Inhoudsopgave
Advertenties
Mogelijke oorzaken van een slecht
eindresultaat
De yoghurt is niet stevig genoeg:
De startyoghurt is niet goed bewaard,
de koelketen is onderbroken, de ver-
pakking was beschadigd, de melk is
niet voldoende verhit.
Er is vocht afgezet:
De glazen zijn bewogen, de yoghurt is
niet snel genoeg afgekoeld.
De yoghurt is korrelig:
De melk is te heet gemaakt, de kwaliteit
van de melk was niet optimaal, de melk
en de startyoghurt zijn niet goed ge-
mengd.
Spek uitsmelten
Het spek wordt niet bruin.
Doe het spek (in blokjes, reepjes of
plakjes) in een ovenpan zonder gaat-
jes.
Dek de ovenpan af met een hitte- (tot
100 °C) en stoombestendige folie.
Instellingen
Automat. programma's
Spek uitsmelten
of
Stomen
Temperatuur: 100 °C
Bereidingstijd: 4 minuten
|
|
Speciaal
Overige toepassingen
Uien fruiten/stoven
Bij stoven wordt een voedingsmiddel in
het eigen sap bereid, eventueel met
toevoeging van wat vet (fruiten).
Snijd de uien fijn en doe de uien met
wat boter in een ovenpan zonder
gaatjes.
Dek de ovenpan af met een hitte- (tot
100 °C) en stoombestendige folie.
Instellingen
Automat. programma's
Uien fruiten
of
Stomen
Temperatuur: 100 °C
Bereidingstijd: 4 minuten
|
|
Speciaal
113
Advertenties
Inhoudsopgave
