Inhoudsopgave
Advertenties
Recepten
Spritsen
Bereidingstijd: 50 minuten
Voor 50 stuks (2 bakplaten vol)
Ingrediënten
160 g boter | zacht
50 g bruine suiker
50 g poedersuiker
8 g vanillesuiker
1 snufje zout
200 g tarwebloem, type 405
1 ei, grootte M | alleen het eiwit
Accessoires
Spuitzak
Gekarteld spuitmondje, 9 mm
2 bakplaten of universele bakplaten
Bereiding
Roer de boter tot deze romig is. Voeg
de suiker, de poedersuiker, de va-
nillesuiker en het zout toe en roer totdat
er een zachte massa ontstaat. Roer er
de bloem en ten slotte het eiwit door-
heen.
Doe het deeg in een spuitzak en spuit
ca. 5–6 cm lange strepen op de bak-
plaat of universele bakplaat.
Zet de spritsen in de oven en bak ze
goudgeel.
102
Instelling
Automatisch programma
| Spritsen | 1 bakplaat/2 bakplaten
Programmaduur 1 bakplaat: 24 minuten
Programmaduur 2 bakplaten: 31 minu-
ten
Handmatig
Voor 1 bakplaat
Functie:
Temperatuur: 150–160 °C
Voorverwarmen: nee
Bereidingstijd: 20–30 minuten
Niveau: +HFC 70-C: 1 | -HFC 70-C: 2
Voor 2 bakplaten
Functie:
Temperatuur: 140–150 °C
Voorverwarmen: nee
Bereidingstijd: 25–35 minuten
Niveau: +HFC 70-C: 1+3 | -HFC 70-C:
1+3
Tip
De hoeveelheden ingrediënten gelden
voor 2 bakplaten. Halveer voor 1 bak-
plaat de hoeveelheid of bak de koekjes
na elkaar.
Advertenties
Inhoudsopgave
