Inhoudsopgave
Advertenties
Recepten
Zalmforel
Bereidingstijd: 65 minuten
Voor 4 porties
Voor de zalmforel
1 zalmforel (à 1 kg), heel, panklaar
1 citroen | alleen het sap
Zout
Voor de vulling
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 sneetjes geroosterd brood
50 g kleine kappertjes
1 ei, grootte M | alleen de dooier
2 eetlepels olijfolie
Zout
Peper
Chilipoeder
Accessoires
Houten spiesjes
Universele bakplaat
Bereiding
Besprenkel de zalmforel met citroen-
sap. Kruid aan de binnen- en buiten-
kant met zout.
Snijd voor de vulling de sjalotten, knof-
look en het geroosterd brood fijn. Meng
de kappertjes, eidooier, olijfolie met de
sjalotten, knoflook en het geroosterd
brood. Breng op smaak met zout, pe-
per en chilipoeder.
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor.
Vul de zalmforel met dit mengsel. Sluit
de opening met kleine houten spiesjes.
Leg de zalmforel op de universele bak-
plaat en schuif deze in de oven. Gaar
de zalmforel.
110
Instelling
automatisch programma
| Zalmforel
Programmaduur: 46 minuten
Handmatig
Functie:
Temperatuur: 210–220 °C
Voorverwarmen: ja
Bereidingstijd: 30–40 minuten
Niveau: +HFC 70-C: 1 | -HFC 70-C: 2
Advertenties
Inhoudsopgave
