Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten volgens EN 60350-1 (functie Stomen )
Testgerecht
Ovenpannen
Broccoli (8.1)
1x DGGL 1/2-40 L
Broccoli (8.2)
2x DGGL 1/2-40 L
Erwten (8.3)
4x DGGL 1/2-40 L
niveau(s), temperatuur, bereidingstijd
1
Schuif de opvang- of glazen schaal (afhankelijk van het model) op niveau 1 in het apparaat.
2
Plaats het testgerecht in de koude oven (voordat de opwarmfase begint).
3
Plaats 2x DGGL 1/2-40 L achter elkaar op het niveau.
4
Plaats steeds 2x DGGL 1/2-40 L achter elkaar op de niveaus.
5
De test is beëindigd als de temperatuur op de koudste plek 85 °C is.
Testgerechten menu koken
Testgerecht
Aardappelen, vastko-
3
kend, in 4 stukken
Zalmfilet, diepvries,
niet ontdooid
Broccoliroosjes
niveau, temperatuur, bereidingstijd
1
Bereiding zie hoofdstuk "Stomen", paragraaf "Menu koken".
2
Schuif de opvang- of glazen schaal (afhankelijk van het model) op niveau 1 in het apparaat.
3
Schuif het eerste testgerecht (aardappelen) in de koude oven (voordat de opwarmfase begint).
Aanwijzingen voor keuringsinstituten
Hoeveelheid
Stoomtoevoer
Stoomverdeling
Capaciteit apparaat
Telkens 875
1
(functie Stomen )
Ovenpannen
Hoeveel-
heid [g]
1/2 DGGL 40 L
1/2 DGGL 40 L
4 x 150
1/2 DGGL 40 L
[g]
300
Willekeurig
Max.
Willekeurig
2, 4
2
[°C]
800
4
2
600
3
1
2
[°C]
100
3
100
4
100
Hoogte [cm]
100
–
100
< 2,5
≥ 2,5 ≤ 3,2
> 3,2
100
–
[min]
3
3
5
[min]
17
9
10
11
4
133
Advertenties
Inhoudsopgave
