneer de kant met het meeste grillplaat vel na het keren boven ligt, wordt dit lekker knapperig. - Pagina 41 Zo lukt het nl Grillen en roosteren Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Schuimgebak Springvorm 220-250 Blijf bij het toestel, zodat het gratineren schuimgebak niet te donker wordt. Braadworst Grillrooster + grillplaat Croque monsi- Bakplaat + bak-...
- Pagina 42 nl Zo lukt het ¡ Is het gebak te droog, stel dan een wat hogere tem- 21.8 Gebak peratuur in. Blijft het gebak klef van binnen, stel dan Houd het insteladvies voor gebak aan. een lagere temperatuur in. ¡ We bevelen het gebruik van donkere, metalen bak- Baktijden kunnen door een hogere temperatuur niet vormen aan, omdat deze de warmte beter opne- worden verkort.
- Pagina 43 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Kwarktaart Springvorm 160-165 80-90 Kwarktaart Springvorm 160-165 40-45 Lage kwarktaart met half kwark- mengsel. Gebak in lang- Langwerpige 160-170 60-65 Voor een gelijkmatige bruining in werpige vorm bakvorm lengterichting in de binnenruimte...
- Pagina 44 nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Brownies Bakplaat + bak- Na het bakken in vierhoeken snij- papier den. Door de lage temperatuur blijft de consistentie van binnen licht vloeibaar.
- Pagina 45 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Strudel van bla- Bakplaat + bak- 20-25 Recepttip: met schapenkaas en derdeeg papier feta vullen. Brood in lang- Langwerpige 40-45 werpige vorm bakvorm Broodjes, vers, Bakplaat + bak-...
-
Pagina 46: Gisten - Laten Rijzen
nl Zo lukt het ¡ Voor grote hoeveelheden, bijv. brood, stelt u 21.9 Gisten - laten rijzen 38-40°C in. Zo rijst het deeg gelijkmatig, vanuit het Uw apparaat biedt het ideale klimaat voor het laten rij- midden tot aan de randen. zen van deeg of ongebakken producten, zonder dat ze ¡... -
Pagina 47: Ontdooien
Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Meringue Bakplaat + bak- Houd de porties zo plat mogelijk, papier zodat ze mooi droog worden. Broodpudding Ovenschaal 50-55 Bijv. met kersen of abrikozen met fruit Zoete oven- Ovenschaal... -
Pagina 48: Ontsmetten
nl Zo lukt het ¡ Controleer de inmaakpotten, rubberringen, klemmen 21.12 Inmaken en veren en maak ze zorgvuldig schoon. Conserveer fruit en groente in weckpotten. ¡ Plaats de inmaakpotten in een hittebestendige vorm ¡ In uw apparaat kunt u fruit en groente met weinig met water. - Pagina 49 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Paddenstoelen, Grillrooster + 50-60 in plakjes bakpapier Tomaten, in Grillrooster + 60-70 Tomaten ontpitten, anders is de kwartjes bakpapier droogtijd langer. ¡...
- Pagina 50 nl Zo lukt het ¡ Door de anti-aanbaklaag kunt u aanbraden met zeer 21.16 Braadslede weinig vet. Op de braadplaat kunt u ook zonder probleem grotere ¡ Gaarvloeistoffen koken snel in; zorg altijd voor vol- stukken vlees klaarmaken en grote hoeveelheden sto- doende gaarvloeistof.
-
Pagina 51: Tips Voor Een Acrylamide-Arme Bereiding
Servicedienst nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Gekookt rund- Braadslede 220/130 Aanbra- Halve uien even roosteren, de vlees in soep den + groente kort meeroosteren en 210-240 vloeistof erbij gieten. Sap opko- ken, kruiden en het rundvlees er- bij doen. -
Pagina 52: Conformiteitsverklaring
50 mW palingen van de Richtlijn 2014/53/EU. Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.gaggenau.com op de product- pagina van uw apparaat bij de aanvullende documen- ten. UK (NI) 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis. -
Pagina 53: Afmetingen Van Het Apparaat
Montagehandleiding nl 24.2 Planningsaanwijzingen 24.5 Elektrische aansluiting Houd de volgende planningsinstructies aan voor de in- Om het apparaat elektrisch veilig te kunnen aansluiten, bouw van het apparaat. dient u deze aanwijzingen in acht te nemen. ¡ De draairichting is niet wisselbaar. ¡ Op een geschikte zekering van de huisinstallatie let- ¡... -
Pagina 54: Stellen Van De Apparaatdeur
nl Montagehandleiding Houd bij inbouw in een hoge kast de afstanden aan. Stel het apparaat met de waterpas exact horizon- taal. Open de apparaatdeur. Bij inbouw van 2 apparaten naast elkaar de beide geïntegreerde grepen centraal uitlijnen. Bevestig het apparaat met de meegeleverde Wanneer er zich geen tussenschot boven het appa- schroeven. -
Pagina 55: Apparaat Met Stoomoven Combineren
Montagehandleiding nl Apparaatdeur stellen De deur afstellen en beide schroeven vastdraaien. De deur openen. Beide schroeven aan het onderste deurscharnier losdraaien. 24.9 Apparaat met stoomoven combineren Vereiste: De stoomoven is ingebouwd. De montagehandleiding van de stoomoven in acht nemen. Positioneer voor een inbouwdiepte van 550 mm de waterslangen en de aansluitkabel in het bereik van de behuizingsuitsparing. - Pagina 56 nl Montagehandleiding Schuif het apparaat op de warmhoudlade in de in- bouwkast. 24.11 Apparaat uitbouwen Maak het apparaat spanningsloos Draai de bevestigingsschroeven los. Til het apparaat iets op en trek het helemaal naar buiten.
- Pagina 60 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.gaggenau.com...