Pagina 1
Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees voor het opstellen – installeren – de ingebruikneming beslist de gebruiks- en montagehandleiding. Dat is veilig voor u en zo voorkomt u schade. nl-NL, BE M.-Nr. 12 496 090...
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ............. Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu ........... 12 Overzicht......................... 13 Oven ..........................13 Bedieningselementen oven ..................14 Functieschakelaar ......................15 Display ..........................15 Draaiknop ........................ 15 Sensortoetsen ........................ 15 Symbolen......................... 16 Uitvoering ........................17 Typeplaatje ........................
Pagina 3
Inhoud Braadvlees ........................38 Tips voor het braden ...................... 38 Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ............... 38 Informatie over de functies ................... 39 Grillen ..........................40 Tips voor het grillen ......................40 Opmerkingen bij de bereidingstabellen ..............40 Informatie over de functies ................... 41 Overige toepassingen ....................
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het apparaat. In overeenstemming met de norm IE/ENC 60335-1 adviseert Miele u uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de oven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op te volgen.
Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen. Technische veiligheid Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of repara- tiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. Instal- latie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door een door Miele geautoriseerde vakman/vakvrouw worden uitgevoerd.
Pagina 7
Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorziening voldoet aan de bepalingen van EN 50160 of een vergelijkbare standaard. De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele product moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet-netsynchro- ne energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen in de energievoor- ziening moeten door gelijkwaardige voorzieningen worden vervangen.
Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd, moet een specia- le aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”). Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale aansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).
Pagina 9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd de oven goed in de gaten wanneer u met olie en/of vetten werkt. Blus een brand met olie of vet nooit met water. Schakel de oven uit en verstik de vlammen door de deur gesloten te houden.
Pagina 10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht regelmatig door of draai het om zodat het gelijkmatig verwarmd wordt. Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge tempe- raturen, kan de oven beschadigen en vlam vatten.
Pagina 11
Miele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na afloop van de serieproductie van de oven een le- veringsgarantie van maximaal 15 jaar en minimaal 10 jaar voor essen- tiële onderdelen.
Lever het apparaat in bij een gratis, ge- meentelijk inzameldepot voor elek- trische en elektronische apparaten, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gege- vens op het af te danken apparaat. U...
Overzicht Oven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling voor de pyrolysefunctie c Bovenwarmte-/grillelement d Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element e Geleiderails met 5 niveaus f Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor “Onderwarmte” g Frontlijst met typeplaatje h Deur...
Voor het oproepen van functies en het opslaan van instellingen e Sensortoets Voor het instellen van kookwekkertijd, bereidingstijd en einde bereidingstijd f Optische interface (alleen voor Miele technici) g Draaiknop Voor het instellen van tijden, temperaturen en voor het kiezen van functies en in- stellingen...
Bedieningselementen oven Functieschakelaar Draaiknop Met de functieschakelaar kiest u de U kunt de draaiknop rechts- en linksom ovenfuncties en schakelt u de ovenver- draaien en in elke stand zetten (door er- lichting apart in. op te drukken). U kunt de schakelaar links- en rechtsom Functies en instellingen in het display draaien.
Bedieningselementen oven Sensortoetsen onder het display Sensortoets Functie Met deze sensortoets roept u de instellingen op als de func- tieschakelaar op 0 of op Verlichting staat. Met deze sensortoets kunt u functies oproepen en gewijzigde waarden en instellingen opslaan. Met deze sensortoets kunt u verschillende functies voor het in- ...
Zorg dat u deze informatie bij de hand en onderhoudsmiddelen zijn op het hebt als u vragen of problemen hebt. Miele apparaat afgestemd. Miele kan u dan gericht verder helpen. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele webshop, bij de Miele vakhan- Bijgeleverd delaar of bij Miele.
Pagina 18
Uitvoering Bakplaat, universele bakplaat en roos- FlexiClip-geleiders HFC 70-C ter met uittrekbeveiliging Bakplaat HBB 71: Universele bakplaat HUBB 71: De FlexiClip-geleiders kunnen alleen op de niveaus 1, 2 en 3 worden geplaatst. U kunt de FlexiClip-geleiders helemaal Rooster HBBR 71: uit de ovenruimte trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten. Schuif de FlexiClip-geleiders helemaal naar binnen, voordat u de accessoires erop plaatst.
Pagina 19
Uitvoering Als u meerdere (universele) bakplaten of bak- en braadroosters tegelijk wilt ge- bruiken, gaat u als volgt te werk: Plaats een (universele) bakplaat of een rooster op de FlexiClip-geleiders. Houd bij het inschuiven van andere accessoires aan de bovenkant een af- Om te voorkomen dat de accessoires stand aan van minimaal een niveau onbedoeld wegglijden, moet u het vol-...
Pagina 20
Schuif de FlexiClip-geleider langs de Bouw de uitschuifbare FlexiClip-geleider bovenste spijl schuin naar achteren, met het Miele opschrift rechts in. tot aan de aanslag (3). Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen.
Pagina 21
Uitvoering FlexiClip-geleiders verwijderen Gourmet bak- en AirFry-plaat met gaatjes HBBL 71 Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. De oven wordt heet tijdens het ge- bruik. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de oven- De fijne perforatie van de AirFry-plaat ruimte en de accessoires.
Pagina 22
Uitvoering Ronde bakvormen Braadslede HUB deksel HBD De Miele braadsledes kunt u in tegen- stelling tot andere braadsledes zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze De ronde bakvorm zonder gaatjes zijn net als het rooster voorzien van een HBF 27-1 is ideaal voor pizza's, plat ge-...
Uitvoering Veiligheidsfuncties PerfectClean-veredelde opper- vlakken - Ingebruiknamebeveiliging voor de oven PerfectClean-veredelde oppervlakken (zie hoofdstuk “Instellingen”) hebben zeer goede anti-aanbakeigen- schappen en zijn heel eenvoudig te rei- - Koelventilator nigen. De koelventilator schakelt automa- tisch in bij elk bereidingsproces. Hij Bereide gerechten laten gemakkelijk los. zorgt ervoor, dat de hete lucht in de Verontreinigingen na het bakken of bra- ovenruimte met koude omgevings-...
Ingebruikneming van het apparaat Vóór de eerste ingebruikneming De dagtijd voor het eerst instel- U mag de oven alleen gebruiken De dagtijd wordt in het 24-uurs-formaat als deze is ingebouwd. weergegeven. Druk op de functieschakelaar en de draaiknop , zodat deze naar bui- ten komen (als de schakelaars nog verzonken zijn).
Ingebruikneming van het apparaat Ovenruimte reinigen na de eerste op- Oven voor het eerst opwarmen warming Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ont- Gevaar voor letsel door hete op- staan. Als u de lege oven gedurende mi- pervlakken.
Pagina 27
Instellingen Instelling Status Weergave Softwareversie * De demo-functie wordt gedeactiveerd als u de sensor- Demo-functie toets OK ten minste 4 seconden lang aanraakt. U kunt Oven de oven gewoon gebruiken. De demo-functie wordt geactiveerd als u de sensortoets OK ten minste 4 seconden lang aanraakt.
Instellingen Om de status te wijzigen: Instellingen wijzigen Kies met de draaiknop de ge- Met de sensortoets kunt u de instel- wenste status. lingen weergeven en uw oven personali- seren, door de fabrieksinstellingen op Bevestig met OK. uw behoeften aan te passen. De gekozen status wordt opgeslagen en U wijzigt een instelling ...
Kookwekker Kookwekkertijd wijzigen en wissen De functie Kookwekker gebrui- Kies de sensortoets . Kies met de draaiknop . De kookwekker kunt u onder meer gebruiken als u iets buiten de oven be- knippert en de ingestelde kookwek- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. kertijd verschijnt.
Overzicht functies Functies Voorgeprogram- Bereik meerde waarde Hetelucht plus 160 °C 30–250 °C Intensief bakken 170 °C 50–250 °C 190 °C 100–250 °C Eco-hetelucht 160 °C 100–250 °C Booster Boven-/Onderwarmte 180 °C 30–280 °C 190 °C 100–260 °C Onderwarmte Grill groot 240 °C 200–280 °C 200 °C...
Tips om energie te besparen dingen op één niveau bespaart u tot Bereidingsprocessen 30% energie terwijl het bereidingsre- - Haal alle accessoires uit de oven die u sultaat vergelijkbaar is. Open de deur niet nodig hebt voor de bereiding. niet tijdens een bereiding. - Kies in het algemeen de laagste tem- - Gebruik voor grillgerechten de functie peratuur uit het recept of de berei-...
Bediening Eenvoudige bediening Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen Plaats het gerecht in de oven. Zodra een bereidingsproces loopt, kunt Kies met de functieschakelaar de ge- u naargelang de functie de waarden of wenste functie. instellingen voor dit bereidingsproces De voorgeprogrammeerde temperatuur wijzigen.
Bediening Bereidingstijden instellen Bereiding direct starten en automa- tisch uitschakelen Het resultaat kan negatief worden Als u de bereiding direct wilt starten en beïnvloed als tussen het inschuiven automatisch wilt uitschakelen, stelt u van het gerecht en de starttijd veel een bereidingstijd of het tijdstip van het tijd ligt.
Bediening Bereiding op een later moment auto- De bereiding start op het weergegeven matisch in- en uitschakelen tijdstip en wordt na afloop van de inge- stelde bereidingstijd automatisch uitge- Als u de bereiding op een later moment schakeld. automatisch wilt in- en uitschakelen, stelt u beide tijden (Bereidingstijd ...
Bediening Ingestelde bereidingstijden wissen Ovenruimte voorverwarmen Kies de sensortoets . De functie Booster dient voor een snelle opwarming van de ovenruimte. Kies de gewenste tijd. U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig Bevestig met OK. bereidingen voor te verwarmen. Er verschijnen vier streepjes .
Bakken Bakpapier gebruiken Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Miele accessoires zoals de universele Bak taarten, pizza's, frieten en derge- bakplaat zijn met PerfectClean ver- lijke dan ook goudgeel en niet don- edeld (zie ook “Uitvoering”). In de kerbruin.
Bakken Bereidingstijd kiezen Intensief bakken gebruiken De tijden in de bereidingstabellen gel- Voor het bakken van taarten met vochti- den, tenzij anders aangegeven, voor een ge bovenlaag gebruikt u deze functie. niet voorverwarmde ovenruimte. Met Gebruik deze functie niet voor het bak- een voorverwarmde oven zijn de berei- ken van plat gebak.
Braadvlees - Haal het vlees na de bereiding uit de Tips voor het braden oven, dek het af en laat het circa - U kunt elk soort kookgerei van tempe- 10 minuten rusten. Het vlees verliest ratuurbestendig materiaal gebruiken, dan minder vocht als u het snijdt. zoals bijv.
Braadvlees Bereidingstijd kiezen Hetelucht plus gebruiken De tijden gelden, tenzij anders aangege- Deze functies zijn geschikt voor het bra- ven, voor een niet voorverwarmde oven- den van vlees-, vis- en gevogeltegerech- ruimte. ten die een bruin korstje moeten krijgen alsook voor het braden van rosbief en fi- ...
Grillen Opmerkingen bij de berei- Gevaar voor letsel door heet op- dingstabellen pervlak. Als u de deur niet sluit, wordt de uit- De bereidingstabellen vindt u aan het stromende hete lucht niet meer auto- einde van dit document. matisch langs de koelventilator geleid ...
Grillen Bereidingstijd kiezen Informatie over de functies Grill platte stukken vlees of vis ca. Een overzicht van de functies met de 6–8 minuten aan elke kant. bijbehorende voorgeprogrammeerde Zorg ervoor dat de stukken ongeveer waarden vindt u in het gelijknamige even dik zijn, zodat de bereidings- hoofdstuk.
Overige toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Tips de volgende toepassingen: - Haal het diepvriesproduct uit de ver- - Ontdooien pakking en leg het op de universele bakplaat of in een schaal. - Lage temperatuur - Gebruik voor het ontdooien van gevo- - Inmaken gelte de universele bakplaat met het - Drogen...
Overige toepassingen Boven-/Onderwarmte gebruiken Lage temperatuur Gebruik daarvoor de kooktabellen aan Koken op lage temperatuur is ideaal het eind van dit document. voor stukken rund, varken, kalf en lam die zeer behoedzaam moeten worden Gebruik de universele bakplaat met bereid. daarop liggend rooster.
Overige toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6 glazen met Besmettingsgevaar door kiem- een inhoud van 1 l. vorming. Gebruik alleen speciale glazen die in Bij het inmaken van peulvruchten en de vakhandel verkrijgbaar zijn (inmaak- vlees worden de sporen van de bac- glazen of glazen met schroefdeksel).
Pagina 45
Overige toepassingen Fruit en komkommers inmaken Glazen na het inmaken uit de oven ha- Als het water in de glazen gaat borre- len, stelt u de aangegeven naverwar- Gevaar voor letsel door heet op- mingstemperatuur in en laat u de gla- pervlak.
Overige toepassingen Drogen Te drogen le- [°C] [h] vensmiddelen Drogen is een traditionele manier om Fruit 60–70 2–8 fruit, sommige groentesoorten en krui- Groente 55–65 4–12 den te conserveren. Paddenstoelen 45–50 5–10 Het fruit en de groenten moeten vers en rijp zijn en mogen geen lelijke plekken Kruiden* ...
Overige toepassingen Diepvriesproducten/ Servies verwarmen kant-en-klaargerechten Gebruik voor het verwarmen van ser- viesgoed de functie . Hetelucht plus Tips voor taart, pizza en stokbrood Gebruik alleen hittebestendig servies- - Bak taart, pizza en stokbrood op het goed. rooster, waarop u bakpapier hebt ge- legd.
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmiddelen Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. Om beschadigingen aan de oppervlak- ken te voorkomen, mogen de volgende De oven wordt heet tijdens het ge- middelen niet worden gebruikt: bruik. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de oven- - soda-, ammoniak-, zuur- en chloride- ruimte en de accessoires.
PerfectClean-veredel- Het is beter om de glaszijde niet te de oppervlakken de ovenreiniger van reinigen. Miele. De oppervlakken moeten koud zijn. Normale verontreinigingen verwijde- Als ovenspray in tussenruimten en openingen terechtkomt, zorgt dit bij Verwijder normale verontreinigingen...
Reiniging en onderhoud Indien nodig kunt u na de inwerktijd Ovenruimte met ook nog de harde kant van een keu- Pyrolyse reinigen kensponsje gebruiken. In plaats van handmatig kunt u de oven- Verwijder resten van reinigingsmidde- ruimte reinigen met de functie len grondig met schoon water.
Reiniging en onderhoud Pyrolyse voorbereiden Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. Door de hoge temperaturen bij de py- Tijdens de pyrolyse wordt de oven rolyse raken accessoires beschadigd. warmer dan tijdens normaal gebruik. Haal alle accessoires uit de oven Zorg ervoor dat kinderen de oven niet voordat u de pyrolyse start.
Reiniging en onderhoud Pyrolyse later starten Na afloop van de pyrolyse Start de pyrolyse en verschuif binnen de In het display verschijnen , en . eerste vijf minuten de eindtijd. Zolang het symbool brandt, is de Kies de sensortoets . deur nog vergrendeld.
Pagina 53
Reiniging en onderhoud Pyrolyse wordt afgebroken De meeste resten kunt u met warm water, afwasmiddel en een schoon Na het afbreken van de pyrolyse blijft de sponsdoekje verwijderen. U kunt ook deur vergrendeld, totdat de temperatuur een schoon, vochtig microvezeldoekje in de ovenruimte onder 280 °C is geko- gebruiken.
Reiniging en onderhoud Deur uitbouwen De oven raakt beschadigd als u de deur verkeerd verwijdert. De deur weegt ca. 10 kg. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Kans op letsel door de dicht- slaande deur. De deur bestaat uit een open systeem met 4 glasplaten die deels een warmte- De deur kan dichtslaan als u deze in reflecterende coating hebben. ingebouwde toestand uit elkaar haalt.
Pagina 56
Reiniging en onderhoud Verwijder na elkaar de binnenste glas- plaat en de beide middelste glasplaten: Til de onderste van de beide middel- ste glasplaten iets op en verwijder de plaat. Til de binnenste glasplaat iets op en Reinig de glasplaten en de andere de- trek de glasplaat uit de kunststof lijst.
Pagina 57
Reiniging en onderhoud Draai de vergrendelingen voor de Schuif de binnenste glasplaat, met de glasplaten naar binnen. De vergrende- matte kant naar beneden wijzend, in lingen moeten over de onderste van de kunststof lijst en leg de glasplaat de beide middelste glasplaten schui- tussen de vergrendelingen.
Reiniging en onderhoud Deur inbouwen Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag. Ze staan dan horizontaal. Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-gelei- ders demonteren U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen in het hoofdstuk “Uitvoering”, pa- ragraaf “FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen”.
U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. Op www.miele.com/service vindt u informatie over hoe u zelf storingen kunt ver- helpen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en het probleem te verhelpen.
Pagina 61
De deurvergrendeling voor de pyrolyse sluit niet. het display. Zet de functieschakelaar op 0 en kies de gewenste pyroly- se opnieuw. Neem contact op met Miele als het probleem niet is ver- holpen. verschijnt in De deurvergrendeling voor de pyrolyse opent niet.
Pagina 62
Vet de kogellagers in met speciaal vet van Miele. te in- of uitschui- Alleen het speciale vet van Miele is afgestemd op de hoge ven. temperaturen in de ovenruimte. Andere vetten kunnen ver- harsen tijdens het opwarmen, waardoor de FlexiClip-gelei- ders blijven plakken.
Pagina 63
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing De bovenste De halogeenlamp is defect. ovenverlichting Verbrandingsgevaar! wordt niet inge- schakeld. De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. Koppel de oven los van het elektriciteitsnet. Trek hiervoor de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering van de elektrische installatie uit.
2 jaar. Voor meer informatie zie de bijgevoegde Contact bij storingen garantievoorwaarden. Voor storingen die u niet zelf kunt ver- helpen, waarschuwt u uw Miele vakhan- delaar of Miele. Een bezoek van een technicus kunt u online op www.miele.com/service boeken.
*INSTALLATION* Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een boven- of onderkast Als u de oven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat.
*INSTALLATION* Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 1.500 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²...
*INSTALLATION* Installatie Oven inbouwen Gebruik de oven alleen wanneer deze is ingebouwd. Alleen dan is veilig ge- bruik gegarandeerd. Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht wor- den aangevoerd. Andere warmte- bronnen (zoals een open haard) mo- gen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.
Aansluiting op een contactdoos (vol- De veiligheidsvoorzieningen in de huisin- gens NEN 1010) is aan te bevelen, aan- stallatie en in dit Miele product moeten gezien dit eventuele werkzaamheden ook werken bij gebruik van een microgrid van een technicus vergemakkelijkt.
Functie, Temperatuur, Niveau (+HFC: met FlexiClip-geleiders HFC 70-C/-HFC: zonder FlexiClip-geleiders HFC 70-C), Bereidingstijd, Hetelucht plus, Boven-/Onderwarmte, Grill groot Gebruik alleen originele Miele onderdelen. Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op het bak- en braadrooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het gerecht na de kortere berei- dingstijd.
Dit probleem treedt niet op bij normaal gebruik. Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 2455 BP Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 81,7 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte...
Pagina 83
1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 (Ma.-Vr. 8u-17u) E-mail: contact@miele-support.be Internet: www.miele.be Maak een afspraak in het Miele Experience Center in Brussel, Mollem, Antwerpen of Hasselt https://www.miele.be/nl/c/miele-belgie-200.htm Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
Pagina 84
H 2455 BP nl-NL, BE M.-Nr. 12 496 090 / 02...