Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Gaggenau BOP 220/221 1.2
Samenvatting van Inhoud voor Gaggenau BOP 220/221 1.2
- Pagina 1 Gebruiksaanwijzing BOP 220/221 1.2 Bakoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Acrylamide in levensmiddelen T imer voor lange bereidingstijden Timer lange duur instellen I ndividuele recepten Meer informatie over producten, accessoires, Ž onderdelen en diensten vindt u op het internet: Recept opslaan www.gaggenau.com en in de online-shop: Recept programmeren www.gaggenau.com/zz/store Namen invoeren... -
Pagina 3: B Estemming Van Het Apparaat
Bestemming van het apparaat B estemming van het Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de apparaat aansluitkabel. Toebehoren altijd op de juiste manier in de L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. B e s t e m m i n g v a n h e t a p p a r a a t binnenruimte plaatsen. -
Pagina 4: B Elangrijke Veiligheidsinstructies
Belangrijke veiligheidsinstructies B elangrijke veiligheidsinstructies Waarschuwing – Risico van brand! Risico van verbranding! B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s i n s t r u c t i e s Wanneer de lampen branden worden ze ▯... - Pagina 5 Belangrijke veiligheidsinstructies Waarschuwing – Kans op een elektrische Waarschuwing – Risico van verbranding! schok! De binnenruimte wordt tijdens de ▯ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ovenreiniging zeer heet. Nooit de ▯ Reparaties en de vervanging van apparaatdeur openen of de beschadigde aansluitleidingen mogen vergrendelingshaak met de hand uitsluitend worden uitgevoerd door technici verschuiven.
-
Pagina 6: O Orzaken Van Schade
Oorzaken van schade O orzaken van schade M ilieubescherming A ttentie! H ier krijgt u tips voor het besparen van energie en O o r z a k e n v a n s c h a d e M i l i e u b e s c h e r m i n g aanwijzingen voor manieren om het apparaat –... -
Pagina 7: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Het apparaat leren kennen H ier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. -
Pagina 8: Display En Bedieningselementen
Het apparaat leren kennen Display en bedieningselementen Instellingen veranderen Namen invoeren Deze handleiding is bestemd voor verschillende Letters wissen apparaatversies. Afhankelijk van het type apparaat zijn kleine afwijkingen mogelijk. Kinderslot Timermenu opvragen De bediening is bij alle apparaatversies gelijk. Timer lange duur opvragen °... -
Pagina 9: Stand-By
Bij belangrijke informatie en verzoeken om te handelen – Voor de standby-modus zijn er verschillende verschijnt het symbool ). Belangrijke informatie over weergaven.Vooringesteld is het GAGGENAU-logo de veiligheid en de gebruikstoestand wordt soms ook en de tijd. automatisch weergegeven. Deze meldingen verdwijnen –... -
Pagina 10: Standen Functieschakelaar
Het apparaat leren kennen Standen functieschakelaar Stand Functie/Verwarmingsme- Temperatuur Gebruik thode Nulstand ž Licht 50 - 300°C Hete lucht: voor gebak, koekjes en ovenschotels op meerdere niveaus. Hete lucht Voorgestelde temperatuur 170°C De ventilator aan de achterzijde verdeelt de warmte gelijkmatig in de binnenruimte. 50 - 300°C Energiebesparend gebruik met hete lucht voor gebak, vlees, ovenschotels en gratins. -
Pagina 11: Toebehoren
Glazen braadslede meerdere dagen zonder stroom is geweest. Na de stroomaansluiting verschijnt eerst gedurende ca. 30 seconden het GAGGENAU-logo, daarna verschijnt automatisch het menu "Eerste instellingen". Extra toebehoren –... -
Pagina 12: Datum Instellen
Apparaat bedienen Datum instellen A pparaat bedienen Op het display verschijnt de vooraf ingestelde datum. De daginstelling is al actief. O venruimte A p p a r a a t b e d i e n e n Met de draaiknop de gewenste dag instellen. Waarschuwing –... -
Pagina 13: Inschakelen
Timer-functies Inschakelen T imer-functies Stel met de functieschakelaar de gewenste verwarmingsmethode in. In de display verschijnen V ia het timer-menu kunt u instellen: de gekozen verwarmingsmethode en de T i m e r - f u n c t i e s voorgestelde temperatuur. -
Pagina 14: Stopwatch
Timer-functies Het timer-menu wordt gesloten en de tijd loopt. Op het Het timermenu wordt gesloten en de tijd loopt af. Op display worden het symbool Š en de aflopende tijd het display worden het symbool en de aflopende tijd weergegeven. weergegeven. -
Pagina 15: Einde Bereidingstijd
Timer-functies Einde bereidingstijd Stel met de draaiknop de gewenste bereidingstijd U kunt de afloop van de bereidingstijd verschuiven naar een later tijdstip. Voorbeeld: Het is 14:00 uur. Er is voor het gerecht een bereidingstijd van 40 minuten nodig. Het gerecht moet om 15:30 uur klaar zijn. U voert de bereidingstijd in en verschuift de afloop van de bereidingstijd naar 15:30 uur. -
Pagina 16: T Imer Voor Lange Bereidingstijden
Timer voor lange bereidingstijden Na afloop van de bereidingstijd wordt het apparaat T imer voor lange bereidingstijden uitgeschakeld. Het symbool 5 wordt pulserend weergegeven en er klinkt een signaal. U kunt het signaal M et deze functie behoudt het apparaat met de ™... -
Pagina 17: I Ndividuele Recepten
Individuele recepten Recept programmeren I ndividuele recepten Ž U heeft de mogelijkheid om maximaal 5 fases van het bereidingsproces te programmeren en op te slaan. U heeft de mogelijkheid om tot 50 individuele recepten I n d i v i d u e l e r e c e p t e n Functiekeuzeknop op de gewenste op te slaan. -
Pagina 18: Namen Invoeren
Individuele recepten Namen invoeren Aanwijzingen – De tijdsduur loopt pas af wanneer het apparaat de In "ABC" de naam van het recept invoeren. ingestelde temperatuur heeft bereikt. – U kunt de temperatuur met de draaiknop wijzigen terwijl het recept afloopt. Hierdoor wordt het opgeslagen recept niet veranderd. -
Pagina 19: K Inderslot
Kinderslot K inderslot H ome Connect O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per D it apparaat is netwerkcompatibel en kan via een K i n d e r s l o t H o m e C o n n e c t ongeluk bedienen, is het voorzien van een kinderslot. - Pagina 20 Home Connect App installeren Apparaat met thuisnetwerk verbinden (WLAN zonder WPS) Installeer de Home Connect app op uw mobiel eindapparaat (bijv. tablet pc of smartphone). ¯ In de basisinstellingen "Home Connect" selecteren. Op het uw mobiele eindapparaat de App Store Symbool aanraken.
-
Pagina 21: Starten Op Afstand
Home Connect Starten op afstand Wanneer u aan het apparaat een verwarmingsmethode start, wordt automatisch Starten op afstand geactiveerd. Om uw apparaat via de Home Connect app te starten en Hiermee kunt u wijzigingen aan het mobiele te bedienen, moet de start op afstand worden eindapparaat uitvoeren of een nieuw programma geactiveerd. -
Pagina 22: Afstandsdiagnose
Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op apparaat gebruikt, beschikbaar is. het internet onder www.gaggenau.com op de Aanwijzing: Meer informatie alsook aanwijzingen over productpagina van uw apparaat bij de aanvullende de beschikbaarheid van de diagnose op afstand in uw documenten. -
Pagina 23: Basisinstellingen
- datum + GAGGENAU-logo ™ bevestigen en met de draaiknop de - tijd + datum gewenste weergave kiezen. - tijd + datum + GAGGENAU-logo De keuze wordt kort weergegeven. Display-indicatie Gereduceerd* / Standaard Bij de instelling ‘Gereduceerd’ wordt op het display in korte tijd alleen nog het belangrijkste weergegeven. - Pagina 24 Basisinstellingen Datum Actuele datum Datum instellen. Wisseling tussen Jaar/Maand/ Dag met het symbool C. Temperatuureenheid °C* / °F Temperatuureenheid instellen Gewichtseenheid kg* / oz. Gewichtseenheid instellen Taal Duits* / Frans [...] / Engels Taal voor de displaytekst kiezen Aanwijzing: Bij wijziging van de taal wordt het systeem opnieuw gestart.
-
Pagina 25: R Einigen En Onderhouden
Reinigen en onderhouden Gebied Schoonmaakmiddelen R einigen en onderhouden Roestvrij staal Warm zeepsop: met een schoonmaak- doekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- W anneer u het goed verzorgt en schoonmaakt, blijft uw R e i n i g e n e n o n d e r h o u d e n ken onmiddellijk verwijderen. -
Pagina 26: Inschuifroosters Uitnemen
Pyrolyse (zelfreiniging) Inschuifroosters uitnemen P yrolyse (zelfreiniging) Om de inschuifroosters schoon te maken kunt u ze uitnemen. Waarschuwing – Risico van brand! P y r o l y s e ( z e l f r e i n i g i n g ) Inschuifroosters uitnemen Losse voedselresten, vet en braadsap kunnen tijdens de Leg een theedoek in de binnenruimte om het email... -
Pagina 27: Pyrolyse Starten
Pyrolyse (zelfreiniging) Pyrolyse starten Accessoires met Pyrolyse reinigen Gaggenau bak- en grillplaten zijn bekleed met Functiekeuzeknop op S zetten. pyrolysebestendig email. Voor een optimaal œ ™ Symbool wordt weergegeven.Met reinigingsresultaat raden wij echter aan om voor de bevestigen. pyrolyse alle accessoires uit de oven te verwijderen. -
Pagina 28: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! W at te doen bij storingen? Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die V aak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let op W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? zijn geïnstrueerd door de klantenservice. -
Pagina 29: Ovenlamp Vervangen
Servicedienst Ovenlamp vervangen S ervicedienst U kunt de ovenlamp zelf vervangen. Temperatuurbestendige halogeenlampen (60 W/230 V/ G9) zijn verkrijgbaar bij de klantenservice of de W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t vakhandel. -
Pagina 30: Tabellen En Tips
Tabellen en tips – Verwarmingsmethode Eco-hetelucht: T abellen en tips Energiebesparend gebruik met hete lucht voor gebak, vlees, ovenschotels en gratins. De restwarmte wordt optimaal gebruikt. A anwijzingen Comfortfuncties blijven uitgeschakeld (bijv. de T a b e l l e n e n t i p s verlichting van de binnenruimte). -
Pagina 31: Groente
Tabellen en tips Groente ▯ ▯ Groente uit de oven is een goed alternatief voor De groente is geschikt als warm en koud groente uit de pan. De smaakstoffen concentreren voorgerecht, als vegetarisch hoofdgerecht of als zich en door de geur van het roosteren ontstaat een bijlage bij vis en vlees. -
Pagina 32: Bij- En Hoofdgerechten
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Groenteschotel Ovenschaal 2 (3) 40 - 50 Groente en overige ingrediënten voorgaren/ blancheren. Groenteburgers, Bakplaat + 2 (3) 12 - 15* diepvries bakpapier Product halverwege de bereidingstijd keren. Bij- en hoofdgerechten ▯... - Pagina 33 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Bak-camembert, Bakplaat + 2 (3) 15 - 20 Zolang bakken tot de panade zich welft. gepaneerd, diep- bakpapier 2 (3) vries Mozzarella sticks, Bakplaat + 2 (3) diepvries bakpapier...
-
Pagina 34: Vis
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Quiche Taartvorm 2 (3) 20 + 20 Bodem 20 min. voorbakken, mengsel op de bodem leggen en nog 20 min. bakken. Uientaart Bakplaat 2 (3) 30 - 40 Product halverwege de bereidingstijd keren. -
Pagina 35: Vlees
Tabellen en tips Vlees ▯ ▯ Vlees laten rusten: laat het vlees na de bereiding Marinade kunt u het beste een nacht laten intrekken nog 10 - 15 min. rusten. Zo kan het vlees en voor het braden of grillen verwijderen, bijv. met "ontspannen". - Pagina 36 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Gebraden varkens- Grillrooster 2 (3) 180 / 200 60 - 70*** vlees met zwoerd/ korstje (1,5 kg) Grillplaat Varkensschenkel Grillrooster 2 (3) 150 / 200 40 - 45*** Het vel ruitvormig insnijden, zodat het lekker knapperig wordt.
-
Pagina 37: Gevogelte
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Diversen Gehaktballetjes Bakplaat + 2 (3) 30 - 35 Hoe platter de gehaktballetjes, des te snel- (à 80 g) bakpapier ler ze gaar worden. Geschikt voor grote hoe- veelheden. -
Pagina 38: Grillen En Roosteren
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Kalkoen, heel Grillrooster 2 (3) 200 / 160 120 - 180* Grillplaat/ 2 (3) 200 / 160 120 - Braadslede 180* Kip, heel Grillrooster 2 (3) 70 - 80 Voorverwarmen. (1 kg) 2 (3) 70 - 80... - Pagina 39 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Insteltem- Verwar- Berei- Opmerkingen peratuur mings- dingstijd in°C methode in min. Braadworst Grillrooster 3 (4) grillplaat Merguez Grillrooster 3 (4) grillplaat Spareribs, Grillrooster 3 (4) 200 - 220 voorgegaard 3 (4) 200 - 220 grillplaat Spareribs, Grillrooster 3 (4) Recepttip: marineren in olie, mosterd, balsa- rauw mico, honing, knoflook, Worcestersaus, 3 (4)
-
Pagina 40: Gebak
Tabellen en tips Gebak ▯ ▯ We bevelen het gebruik van donkere, metalen Is het gebak te droog, stel dan een wat hogere bakvormen aan, omdat deze de warmte beter temperatuur in. Blijft het gebak klef van binnen, stel opnemen. Zet de bakvorm in het midden van het dan een lagere temperatuur in. - Pagina 41 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Vruchtentaart met Taartvorm 2 (3) 40 - 50 Recepttip: beleggen met aardbeien of met zandtaartdeeg abrikozen en marsepein. 2 (3) 40 - 50 2 (3) 45 - 55 Taart Taartvorm 2 (3)
- Pagina 42 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Grissini (Italiaanse Bakplaat + 2 (3) Bestrooien met zeezout, rozemarijn, kerrie, brood- of soepsten- Bakpapier sesam of kummel. gels) Cookies (à 20 g) Bakplaat + 2 (3) 12 - 14...
- Pagina 43 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Plat rond brood Bakplaat + 2 (3) 15 - 20 De bereidingstijd is afhankelijk van de Bakpapier grootte en dikte van het brood. 2 (3) 15 - 20 Foccacia Bakplaat +...
-
Pagina 44: Desserts
Tabellen en tips Desserts ▯ ▯ Ovendesserts kunnen zeer goed worden voorbereid Desserts uit de oven worden meestal warm gegeten – ze hoeven alleen nog maar in de oven te worden en passen goed in een koeler jaargetijde. geschoven. Deze bereidingswijze is geschikt voor grotere hoeveelheden, bijv. -
Pagina 45: Inkoken
Tabellen en tips Inkoken ▯ ▯ Kook levensmiddelen zo mogelijk direct na inkoop Plaats de inmaakpotten in een hittebestendige vorm of na het oogsten in. Worden ze langer bewaard, met water. Ze mogen elkaar niet raken en de inhoud dan wordt het vitaminegehalte kleiner en treedt er van de potten moet voor minstens ¾... -
Pagina 46: Baksteen
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode uren Tomaten in vieren Grillrooster 2 (3) 60 - 70 7 - 8 Tomaten ontpitten, anders is de droogtijd + bakpapier langer. Kruiden Grillrooster 2 (3) 50 - 60 1½... -
Pagina 47: Acrylamide In Levensmiddelen
Tabellen en tips Acrylamide in levensmiddelen Om welke gerechten gaat het? Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aan- houden. - Pagina 48 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.gaggenau.com...