Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Gaggenau BOP 210/211 1.2
Samenvatting van Inhoud voor Gaggenau BOP 210/211 1.2
- Pagina 1 Gebruiksaanwijzing BOP 210/211 1.2 Bakoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
T imer voor lange bereidingstijden Timer lange duur instellen Meer informatie over producten, accessoires, I ndividuele recepten onderdelen en diensten vindt u op het internet: Ž www.gaggenau.com en in de online-shop: Recept opslaan www.gaggenau.com/zz/store Recept programmeren Namen invoeren Recept starten... -
Pagina 3: B Estemming Van Het Apparaat
B estemming van het Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de apparaat aansluitkabel. Toebehoren altijd op de juiste manier in de L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. B e s t e m m i n g v a n h e t a p p a r a a t binnenruimte plaatsen. -
Pagina 4: B Elangrijke Veiligheidsinstructies
Belangrijke veiligheidsinstructies B elangrijke veiligheidsinstructies Waarschuwing – Risico van brand! B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s i n s t r u c t i e s Risico van verbranding! Wanneer de lampen branden worden ze ▯... - Pagina 5 Belangrijke veiligheidsinstructies Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ▯ Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit.
-
Pagina 6: O Orzaken Van Schade
Oorzaken van schade O orzaken van schade M ilieubescherming A ttentie! H ier krijgt u tips voor het besparen van energie en O o r z a k e n v a n s c h a d e M i l i e u b e s c h e r m i n g aanwijzingen voor manieren om het apparaat –... -
Pagina 7: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Het apparaat leren kennen H ier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. -
Pagina 8: Display En Bedieningselementen
Het apparaat leren kennen Display en bedieningselementen Instellingen veranderen Namen invoeren Deze handleiding is bestemd voor verschillende Letters wissen apparaatversies. Afhankelijk van het type apparaat zijn kleine afwijkingen mogelijk. Kinderslot Timermenu opvragen De bediening is bij alle apparaatversies gelijk. Timer lange duur opvragen °... -
Pagina 9: Stand-By
– Voor de standby-modus zijn er verschillende Laat de deur van het apparaat niet halfopen staan, weergaven.Vooringesteld is het GAGGENAU-logo anders kunnen aangrenzende keukenmeubels en de tijd. beschadigd raken. De koeling blijft nog enige tijd in werking en wordt dan automatisch uitgeschakeld. -
Pagina 10: Standen Functieschakelaar
Het apparaat leren kennen Standen functieschakelaar Stand Functie/Verwarmingsme- Temperatuur Gebruik thode Nulstand ž Licht 50 - 300°C Hete lucht: voor gebak, koekjes en ovenschotels op meerdere niveaus. Hete lucht Voorgestelde temperatuur 170°C De ventilator aan de achterzijde verdeelt de warmte gelijkmatig in de binnenruimte. 50 - 300°C Energiebesparend gebruik met hete lucht voor gebak, vlees, ovenschotels en gratins. -
Pagina 11: Toebehoren
Het apparaat leren kennen Toebehoren Extra toebehoren Gebruik uitsluitend toebehoren die meegeleverd of via U kunt de volgende toebehoren via uw vakhandelaar de klantenservice verkrijgbaar zijn. Deze zijn speciaal bestellen: aangepast aan uw apparaat. Let op dat u de toebehoren BA 036 102 Grillrooster, verchroomd, zonder in de juiste richting in de ovenruimte schuift. -
Pagina 12: Oor Het Eerste Gebruik
Op het display verschijnen de twee mogelijke eenheden meerdere dagen zonder stroom is geweest. °C en °F. Voorgeselecteerd is de eenheid °C. Na de stroomaansluiting verschijnt eerst gedurende ca. 30 seconden het GAGGENAU-logo, daarna Met de draaiknop de gewenste eenheid selecteren. verschijnt automatisch het menu "Eerste ™... -
Pagina 13: A Pparaat Bedienen
Apparaat bedienen Inschakelen A pparaat bedienen Stel met de functieschakelaar de gewenste verwarmingsmethode in. In de display verschijnen O venruimte de gekozen verwarmingsmethode en de A p p a r a a t b e d i e n e n voorgestelde temperatuur. -
Pagina 14: T Imer-Functies
Timer-functies Het timer-menu wordt gesloten en de tijd loopt. Op het T imer-functies display worden het symbool Š en de aflopende tijd weergegeven. V ia het timer-menu kunt u instellen: T i m e r - f u n c t i e s Š... -
Pagina 15: Bereidingstijd
Timer-functies Het timermenu wordt gesloten en de tijd loopt af. Op Stel met de draaiknop de gewenste bereidingstijd het display worden het symbool en de aflopende tijd weergegeven. Met I starten. Het apparaat wordt gestart. Het timer-menu wordt Stopwatch stopzetten en weer starten gesloten. -
Pagina 16: Einde Bereidingstijd
Timer-functies Einde bereidingstijd Na afloop van de bereidingstijd wordt het apparaat uitgeschakeld. Het symbool 5 wordt pulserend U kunt de afloop van de bereidingstijd verschuiven naar weergegeven en er klinkt een signaal. U kunt het signaal een later tijdstip. uitzetten door het symbool™... -
Pagina 17: T Imer Voor Lange Bereidingstijden
Timer voor lange bereidingstijden T imer voor lange bereidingstijden I ndividuele recepten Ž M et deze functie behoudt het apparaat met de U heeft de mogelijkheid om tot 50 individuele recepten T i m e r v o o r l a n g e b e r e i d i n g s t i j d e n I n d i v i d u e l e r e c e p t e n verwarmingsmethode "hete lucht"... -
Pagina 18: Recept Programmeren
Individuele recepten Recept programmeren Draaiknop Letters kiezen U heeft de mogelijkheid om maximaal 5 fases van het Een nieuw woord begint altijd met een bereidingsproces te programmeren en op te slaan. hoofdletter. kort indrukken: cursor naar rechts Functiekeuzeknop op de gewenste verwarmingsmethode zetten.Met de draaiknop de lang indrukken: overschakelen naar umlaut gewenste temperatuur instellen. -
Pagina 19: Recept Kiezen
Kinderslot Recept kiezen K inderslot U heeft de mogelijkheid om de instellingen van een opgeslagen of geprogrammeerd recept te veranderen. O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per K i n d e r s l o t De functiekeuzeknop op een willekeurige ongeluk bedienen, is het voorzien van een kinderslot. -
Pagina 20: H Ome Connect
Home Connect App installeren H ome Connect Installeer de Home Connect app op uw mobiel eindapparaat (bijv. tablet pc of smartphone). D it apparaat is netwerkcompatibel en kan via een Op het uw mobiele eindapparaat de App Store H o m e C o n n e c t mobiel eindapparaat op afstand worden bediend.De (Apple-apparaten) of de Google Play Store Home Connect app biedt extra functies, die het... -
Pagina 21: Apparaat Met Thuisnetwerk Verbinden (Wlan Zonder Wps)
Home Connect Starten op afstand Apparaat met thuisnetwerk verbinden (WLAN zonder WPS) Om uw apparaat via de Home Connect app te starten en ¯ In de basisinstellingen "Home Connect" te bedienen, moet de start op afstand worden selecteren. geactiveerd. Als de start op afstand is gedeactiveerd, dan kunnen uitsluitend de bedrijfstoestanden van het Symbool aanraken. -
Pagina 22: Home Connect Instellingen
Home Connect Home Connect instellingen Aanwijzing: U vindt de Home Connect instellingen in de Home Connect kan op elk gewenst moment aan de individuele behoeften worden aangepast. basisinstellingen van uw apparaat. Welke instellingen het display toont, hangt ervan af of Home Connect geïnstalleerd is en of het apparaat met het thuisnetwerk is verbonden. -
Pagina 23: Afstandsdiagnose
Home Connect Afstandsdiagnose Conformiteitsverklaring Bij storingen kan de servicedienst toegang tot uw Hierbij verklaart Gaggenau Hausgeräte GmbH dat het apparaat krijgen om een diagnose op afstand uit te apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet aan voeren. de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU. -
Pagina 24: Basisinstellingen
- datum + GAGGENAU-logo ™ bevestigen en met de draaiknop de - tijd + datum gewenste weergave kiezen. - tijd + datum + GAGGENAU-logo De keuze wordt kort weergegeven. Display-indicatie Gereduceerd* / Standaard Bij de instelling ‘Gereduceerd’ wordt op het display in korte tijd alleen nog het belangrijkste weergegeven. - Pagina 25 Basisinstellingen Datum Actuele datum Datum instellen. Wisseling tussen Jaar/Maand/ Dag met het symbool C. Temperatuureenheid °C* / °F Temperatuureenheid instellen Taal Duits* / Frans [...] / Engels Taal voor de displaytekst kiezen Aanwijzing: Bij wijziging van de taal wordt het systeem opnieuw gestart.
-
Pagina 26: R Einigen En Onderhouden
Reinigen en onderhouden Gebied Schoonmaakmiddelen R einigen en onderhouden Roestvrij staal Warm zeepsop: met een schoonmaak- doekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- W anneer u het goed verzorgt en schoonmaakt, blijft uw R e i n i g e n e n o n d e r h o u d e n ken onmiddellijk verwijderen. -
Pagina 27: Inschuifroosters Verwijderen
Reinigen en onderhouden Inschuifroosters verwijderen De inschuifroosters kunnen uit de oven worden genomen om te worden gereinigd. Inschuifroosters uit het apparaat halen Inschuifrooster aan de voorkant naar boven tillen en loshaken (afbeelding A). Vervolgens het inschuifrooster in zijn geheel naar voren trekken en uit het apparaat halen (afbeelding B). -
Pagina 28: K Atalyse (Reinigingshulp)
Katalyse (reinigingshulp) Katalyse starten K atalyse (reinigingshulp) Draai de functieschakelaar op S. œ ™ Symbool verschijnt in de display. Met U kunt als reserveonderdeel een ovenplafond en - K a t a l y s e ( r e i n i g i n g s h u l p ) bevestigen. -
Pagina 29: W At Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? W at te doen bij storingen? V aak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let op W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? de volgende aanwijzingen voordat u contact opneemt met de klantenservice. -
Pagina 30: Ovenlamp Vervangen
Servicedienst Ovenlamp vervangen S ervicedienst U kunt de ovenlamp zelf vervangen. Temperatuurbestendige halogeenlampen (60 W/230 V/ G9) zijn verkrijgbaar bij de klantenservice of de W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t vakhandel. -
Pagina 31: Tabellen En Tips
Tabellen en tips Verwarmingsmethode Eco-hetelucht: – T abellen en tips Energiebesparend gebruik met hete lucht voor gebak, vlees, ovenschotels en gratins. De restwarmte wordt optimaal gebruikt. A anwijzingen Comfortfuncties blijven uitgeschakeld (bijv. de T a b e l l e n e n t i p s verlichting van de binnenruimte). -
Pagina 32: Groente
Tabellen en tips Groente ▯ ▯ Groente uit de oven is een goed alternatief voor De groente is geschikt als warm en koud groente uit de pan. De smaakstoffen concentreren voorgerecht, als vegetarisch hoofdgerecht of als zich en door de geur van het roosteren ontstaat een bijlage bij vis en vlees. -
Pagina 33: Bij- En Hoofdgerechten
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Gevulde courgettes, Glazen 2 (3) Recepttip: vullen met geraspte wortelen, vegetarisch plaat/ lente-uitjes, verse geitenkaas, knoflook, tijm, grillplaat zout en peper en bestrooien met Parme- zaanse kaas. -
Pagina 34: Gerechten
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Bak-camembert, Bakplaat + 2 (3) 15 - 20 Zolang bakken tot de panade zich welft. gepaneerd, vers bakpapier Bak-camembert, Bakplaat + 2 (3) 15 - 20 Zolang bakken tot de panade zich welft. gepaneerd, diep- bakpapier 2 (3) -
Pagina 35: Vis
Tabellen en tips ▯ ▯ Vis dient om hygiënische redenen na het garen een Bij filet met vel: leg de vis met de kant van het vel kerntemperatuur van minstens 62 - 70°C te hebben. naar boven, zo blijven structuur en aroma beter Dit is ook het ideale gaarpunt. -
Pagina 36: Vlees
Tabellen en tips Vlees ▯ ▯ Vlees laten rusten: laat het vlees na de bereiding Marinade kunt u het beste een nacht laten intrekken nog 10 - 15 min. rusten. Zo kan het vlees en voor het braden of grillen verwijderen, bijv. met "ontspannen". -
Pagina 37: Kalfsvlees
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Varkensschenkel Grillrooster 2 (3) 150 / 200 40 - 45*** Het vel ruitvormig insnijden, zodat het lekker knapperig wordt. Grillplaat Casselerrib (1 kg) Glazen 2 (3) 180 / 160 50 - 60** plaat/ grillplaat... -
Pagina 38: Gevogelte
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Gehaktballetjes Bakplaat + 2 (3) 25 - 30 Recepttip: zeer geschikt voor verdere ver- (à 25 g) Bakpapier werking, er kunnen bijv. gehaktballetjes met tomaten- en kappertjessaus of Zweedse gehaktballetjes (Köttbullar) van worden gemaakt. -
Pagina 39: Grillen En Roosteren
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Kippenbout Grillrooster 3 (4) 30** Wanneer de kant met het meeste vel na het keren boven ligt, wordt deze lekker knappe- 3 (4) 30** Grillplaat rig. -
Pagina 40: Gebak
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Insteltem- Verwar- Berei- Opmerkingen peratuur mings- dingstijd in°C methode in min. Saté-kippetje Grillrooster 3 (4) 10 - 14* Opdienen met pindasaus. grillplaat Halloumi kaas Grillrooster 3 (4) 5 - 8 Halloumi is een halfvaste, snijdbare kaas die (Grillkaas) in de Turkse en Griekse keuken wordt grillplaat gebruikt. - Pagina 41 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Gebak Kwarktaart Springvorm 1 (2) 160 - 165 70 - 75 1 (2) 160 - 165 70 - 75 1 (2) 160 - 165 85 - 90 1 (2) 160 - 165 80 - 90 1 (2) 160 - 165 40 - 45...
- Pagina 42 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Waterbiscuittaart Springvorm 160** 22 - 30 Voorverwarmen Ø 26 cm (volgens Springvorm 160** 25 - 30 Voorverwarmen EN 60350-1) Ø 26 cm (apparaatbreedte 76 cm) Klein gebak Soezen, eclairs Bakplaat +...
-
Pagina 43: Brood, Broodjes
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Sprits Bakplaat 140** 35 - 40 Voorverwarmen Bakplaat 140** 35 - 40 Voorverwarmen (volgens EN 60350-1) Glazen plaat Gebruik op twee niveaus (apparaatbreedte Bakplaat 140** 26 - 30 Voorverwarmen 60 cm) -
Pagina 44: Desserts
Tabellen en tips Desserts ▯ ▯ Ovendesserts kunnen zeer goed worden voorbereid Desserts uit de oven worden meestal warm gegeten – ze hoeven alleen nog maar in de oven te worden en passen goed in een koeler jaargetijde. geschoven. Deze bereidingswijze is geschikt voor grotere hoeveelheden, bijv. -
Pagina 45: Desinfecteren
Tabellen en tips Desinfecteren ▯ ▯ Voor het inmaken moeten de potten in de oven Lege potten bij 100°C hete lucht minstens worden gedesinfecteerd, om bederf tegen te 20°minuten desinfecteren. De deksels en rubberen gaan.Alleen zo kunnen ingemaakte producten ringen van de potten kan men tegelijk desinfecteren langere tijd en buiten de koelkast worden bewaard. -
Pagina 46: Baksteen
Tabellen en tips Baksteen ▯ ▯ U heeft de baksteen (speciale accessoires) en een U heeft de mogelijkheid om meerdere pizza's na verwarmingselement nodig. elkaar te bakken. Hierbij kan de baktijd per pizza ca. 1 - 3 minuten langer worden. ▯... -
Pagina 47: Acrylamide In Levensmiddelen
Tabellen en tips Acrylamide in levensmiddelen Om welke gerechten gaat het? Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aan- houden.