Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Gaggenau BOP 220
Samenvatting van Inhoud voor Gaggenau BOP 220
- Pagina 1 Gaggenau Gebruiksaanwijzing BOP 220/221 Bakoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Acrylamide in levensmiddelen Inschakelen Snel voorverwarmen Veiligheidsuitschakeling Timerfuncties Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: Timermenu opvragen www.gaggenau.com en in de online-shop: Kookwekker www.gaggenau-eshop.com Stopwatch Bereidingstijd Einde bereidingstijd Timer lange duur Timer lange duur instellen... -
Pagina 3: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
m Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Risico van brand! Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig Brandbare voorwerpen die in de ▯ bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor binnenruimte worden bewaard kunnen later gebruik of om door te geven aan een vlam vatten. - Pagina 4 Kans op verbranding! Een defect toestel kan een schok ▯ veroorzaken. Een defect toestel nooit Tijdens het gebruik worden de ▯ inschakelen. De netstekker uit het toegankelijke onderdelen heet. De hete stopcontact halen of de zekering in de onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor meterkast uitschakelen.
-
Pagina 5: Oorzaken Voor Beschadigingen
Oorzaken voor beschadigingen Milieubescherming Attentie! – Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de Milieuvriendelijk afvoeren bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. -
Pagina 6: Kennismaking Met Het Apparaat
Kennismaking met het apparaat Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. Bakoven Deurdichting Grill-verwarmingselement Bus voor extra vewarmingselementen (extra toebehoren voor baksteen) -
Pagina 7: Display En Bedieningselementen
Display en bedieningselementen Symbolen Deze handleiding is bestemd voor verschillende Symbool Functie apparaatversies. Afhankelijk van het type apparaat zijn kleine afwijkingen mogelijk. Start Ø Stop De bediening is bij alle apparaatversies gelijk. Pauze/Einde Afbreken Ž Wissen ™ Bevestigen/Instellingen opslaan Keuzepijl Extra informatie oproepen ’... -
Pagina 8: Kleuren En Weergave
Kleuren en weergave Extra informatie Door het symbool ( aan te raken kunt u extra Kleuren informatie opvragen, bijv. over de ingestelde De verschillende kleuren bieden de gebruiker de verwarmingsmethode of de actuele temperatuur van helpende hand bij de verschillende instelsituaties. de binnenruimte. -
Pagina 9: Standen Functieschakelaar
Standen functieschakelaar Stand Functie/Verwarmings- Temperatuur Gebruik methode Nulstand ž Licht 50 - 300°C Hete lucht voor gebak, koekjes en ovenschotels op meerdere niveaus. Hete lucht Voorgestelde temperatuur 170°C De ventilator aan de achterzijde verdeelt de warmte gelijkmatig in de binnenruimte. 50 - 300°C Energiebesparend gebruik met hete lucht voor gebak, klein gebak, ovenschotels en gratins. -
Pagina 10: Toebehoren
U kunt de volgende toebehoren via uw vakhandelaar Na de stroomaansluiting verschijnt eerst bestellen: gedurende 30 seconden het GAGGENAU-logo, daarna verschijnt automatisch het menu "Eerste BA 016 105 Uitschuifsysteem instellingen". -
Pagina 11: Tijd-Formaat
Tijd-formaat Datum instellen Op het display verschijnen de twee mogelijke Op het display verschijnt de vooraf ingestelde datum. formaten 24h en AM/PM. Vooraf ingesteld is het De daginstelling is al actief. formaat 24h. Met de draaiknop de gewenste dag instellen. Met de draaiknop het gewenste formaat kiezen. -
Pagina 12: Eerste Gebruik Beëindigen
Aanwijzingen verpakkingsmateriaal achterblijven. ‒ De stand-by-modus kan op verschillende manieren worden weergegeven. Het GAGGENAU- Om geurtjes te verwijderen, die ontstaan doordat het logo en de dagtijd zijn fabrieksmatig ingesteld. apparaat nieuw is, dient de oven leeg met gesloten Hoe u de weergave kunt wijzigen vindt u in het ovendeur te worden verwarmd. -
Pagina 13: Bediening Van Het Apparaat
Inschakelen Bediening van het apparaat Stel met de functieschakelaar de gewenste verwarmingsmethode in. In de display verschijnen de gekozen verwarmingsmethode en de Ovenruimte voorgestelde temperatuur. De ovenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De Indien u de temperatuur wilt wijzigen: inschuifhoogtes worden van onderen naar boven Stel met de draaiknop de gewenste temperatuur geteld. -
Pagina 14: Timerfuncties
Het timer-menu wordt gesloten en de tijd loopt. Op het Timerfuncties Š display worden het symbool en de aflopende tijd weergegeven. Via het timer-menu kunt u instellen: Š Kookwekker p Stopwatch Bereidingstijd (niet in de ruststand) Afloop bereidingstijd (niet in de ruststand) Timermenu opvragen Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. -
Pagina 15: Bereidingstijd
Bereidingstijd Het timermenu wordt gesloten en de tijd loopt af. Op het display worden het symbool p en de aflopende tijd weergegeven. Wanneer u de bereidingstijd voor een gerecht instelt, dan wordt het apparaat automatisch na afloop van deze tijd uitgeschakeld. U kunt een bereidingstijd van 1 minuut tot 23:59 uur instellen. -
Pagina 16: Einde Bereidingstijd
Na afloop van de bereidingstijd wordt het apparaat Stel met de draaiknop het gewenste einde van de bereidingstijd in. uitgeschakeld. Het symbool verschijnt pulserend en er klinkt een signaal. U kunt het signaal uitzetten starten. door het symbool ™ aan te raken, de deur van het apparaat te openen of de functieschakelaar op 0 te zetten. -
Pagina 17: Timer Lange Duur
Timer lange duur instellen Timer lange duur Draai de functieschakelaar op ž. Raak het symbool / aan. Bij deze functie houdt het apparaat met de De vooraf ingestelde instelling van 24 uur verwarmingsmethode "Hete lucht" een temperatuur op 85°C verschijnt in de display. Met starten aan tussen 50 en 230°C. -
Pagina 18: Individuele Recepten
Recept programmeren Individuele recepten U heeft de mogelijkheid om maximaal 5 fases van het bereidingsproces te programmeren en op te slaan. U heeft de mogelijkheid om tot 50 individuele recepten op te slaan. U kunt een recept opslaan. Deze Functiekeuzeknop op de gewenste recepten kunt u een naam geven, zodat u ze snel en verwarmingsmethode zetten.Met de draaiknop de gemakkelijk bij de hand hebt. -
Pagina 19: Namen Invoeren
Namen invoeren Aanwijzingen ‒ De tijdsduur loopt pas af wanneer het apparaat de In "ABC" de naam van het recept invoeren. ingestelde temperatuur heeft bereikt. ‒ U kunt de temperatuur met de draaiknop wijzigen terwijl het recept afloopt. Hierdoor wordt het opgeslagen recept niet veranderd. -
Pagina 20: Kinderbeveiliging
Kinderbeveiliging Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk bedienen, is het voorzien van een kinderslot. Aanwijzingen ‒ U dient het kinderslot in de basisinstellingen op "beschikbaar" te zetten (zie het hoofdstuk Basisinstellingen ‒ Wanneer bij een geactiveerd kinderslot de stroom onderbroken wordt, kan bij terugkeer van de stroomvoorziening het kinderslot gedeactiveerd zijn. -
Pagina 21: Basisinstellingen
- datum + GAGGENAU-logo Aan: meerdere indicaties in te stellen, "Aan" met ™ bevestigen en met de draaiknop de - tijd + datum gewenste weergave kiezen. - tijd + datum + GAGGENAU-logo De keuze wordt kort weergegeven. gereduceerd Display-weergave Gereduceerd* / standaard... - Pagina 22 Datumformaat D.M.J* Datumformaat instellen D/M/J M/D/J Datum Actuele datum Datum instellen. Wisseling tussen Jaar/Maand/Dag met het symbool Temperatuur-formaat °C* / °F Temperatuureenheid instellen Taal Duits* / Frans / Italiaans / Spaans / Taal voor de displaytekst kiezen Portugees / Nederlands / Deens / Aanwijzing: Bij wijziging van de taal wordt Zweeds / Noors / Fins / Grieks / het systeem opnieuw gestart.
-
Pagina 23: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Onderdeel Reinigingsmiddel Aluminium Met een mild glasreinigingsmiddel reinigen. Met een glasdoek of een Wanneer u het goed verzorgt en schoonmaakt, blijft pluisvrije microvezeldoek recht en zonder druk over de oppervlakken uw apparaat lang mooi en intact. Hieronder leggen wij vegen. -
Pagina 24: Inschuifroosters Verwijderen
Inschuifroosters verwijderen Pyrolyse (zelfreiniging) De inschuifroosters kunnen uit de oven worden genomen om te worden gereinigd. Tijdens de pyrolyse wordt de oven verwarmd tot 485°C. Op die manier verbranden resten die zijn Inschuifroosters uit het apparaat halen ontstaan tijdens het braden, grillen of bakken en u Leg een theedoek in de ovenruimte om het email hoeft alleen nog maar de as uit de ovenruimte te te beschermen tegen krassen. -
Pagina 25: Pyrolyse Starten
Toebehoren met behulp van de pyrolyse reinigen Draai de functieschakelaar op S. Symbool œ verschijnt in de display. Met ™ De bakplaten en braadsledes van Gaggenau zijn bevestigen. voorzien van een pyrolysebestendig email. Wij adviseren u echter voor een optimaal... -
Pagina 26: Storing - Wat Moet U Doen
Storing - wat moet u doen? Vaak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let Kans op een elektrische schok! op de volgende aanwijzingen voordat u contact Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties opneemt met de klantenservice. en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. -
Pagina 27: Ovenlamp Vervangen
Ovenlamp vervangen Servicedienst U kunt de ovenlamp zelf vervangen. Temperatuurbestendige halogeenlampen Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat (60 W/230 V/G9) zijn verkrijgbaar bij de onze klantenservice voor u klaar. Wij zullen altijd een klantenservice of de vakhandel. Gebruik uitsluitend geschikte oplossing vinden, ook om te voorkomen dat halogeenlampjes van hetzelfde type. -
Pagina 28: Tabellen En Tips
Tabellen en tips Aanwijzingen ‒ Grillroosters en bakplaten niet te dik beleggen. Alleen zo is een optimale warmtecirculatie ‒ U dient het apparaat altijd voor te verwarmen. gegarandeerd. Zo krijgt u de beste resultaten. De opgegeven bereidingstijden zijn bedoeld voor een ‒... - Pagina 29 Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Stukjes pompoen Glazen plaat / 3 (4) Recept-tip: kruiden met knoflook, Grillplaat gember, komijn, zout en peper en olie toevoegen. Antipasti Glazen plaat / 3 (4) Recept-tip: Zolang de groente nog Grillplaat warm is bedruppelen met...
-
Pagina 30: Bij- En Hoofdgerechten
Bij- en hoofdgerechten ▯ ▯ De bekendste voedzame bijgerechten uit de oven Vooral gegratineerde gerechten, zoals zijn aardappelgerechten, bijv. aardappelgratin. Er ovenschotels en gratins, zijn geschikt voor de kunnen echter ook uitstekend bijgerechten in de oven. Dit geldt ook voor gerechten met een oven worden klaargemaakt die normaal gesproken deegbodem, bijv. - Pagina 31 Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Ovenkaas, vers Bakplaat 2 (3) De zachte kaas na 10 min. kruisvormig insnijden en openklappen. De vorm moet het liefst niet veel groter zijn dan de kaas, zodat deze niet smelt. Gerechten Tortilla Ovenschaal...
-
Pagina 32: Vis
▯ ▯ Vis dient om hygiënische redenen na het garen Bij filet met vel: leg de vis met de kant van het vel een kerntemperatuur van minstens 62 - 70°C te naar boven, zo blijven structuur en aroma beter hebben. Dit is ook het ideale gaarpunt. behouden. -
Pagina 33: Vlees
Vlees ▯ ▯ Voor een betere controle kunt u de Gebruik de grill- of de braadplaat voor grote kerntemperatuursensor gebruiken. Aanwijzingen braadstukken en voor bereidingswijzen waarbij en optimale doeltemperaturen vindt u in het veel vloeistof aan het vlees wordt toegevoegd. hoofdstuk kerntemperatuursensor ▯... - Pagina 34 Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. H / I Casselerrib (1 kg) Glazen plaat / 2 (3) 180 / 160 50 - 60** Grillplaat H / I Rollade Glazen plaat / 2 (3) 230 / 180 65 - 70*** Grillplaat...
-
Pagina 35: Gevogelte
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. H / I Gehaktballetjes Bakplaat + 2 (3) 25 - 30 Recept-tip: zeer geschikt voor verdere (à 25 g) bakpapier verwerking, er kunnen bijv. gehaktbal- letjes met tomaten- en kappertjessaus of Zweedse gehaktballetjes (Köttbullar) van worden gemaakt.. -
Pagina 36: Grillen En Roosteren
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Kip-onderbout Grillrooster + 3 (4) 30** Recept-tip: Aziatische marinade met grillplaat sojasaus, honing, chilipeper, knoflook, 3 (4) 30** gember, komijn, schil van geraspte limoen, koriander. Kippenbout Grillrooster + 3 (4) 30**... -
Pagina 37: Gebak
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Spareribs, Grillrooster + 3 (4) Recept-tip: marineren in olie, rauw grillplaat mosterd, balsamico, honing, 3 (4) knoflook, Worcestersaus, tomatenpuree en Tabasco. Saté-kippetje Grillrooster + 3 (4) 10 - 14* Opdienen met pindasaus. - Pagina 38 Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Gebak Kwarktaart Springvorm 1 (2) 160 - 165 70 - 75 1 (2) 160 - 165 70 - 75 1 (2) 160 - 165 85 - 90 1 (2) 160 - 165 80 - 90...
- Pagina 39 Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Klein gebak H / I Soezen, eclairs Bakplaat + 2 (3) Recept-tip: vullen met vanillecrème, bakpapier mousse au chocolat, vruchten- of 2 (3) moccaroom. 2 (3) H / I Koekjes, Bakplaat...
-
Pagina 40: Desserts
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Olijven-tomaten- Bakplaat 2 (3) 200 / 170* 40 - 50 brood Brood in Langwerpige 2 (3) 40 - 45 rechthoekige vorm bakvorm Baguette, Bakplaat + 2 (3) 10 - 12 voorgebakken bakpapier... -
Pagina 41: Inmaken
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. H / I Gebakken appels Ovenschaal 2 (3) 190 - 200 20 - 30 Aanbeveling: moesappels gebruiken, bijv. Boscoop. Deze zijn zeer geschikt voor het koken en bakken. Zomervarianten: vullen met Ricotta, citroen, honing, cardamom, vanille en pijnboompitten. -
Pagina 42: Desinfecteren
Desinfecteren ▯ ▯ Voor het inmaken moeten de potten in de oven Lege potten minstens 20 minuten desinfecteren worden gedesinfecteerd, om bederf tegen te bij 100 °C hete lucht. De deksels en rubberen gaan. Alleen zo kunnen ingemaakte producten ringen van de potten kan men tegelijk langere tijd en buiten de koelkast worden desinfecteren in kokend water, zodat ze bij de bewaard. -
Pagina 43: Acrylamide In Levensmiddelen
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur Verwar- Berei- Opmerkingen in °C mings- dingstijd methode in min. Broodjes, vers Baksteen 250 / 200* 15 - 20 (à 50 g) Plat rond brood Baksteen De bereidingstijd is afhankelijk van de grootte en dikte van het brood Foccacia Baksteen Met verschillende ingrediënten... - Pagina 44 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...